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    PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO

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    sur 5

    Casos de estudio

    exitosos en
    biotecnología
    BIOTECNOLOGÍA 1
    CARRERA DE INGENIERÍA EN AGROINDUSTRIAS
    Resultado de aprendizaje

     Desarrolla ideas de obtención de


    productos agro-industriales de alto
    valor agregado a través de los
    conocimientos adquiridos
    Contenido

     Producción de Acido Láctico a partir del Suero de


    Leche

     Producción de Proteína Unicelular Microbiana

     Producción de proteínas heterólogas de interés


    farmacéutico e industrial
    Producción de Acido Láctico a partir del
    Suero de Leche

    Diseño experimental
    Producción
    de Acido
    Láctico a
    partir del
    Suero de
    Leche

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