UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE: CIENCIAS AGRARIAS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS TROPICAL

PLANEACION ESTRATEGICA
ASIGNATURA: MODULO DE ADMINISTRACION Y GESTION
EMPRESARIAL
DOCENTE: CAÑARI CONTRERAS MIRIAM
ALUMNO: -TORRES LEYVA , Paulo Fabrizio
-YUPANKI BAUTISTA, Erika
-CULLANCO ESPINAL, Maria
-CONTRERAS TAYPE, Milagros
SEMESTRE: VIII
Este documento muestra un plan estratégico
para Derivados de Cacao CHOCO BREAK S.A.C. Muestra
fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas; presenta
unas series de enunciados sobre la visión, misión, valores y
objetivos de Derivados de Cacao CHOCO BREAK
S.A.C.; también muestra sus estrategias y metas
propuestas.
Lo siguiente son las fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas más importantes para Derivados de Cacao
CHOCO BREAK S.A.C.:
 FORTALEZAS:

• Bases sólidas para manejar equipos de

trabajo.
• Nuestros productos iniciales pueden
evolucionar en una amplia gama de ofertas.
• Nos localizamos cerca del centro de
comercio por excelencia en la ciudad.
• Contamos con líderes muy concentrados y
enfocados.
• Es una empresa bien manejada y bien
delimitada.
• Investigaciones y desarrollo casi completo.
 OPORTUNIDADES:

• El mercado está demandando

muchos productos.
• Los mercados de exportación
ofrecen un gran potencial.
• Canales de distribución en busca de
nuevos productos.
• Ideas nuevas para diversificarnos en
diferentes mercados relacionados.
 DEBILIDADES:

• Alta dependencia en los préstamos – recursos

monetarios insuficientes.
• La mesa directiva es demasiado pequeña.
• Falta de prevención si aparecen clientes
potenciales.
• Necesidad de trasladarse a un local más
amplio.
• Ausencia de fuertes expertos en ventas y
marketing.
• Las tecnologías emergentes pueden mover el
mercado en nuevas direcciones.
 AMENAZAS:

• Un nueva empresa puede aparecer en el

mismo mercado.
• La nueva tecnología puede hacer que
nuestros productos sean obsoletos.
• La crisis puede reducir la demanda.
• El dólar y el euro pueden cambiar con
respecto al sol peruano
• El mercado en crecimiento puede atraer
más competidores.
 VISIÓN:
La visión propuesta en Derivados de Cacao CHOCO BREAK S.A.C. para
4 años es:
Derivados de Cacao CHOCO BREAK
S.A.C. tendrá ventas anuales de 20.000 cajas
de chocolate ,15.000 cajas de pasta de cacao y
será rentable. Emplearemos a 20 personas
donde la mayoría estará trabajando en
investigación y desarrollo, marketing, logística y
administración. Derivados de Cacao CHOCO
BREAK S.A.C. ofrecerá 7 productos base y
proveerá de servicios de valor agregado a una
amplia base de clientes del mercado de y
en 4 países alrededor del mundo.
• Los productos ofertados
por Derivados de Cacao CHOCO
BREAK S.A.C. serán técnicamente
más avanzadas y tendrán muchas
ventajas y mejoras claras sobre las
posibles ofertas de la competencia

• Derivados de Cacao CHOCO BREAK

S.A.C. continuará su expansión
mediante un crecimiento orgánico y la
adquisición de nuevos segmentos del
mercado y nuevas tecnologías.
 MISIÓN:

Derivados de Cacao CHOCO BREAK

S.A.C. diseña, desarrolla y vende
chocolates, nips de cacao, pasta de cacao
de gran calidad y sabor. Estos elaborados
con productos de óptima calidad y exquisito
sabor hechos y distribuidos por uno de
nuestros locales. El producto es vendido a
pequeñas, medianas y grandes empresas
de cualquier industria para un rango de
aplicaciones especiales. Las delicias
de Derivados de Cacao CHOCO BREAK
S.A.C. son distinguidos aparte de la
competencia por sus ricos sabores, por ser
económicos, pero de gran calidad.
 VALORES CORPORATIVOS:

Los valores corporativos que gobiernan al

desarrollo de Derivados de Cacao CHOCO BREAK
S.A.C. incluyen lo siguiente:

Derivados de Cacao CHOCO BREAK S.A.C. opera

en coordinación con los más altos estándares en
relaciones con los clientes, proveedores, el medio
ambiente y la comunidad.

Derivados de Cacao CHOCO BREAK S.A.C.

promueve un clima que anima a la innovación y la
diligencia entre los integrantes de la empresa y las
respectivas recompensas que tendrían al innovar.
 OBJETIVOS DEL NEGOCIO:

Los objetivos de negocio a largo plazo de

Derivados de Cacao CHOCO BREAK S.A.C.
se resumen a los siguientes puntos:

Expandir el negocio masivamente y ofrecer

rendimientos superiores al promedio para los
inversionistas.

Llegar a ser la empresa líder y más

innovadora en productos a base de cacao de
todo el mercado.
 ESTRATEGIAS CLAVE:
1. Acelerar el lanzamiento de productos al fortalecer los equipos de
investigación y desarrollo.

2. Ampliar los vínculos con los centros clave de tecnología.

3. Aumentar el capital de riesgo adicional.

4. Expandir los equipos de las altas gerencias de ventas y

marketing.

5. Reclutar más directores ejecutivos.

6. Fortalecer las funciones de los recursos humanos e introducir

opiniones compartidas por las mesas directivas.
7. Preparar a nuestros asesores en propiedad intelectual y
en finanzas.

8. Buscar nuevos mercados y nuevas aplicaciones para

nuestros productos.
LAS SIGUIENTES IMPORTANTES ESTRATEGIAS TAMBIÉN SERÁN
EMPLEADAS:

1.Localizar nuevos locales adyacentes a centros de comercio.

2. Evaluar las comisiones de los mercados clave.

3. Comenzar a participar en eventos comerciales y de negocios como

delicias para el paladar en Zarzal.

4. Concertar alianzas estratégicas con empresas complementarias.

5. Aplicar nuestras estrategias de venta para entrar en mercados nacionales

e internacionales.

6. Fortalecer nuestra presencia y promoción en la WEB.

 METAS MÁS IMPORTANTES:
Los siguientes son los objetivos más importantes que serán alcanzados
por Derivados de Cacao CHOCO BREAK S.A.C. en los próximos 6 años:

Lograr ventas de 20.000 cajas para el 2019.

Asegurar el 40 % del mercado de chocolates y derivados para el 2020.
Llegar a ser el más grande productor y proveedor de chocolates y derivados
en 4 países en durante 5 años.
Realizar la primera oferta de venta de acciones al público.
Dar empleo a 30 personas, que un 15 % sean técnicos calificados para el
2023.
Tener oficinas de ventas o agencias sucursales en 3 ciudades antes del 2026.
 PROGRAMAS DE ACCIÓN ESTRATÉGICA:

Director ejecutivo: preparar planes de negocio

comprensibles y creará contactos para aumentar
los inversionistas en un lapso de 6 a 9 meses.

Director de finanzas: Reclutar directores de

marketing y otro personal clave para ventas y
recursos humanos en un lapso de 3 a 4 meses.

Director técnico: Revisar los recursos de

investigación y desarrollo y buscar alianzas
técnicas – expandirnos cuando llegue un nuevo
inversionista.
Mesa directiva: expandir la mesa directiva al
incluir más expertos en finanzas, técnica, e
industriales más que con inversionistas.

Todos: desarrollar e implementar una entrada

acelerada en el mercado y planes de
desarrollo y crecimiento