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Année Universitaire : 2017/2018

Rapport de Mini-projet de sécurité :


Qualité de chantier

Réaliser par :
 LYAKIDI Khadija
 BRAHMI Hanae
 BOUZIAN Malak

 Demander par :
Mr. AHATRI Mohamed
Sommaire:
I La qualité
• Introduction à la qualité
• Notion d’amélioration permanente

II La Démarche qualité
• Le rôle de la démarche qualité

III Assurance qualité


• Définition
• Le manuel d'assurance qualité
• Assurance qualité et certification
IV Management par la qualité totale
IV
• Définition de la qualité totale
• Les méthodes de la qualité totale
• Les principes de management par la qualité totale
Introduction à la Qualité

 La qualité externe

 La qualité interne

Figure 1 : Niveaux de qualité


Notion d'amélioration permanente

Figure 2 : Modèle PDCA


 « Plan » (Planifier)

 « Do » (Mettre en place)

 « Check » (Contrôler)

 « Act » (Agir)
Démarche qualité
Le rôle de la démarche qualité
Assurance qualité
Le manuel d'assurance qualité

L'assurance qualité d'une entreprise est mise à la disposition du public via


le manuel d'assurance qualité.
Ce manuel est disponible :
• dans chaque entreprise ayant une politique qualité,
• en ligne.

Le manuel d'assurance qualité contient :


• la présentation de l'entreprise,
• le système qualité,
• les procédures,
• les certifications,
• les résultats des contrôle qualité et des audits qualités.
Assurance qualité et certification
Une entreprise peut assurer la qualité de ses produits ou de ses services en les certifiant.
Une certification est une garantie écrite de la qualité d'un produit ou d'un service délivrée par un
organisme extérieur à l'entreprise.
En France, les certifications sont délivrées par :
• l'international organisation for standardisation, ISO,
• l'european Foundation for Quality Management, EFQM
Management de la qualité
Définition
Le management de la qualité : Mode de management
d’un organisme, centré sur la qualité, basé sur la
participation de tous ses membres(maitre d’œuvre
,architectes ,ingénieurs…) et visant au succès à long
terme par la satisfaction du client.
Principes généraux

 l’organisation de la réalisation, la maîtrise des risques


 le contrôle de l’exécution
 la correction éventuelle des défauts
 la maîtrise des documents et des enregistrements
Maître d’ouvrage Qualité d’usage

Qualité
requise
Maître d’œuvre
Spécifications Prescriptions
Exigences de résultats Exigences de moyens

+ clauses relationnelles (exigences d’organisation)

Entreprise SOPAQ
Schéma organisationnel du
plan d‘assurance de la qualité
Rôle de l’entrepreneur

 organiser son contrôle intérieur selon un plan qualité,


 réaliser ce contrôle intérieur et s’assurer de son efficacité,
rendre compte au maître d’œuvre en temps réel des
résultats de ce contrôle intérieur, et donc du niveau de
qualité de réalisation de l’ouvrage
 traiter les éventuels défauts en cours de réalisation.
Contrôles

MAÎTRISE
D’OUVRAGE

+ bureau
ENTREPRISE MAÎTRE d’études /
D’OEUVRE laboratoire
CONTRÔLE
+ CONTRÔLE
EXTERNE
EXTÉRIEUR
CONTRÔLE INTÉRIEUR

PLAN DE CONTRÔLE
Contrôle intérieur

Le contrôle intérieur s’applique :

 aux études et à la maîtrise de la conception, aux


méthodes et processus d’exécution,
 aux matériaux et composants mis en oeuvre sur le chantier, à la
propriété du client,
 au produit final.
Contrôle extérieur

 la surveillance de l’application du plan qualité,


 les actions de visa, de contrôle ou d’approbation des procédures d’exécution,
 si requise, le contrôle de l’exécution d’épreuves de convenance ou de conformité,
 la levée des points d’arrêts matérialisés sur les documents de contrôle ou de suivi sur
chantier,
 les opérations préalables à la réception,
 l’assistance à la maîtrise d’ouvrage pour la réception.
Rôle du maître d’œuvre

Le Moe veille, après acceptation du plan qualité, à l'application du


marché et au respect des exigences réglementaires par le biais
d’actions de contrôle extérieur consistant à :

 vérifier que l’entrepreneur s'est effectivement organisée pour respecter


les exigences du contrat,
 surveiller l'application et l'efficacité du contrôle intérieur de
l’entrepreneur,
 contrôler directement les étapes clefs de la construction en levant
des points d'arrêt dans les délais prévus,
effectuer les contrôles supplémentaires qu’il estime nécessaires.
Rôle du maître d’œuvre

La nature et la fréquence des actions de ce contrôle extérieur


sont modulées en fonction du niveau de confiance résultant du
plan qualité et des risques vis à vis de l’obtention des exigences
spécifiées (sondage, essais croisés).

Ces actions sont effectuées soit directement par le Moe


soit, à sa demande, par un prestataire de services mandaté.
Epreuves

Les épreuves d'étude sont confiées à l'entrepreneur et leurs résultats sont soumis
au Moe.

Les épreuves de convenance et les épreuves de conformité sont normalement effectuées


par le contrôle intérieur ; la poursuite de l’exécution de l’ouvrage est assujettie à
l'obtention de résultats conformes ou à la levée du point d’arrêt.

Les épreuves d'information sont effectuées par l'entrepreneur et leurs résultats sont mis
à disposition ou communiqués au Moe suivant la nature du point de contrôle.
Traitement des non-conformités

En cas d’observation ou de non-conformité décelée par le contrôle de l’entrepreneur ou


du Moe, l’entrepreneur soumet à l’acceptation du Moe les actions curatives qu’il
propose de mener pour traiter le produit non conforme, assorties le cas échéant
d’actions correctives.

Le traitement des observations et des non-conformités fait l’objet d’enregistrements et


de suivi des actions.

L’instruction d’une non-conformité débouche sur :

• la mise en œuvre d’une action curative


(réparation), ou l’acceptation en l’état avec
réfaction de prix, ou la démolition de l’ouvrage.
Conclusion
L'objet de la qualité est donc de fournir une offre adaptée aux Clients,
avec des processus maîtrisés tout en s'assurant que l'amélioration ne se traduit
pas par un surcoût général, auquel cas on parle de « sur-qualité ».
La qualité a une démarche qui a des rôles objectifs internes et externes
Ainsi il y a des principes de managent par la qualité totale qui sont
- Organisme à l'écoute du client (Customer focus)
- Leadership
- Implication du personnel (Involvement of people
- Approche processus (Process approach)
- Management par approche système
- Amélioration continue
- Approche factuelle pour la prise de décision
- Relations mutuellement bénéfiques avec les fournisseurs (Mutually bénecial
supplier relationships)

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