José Damián

Espinoza
Administración de
Operaciones • Ferreñan Carhuajulca, Tomas Ángel.
• Carranza Silva, Yonatan.
Naturaleza y entorno de
la Administración de Operaciones
Podemos definir la Administración de Operaciones como el área de la
Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de
todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la
planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como
de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la
satisfacción de los clientes, y disminuir los costes.
 Decisiones estratégicas
 Diseño de bienes y servicios
 Gestión de la calidad
 Estrategia de procesos
 Estrategias de localización
 Estrategias de organización
 Recursos humanos
 Gestión del abastecimiento
 Gestión del inventario
 Programación
 Mantenimiento
Estrategia de flujo Tomando como base las prioridades competitivas de la
empresa, el gerente de operaciones debe seleccionar una ESTRATEGIA DE
FLUJO, la cual determina como organizar el sistema de operaciones para manejar
el volumen y la variedad de productos o servicios que un segmento de mercado
requiere.
Una estrategia de operaciones centrada en el cliente refleja un claro entendimiento de los objetivos a largo plazo de la
organización. Requiere también un esfuerzo internacional de marketing y operaciones para rastrear las necesidades de
cada segmento de mercado y traducirlas en capacidades deseables o prioridades competitivas.

Existen ocho prioridades competitivas posibles en el rubro de operaciones y se dividen en cuatro grupos:
Costo
 Operaciones de bajo costo
Calidad
 Diseño de alto rendimiento
 Calidad consistente
Tiempo
 Entrega rápida
 Entrega a tiempo
 Velocidad de desarrollo
Flexibilidad
Personalización
Flexibilidad del volumen
En ciertas situaciones las compañías pueden lograr mejoras en todas las
prioridades competitivas simultáneamente.
 Flujo flexible: variedad de producto y bajo volumen, flujo des orneado.
 Flujo de línea: poca variedad de productos, altos volúmenes, flujo ordenado.
 Flujo intermedio: volúmenes altos, variedad de productos.
 Estrategia de fabricación para inventario: empresas manufactureras, flujos
de línea. (Producción en masa).
 Estrategia de servicios estandarizados: empresas de servicios, flujos en
línea.

 La función de Operaciones

A medida que estudie la función de operaciones, descubrirá que muchas de las

ideas, técnicas y principios pueden aplicarse en todo en el negocio y no solo en
el área de operaciones, por ejemplo, todo el trabajo se logra a través de un
proceso.
Administración de Operaciones
 Como campo de estudio, trata de la producción de bienes y servicios.
Cadena de Suministro
 Es la red de las operaciones de manufactura y de servicios que se
abastecen entre si materias primas por medio de la manufactura hasta el
consumidor final.
Decisiones De Operaciones:
Marco Conceptual

Inventarios
 Las decisiones relacionadas con los inventarios en las operaciones especifican el tipo y el nivel en
que deben mantenerse en función de las incertidumbres.
Decisión de operaciones efecto (calidad)
 Las decisiones relacionadas con la calidad afectan la calidad de los bienes o servicios que se
producen y entregan a los clientes, la función de operaciones es responsable por la calidad de los
bienes y servicios producidos
Capacidad
 Las decisiones relacionadas con la capacidad tienen como propósito suministrar la cantidad
adecuada de recursos en el lugar correcto y en el momento
indicado.
Compras
 Estrategia de abastecimiento Interfaz con la decisión de operaciones
Amplitud en del proceso, calidad de los insumos, niveles de capacidad y niveles de inventario
Decisión de operaciones
 Las decisiones relacionadas con los procesos determinan el proceso físico o las instalaciones
para elaborar un producto o servicio.
 Toma de decisiones a nivel
internacional

Son varias herramientas que le ayudará a eliminar todas

las operaciones que no le agregan valor al producto, servicio y a los
procesos, aumentando el valor de cada actividad realizada y
eliminando lo que no se requiere. Reducir desperdicios y mejorar las
operaciones, basándose siempre en el respeto al trabajador.
 Temas Contemporáneos De
Las Operaciones

En la industria de los servicio se emplea un proceso de transformación para

transformar los insumos en productos de servicios: por ejemplo, las aerolíneas
usan insumos de capital consistentes en aviones e insumos de equipos y humanos
consistentes en pilotos, entre otros todo ello para proporcionar un transporte
seguro.
Importancia De La Administración
De Operaciones, En La Era De La
Globalización

El rol de la administración de operaciones es importante por tres razones:

 Abarca tanto servicios como manufactura
 Maneja eficientemente la Productividad
 Desempeña un rol estratégico en el éxito competitivo de una
organización.
 Los mercados emergentes aumentan su poder global
 Las tecnologías limpias se vuelven una ventaja
competitiva
 La banca global busca la recuperación a través de la
transformación
 Los gobiernos fortalecen sus lazos con el sector
privado
 La innovación rápida en tecnología crea un mundo
inteligente y móvil
 Los cambios demográficos transforman la fuerza de
trabajo global