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MANEJO DE PASTURAS

LABORES O PRACTICAS QUE FAVORECEN


LA PRODUCCION DE PASTURAS

INGº
WILFREDO DA CRUZ DEL AGUILA
I. MANEJO EFICIENTE DE PASTURAS

Se mantiene la fertilidad del suelo


Evita la invasión de malezas
Evita el sobre pastoreo y sub pastoreo
Permite conducir una ganadería económica
Permite conocer las especies de pasto
Permite la recuperación de pasto
Mantiene las sustancias nutritivas en las
Pasturas
Permite obtener rendimiento importante de
forrajes
Promueve el desarrollo de las raíces
Logra que los suelos no se deterioren o
degraden
II. MANEJO INICIAL DE PASTURAS

III. MANEJO DE UNA PASTURA ESTABLECIDA

• Seis formas básicas de manejo que se describirán a continuación.

1. Continuo
2. Alterno
3. Rotacional
4. Franjas
5. Confinamiento o Estabulación
6. Pastoreo con Suplementación
1. Continuo
2. Alterno
3. Rotacional

Conocer las características agronómicas y productivas de las


especies forrajeras, ya que con base en éstas se define el
período de ocupación y descanso para cada especie; además,
es importante conocer la topografía de la finca para establecer
las fuentes de agua y los comederos.
Entre las ventajas del pastoreo rotacional están las
siguientes:

Se puede llevar a cabo un manejo animal de acuerdo


con la estratificación del hato.

Se logran quebrar, interrumpir, los ciclos de desarrollo


de los parásitos.

Se realiza un mejor control de las malezas.

Se puede realizar un manejo adecuado, cuando se


tienen pasturas asociadas, de gramínea - leguminosa.

Se facilita la fertilización, por ser un sistema intensivo


de producción, con áreas accesibles. Se puede dejar
un potrero extra.
Lo más importante para un manejo adecuado de
pasturas es tener una carga animal óptima y un número
adecuado de potreros.

Para lograr un conocimiento más profundo sobre los


alcances del pastoreo, se analizarán las cuatro leyes de
Voisin, basado en los requerimientos, tanto del pasto,
como del animal.
a. Primera Ley
“Antes de que una pastura esté lista para pastorear, es necesario
que haya transcurrido un intervalo suficiente entre dos
pastoreos consecutivos, con el fin de permitirle al pasto la
acumulación de las reservas necesarias para estimular un
crecimiento vigoroso después del corte o pastoreo, y la
producción de mayor cantidad de forraje por hectárea”.

El descanso adecuado del pasto.

• Segunda Ley
“El período total de ocupación de un potrero debe ser lo
suficientemente corto para que una planta que fue cosechada
por el animal, el primer día o a principios del período de
ocupación, no sea cosechada de nuevo por la mandíbula del
animal antes de dejar dicho potrero”.

En resumen, para evitar las cosechas consecutivas de la misma


planta en un solo pastoreo, se recomienda que el período de
ocupación del potrero no exceda los cuatro días y que el período
máximo permitido sea de siete días.
c. Tercera Ley
“A los animales con requerimientos nutricionales más altos,
deben permitírseles cosechar la mayor cantidad de pastos y
de mejor calidad.
Corolario 1

Pastos con un promedio de altura entre 20 y 80 cm. permiten al


animal cosechar la cantidad máxima de forraje de mayor calidad.

En general se recomienda que, según la especie, el pasto se


pastoree hasta una altura de 15 a 20 cm. sobre el nivel del suelo.
Sin embargo, para gramíneas de porte alto y crecimiento en
macolla, la altura recomendada para pastoreo sería:, B.
decumbens y B. dictyoneura, de 15 a 25 cm, Yaragua, Brachiaria
brizantha, Panicum maximum Castilla, B. mutica Nudillo, y
Echinocloa polystachya alemán, de 25 a 35 cm.

Corolario 2

A un animal cuanto menos "repase" (retorno sobre un mismo


pastizal en períodos cortos), mayor será la cantidad de forraje que
podrá cosechar.
d. Cuarta Ley
“Si una vaca lechera va a producir cantidades regulares de
leche, no debe permanecer en un potrero más de tres días. La
producción de leche máxima se obtendrá si permanece en el
potrero un solo día”.

Si se aplican las dos últimas leyes, es posible aumentar la


producción de leche de un 20 a un 30%. Así mismo, si se aplica la
primera ley, la producción de forraje y la producción de leche pueden
duplicarse. Para esto se tiene que conocer el número de potreros y
la capacidad de carga.
1.Determinación del número de potreros.
Para calcular el número de potreros en un sistema rotacional, es
necesario definir el período de ocupación y el de descanso.

Para el caso del período de ocupación, se recomienda que oscile


entre 3 y 7 días, mientras que el período de descanso es
conveniente que varíe entre 25 a 45 días dependiendo de la época
del año, ya que durante la época seca el período de descanso
debe ser mayor que en la época de lluvia, aparte de que es
necesario reducir la carga animal en la época seca.
PD
NP = ------+1
PO
En donde:
NP = número de potreros
PD = período de descanso
PO = período de ocupación

Ejemplo: Si el período de descanso es de 42 días y el de ocupación


es de 7 días, ¿cuántos potreros se necesitarían?. Aplicando la
fórmula anterior, el resultado es de 7 potreros.
2. Determinación de la Capacidad de Carga
Se calcula dividiendo la cantidad de forraje total aprovechable, entre
el período de descanso y el consumo de forraje diario del animal.

Para tal propósito es necesario disponer de la siguiente información:


Cantidad de forraje/ha aprovechable por corte o pastoreo.
Normalmente las pérdidas se estiman en un 30%, o sea, que sólo hay
un 70% aprovechable.

Cantidad de alimento que puede consumir cada animal.


El período de descanso y el período de pastoreo.
Con esta información, se puede calcular el número de
animales/ha, con la aplicación de la siguiente fórmula
PFVx 0,70
NA/ha=-----------------
50 x PD
en donde:
NA/ha = número de animales por hectárea
PFV = producción de forraje verde por hectárea
0,70 = porcentaje utilizable del forraje
50 = promedio de consumo de forraje por animal cada día, en Kg.
PD = período de descanso del potrero.

Ejemplo:
Si se asume una producción de forraje verde de 12 000 Kg./ha y el
período de descanso es de 42 días, la capacidad de carga o número
de animales por hectárea, será:

NA/ha = 12 000 x 0,70 = 4 animales/ha


50 x 42
4. Franjas
5. Confinamiento o Estabulación

6. Pastoreo con Suplementación

Esta modalidad de alimentación se recomienda, sobre todo


durante épocas críticas de escasa disponibilidad de forraje, con el
propósito de llenar las necesidades nutricionales de los animales,
especialmente las relacionadas con energía, proteína, vitaminas y
minerales
IV. RECOMENDACIONES PARA EL
MANEJO DE PASTURAS

Clasificar los hatos


Utilizar carga animal adecuada
Evitar concentraciones de animales
Descanso prolongado a potreros empobrecidos
Combatir las malezas
Eliminar plantas tóxicas
Evitar en lo posible la quema
Tener abrevaderos y sombra
Cada potrero debe tener su salero y rotarlo
Utilizar mezclas de gramíneas –leguminosas
Controlar los cercos
Abonar después de cada corte o pastoreo
No descuidar al ganado
COSTO DE ESTABLECIMIENTO DE UNA (ha) DE PASTO BRAQUIARIA

Materia Vegetativo Semilla Botánica


T M T M
* Preparación del Terreno
- Tradicional (35 Jorn.) 525 - . - 525 - . -
- Mecanizado (15 horas) -. - 375 - . - 375
* Siembra
- (Sacado y preparación
de semilla) 40 Jorn. 600 450 15 15
- Poseado y siembra
* Deshierbos (30 Jorn.) 450 450 450 450
* Material Vegetativa 2000Kg. 300 300 240 240
(Semilla)
* Imprevisto 5% 95 80 60 55
TOTAL 1970 1655 1290 1135
$ 547.2 460 358.33 315.28
COSTO DE MANTENIMIENTO (1ha)/AÑO

GRAMINEA G + LEG
- Fertilizante 500.00 2 sacos 100.00
10 sacos
- Mano de obra 180.00 M.O 180.00
TOTAL 680.00 280.00