UNIVERSIDAD UNIMAAT

BR. ANA KAREN LOPZ GUEVARA

DOCENTE: DR. JESÚS AGAMAEL

GONZALEZ ARAIZAGA

MATERIA: NUTRICIÓN

ALIMENTACIÓN DEL PREESCOLAR

Independencia, habilidad, sociabilidad, lenguaje,
marcha
Conforme el niño se vuelve más
INDEPENDIENTE :

Donde “Alimentación” “apoyo de los padres”

“grado de estimulación” determinan que
“desarrollo” progrese o inhiba

Los objetivos de la alimentación del niño son:

1. Asegurar un crecimiento y desarrollo
2. Actividad física
3. Promover hábitos alimentarios saludables
4. Prevenir enfermedades a corto y largo plazo.
IMPORTANTE

Mal nutrición
“POBRE CREMIENTO”

Dieta equilibrada
DISTINCIÓN ESQUEMÁTICA
Etapa de 1 a 3 años

1. Disminuye el apetito y el interés por los alimentos.

2. Irregularidad en la ingestión.

3. Desaceleración del crecimiento.

DISTINCIÓN ESQUEMÁTICA
Etapa de 3 a 6 años

1. Primer contacto con la colectividad y sus inconvenientes: la alimentación en el comedor, comidas

impuestas.

2. Crecimiento estable.

3. Período aún marcado por riesgo de infecciones digestivas.

 DIFERENCIAS ENTRE NIÑOS Y NIÑAS
1. Peso y talla no existen diferencias significativas
2. Aunque en la composición corporal si
3. En el área grasa que se incrementa más en las niñas que en los niños
4. NO HAY diferencias en cuanto a las necesidades nutricias
 CRECIMIENTO Y
DESARROLLO FÍSICO
Durante el 1y los 5 años:
La talla del niño aumenta 50% y a partir
de este momento necesitará de:
5 años para aumentar su estatura otro
50%. Anual “estatura” es de 6 cm.
Al año “niño” triplicó el peso con el que
nació y necesitará de toda la etapa
preescolar para duplicarlo.
El incremento anual de peso es de 2 kg
DESARROLLO NEUROMUSCULAR
DESARROLLO DENTAL

Inicio de periodo: 8 dientes incisivos

Hacia los 3 años: 20 piezas “dentición primaria”

Hacia los 6 años: Primer molar

RECOMENDACIONES DE NUTRIMENTOS
guía para diseñar la dieta del niño
FIBRA

No consumir Deficiencias de
contribuye al nutrimentos y
estreñimiento riesgo de
obesidad.

frutas, verduras,
0.5 gramos por leguminosas,
peso por día cereales e ingerir
líquidos
 Protege a los
órganos y aparatos Mantener la
de posibles lesiones temperatura corporal
y los mantiene en su
lugar

Producción y
almacenamiento de
energía

<300 mg de
colesterol por día
Total de energía

LÍPIDOS <10% “provenga”

de ácidos grasos
saturados
CALCIO
Desarrollo ósea y dental

1,300 a 1,500 mg diarios de calcio

Si no se incluyen productos lácteos, ya que para

obtener 250 mg de calcio

LACTEOS, CARNES Y HUEVO, FRUTAS Y FRUTOS

SECOS, VERDURAS VERDES, PRODUCTOS INTEGRALES
CONDUCTA ALIMENTARIA
formación
de hábitos

qué comer?

¿cómo, cuándo y
dónde comer?
 COMIDAS Y HORARIOS
“Capacidad gástrica” “Actividad física constante”
Tres comidas mayores (desayuno, comida y cena)
a) Dos colaciones a media mañana y a media tarde
b) Mantener un horario de alimentación
-Acostumbre a comer a una hora determinada
-Aprende a sentir hambre
-A saciarla “Regular su ingestión”
 RECOMENDACIONES PARA LA ALIMENTACIÓN EL PREESCOLAR
I. Respetar la inapetencia del niño en caso de no tener hambre
II. Presentar alimentos que pueda ver, tocar, oler y saborear, especialmente si son nuevos para
él.
III. Servir raciones pequeñas, es mejor que si el niño quiere, pida más.
IV. Preparar alimentos que el niño pueda tomar con las manos.
V. Combinar colores para hacer atractiva la comida, las frutas y vegetales son de gran ayuda.
VI. Ofrecer de la misma comida que consume toda la familia, usando pocos condimentos.
HABILIDADES Y ACTIVIDADES DE LOS PREESCOLARES
RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN