Miguel Ángel Marcano

Productos Cafflano
Parte II
Miguel Ángel Marcano

Cafflano Kompact infusión en caliente y frio

Esta cafetera es otra historia. Si, también es una cafetera de filtro pero con esta podemos
realizar también Cold Brew (mas información sobre la infusión en frío aquí). La tecnología
empleada parece simple pero los materiales y la forma en la que trabajan la hace un producto
excepcional.
Miguel Ángel Marcano

Se compone de un fuelle de Silicona que permite la transmisión de energía de manera fácil

y eficiente, dentro de una guía plegable. Lleva incorporada la tecnología Airlock que
permite mantenerla compacta y poder preparar café en frío. Está hecha con materiales
resistentes y también lleva micro filtro de acero inoxidable. Para esta cafetera sí
necesitamos un molino manual o eléctrico y no viene con vaso o taza incorporada. Pero
esto último no es problema ya que puede usarse sobre cualquier recipiente. Tampoco es
apta para lavaplatos.
Miguel Ángel Marcano

Para usar la Cafflano Kompact en caliente:

- Desenroscar la tapa y el filtro.

- Poner el café molido (entre 10-30 gramos).
- Poner el agua caliente.
- Poner el filtro y dejar infusionar 1-3 minutos (no colocar la tapa).
- Colocar sobre una taza y presionar una vez y lentamente. ¡Disfrutar!
Miguel Ángel Marcano

Para usar la Cafflano Kompact en frío:

- Desenroscar la tapa y el filtro.

- Poner el café molido (entre 10-30 gramos).
- Poner el agua temperatura ambiente o fría.
- Poner el filtro y la tapa. Dejar infusionar 4-8 horas.
- Colocar sobre una taza y presionar una vez y lentamente. ¡Disfrutar!
Miguel Ángel Marcano

REFERENCIAS
-http://mansiondelcafe.com/miguel-angel-marcano/miguel-angel-marcano-
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