IMPORTANCIA , CONCEPTOS

Y
COMPORTAMIENTO DE LOS
FLUIDOS

Profesor:
Pedro Iván Alvarez
E-mail: pedroivan.alvarez@usach.cl
Celular: 82943840
  ¿CUÁLES SON LAS APLICACIONES
MAS IMPORTANTES DE USO Y
COMPORTAMIENTO DE LOS
FLUIDOS EN LA NATURALEZA Y
SERVICIOS DE LA SOCIEDAD?

Mecánica de Fluidos
APLICACIONES Y USOS DE LA MECANICA DE LOS FLUIDOS

 Diseño de redes de distribución de fluidos en

sistemas de procesos industriales y aguas
domiciliaras
 Diseño de bombas, turbinas, motores de
combustión interna, equipos de acondicionamiento
de aire, compresores de aire, entre otros
 Comprender el movimiento de aire y corrientes
oceánicas
 Diseño de equipos de procesamiento en minería,
medio ambiente, agroforestal, químico-farmacia,
alimentos, productos químicos

Mecánica de Fluidos
  Biomecánica: flujo de sangre y fluido corporales
 Conocimiento de las fuerzas de elevación,
distribuciones de presión y fricción en la
aeronavegación
 Sistemas de control de la contaminación en
plantas eléctricas, sistemas de tuberías para el
transporte de sedimentos y erosión de ríos,
contaminación de aire y agua, plantas de
tratamiento de aguas negras, canales de
regadío, ventilación de estadios deportivos
cubiertos.
 Diversas otras

Mecánica de Fluidos
EJEMPLO DE UN SISTEMA DE SUMINISTRO DE AGUAS DOMICILIARAS
SISTEMA TÍPICO DE POTENCIA POR SISTEMAS HIDRAÚLICOS
DESCARGA DE LÍQUIDOS DESDE ESTANQUES
FUERZAS DE ARRASTRE SOBRE VEHÍCULOS EN MOVIMIENTO
FUERZAS DE ARRASTRE EN USO DE MANGUERAS POR BOMBEROS Y OTROS
FLUJO DE FLUIDOS SOBRE PALETAS DE MÁQUINAS EN MOVIMIENTO:
BOMBAS Y TURBINAS
MOVIMIENTO DE PERSONAS EN AIRE BAJO EL CAMPO GRAVITACIONAL:
VELOCIDADES DE SEDIMENTACIÓN
USO DE LOS VIENTOS PARA GENERAR ELECTRICIDAD
 DISTINCION Y TIPO DE FLUIDOS
LIQUIDOS GASES

Agua Aire
Aceites Gas natural (metano)
Solventes Oxigeno
Alcoholes Nitrógeno
Soluciones Vapores de líquidos
Petróleo Hidrógeno
Alquitrán Cloro
Mayonesa y similares Helio
Jugos Otros
Ácidos
Soda cáustica
Pinturas
Otros

Mecánica de Fluidos
 PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

Los fluidos tienen muchas propiedades

físicas, químicas, termodinámicas, entre
otras, que es necesario tener presente
durante su estudio.

 Se recomienda repasar conceptos y fuentes

de obtención de datos como: formula
química y peso molecular, densidad, peso
específico, gravedad especifica, presión de
vapor, energía interna, entalpía, calor
específico, entre otras.

Mecánica de Fluidos
Algunas propiedades físicas de los fluidos,
importantes en la mecánica de fluidos

1. DENSIDAD ρ : es la cantidad de masa m de una sustancia por

unidad de volumen V de la sustancia.

m

V
En general, la densidad de una sustancia depende de la temperatura y de
la presión.
La densidad de la mayoría de los gases es proporcional a la presión e
inversa a la temperatura.
Por otro lado, los líquidos y sólidos, en esencia son sustancias
incompresibles y la variación de su densidad con la presión, suele ser
despreciable.
Por ejemplo, la densidad del agua cambia de 998 Kg./m3 a 1 atm. a 1003
Kg./m3 a 100 atm, un cambio de sólo 0.5 %, lo cuál es despreciable en
muchos análisis de ingeniería.

2. PESO ESPECÍFICO: es la cantidad de peso w de una sustancia por

unidad de volumen V de la sustancia

Usualmente se denota como:

  g
3. DENSIDAD RELATIVA: es el cuociente entre la densidad o peso
específico de una sustancia y la densidad del agua a 4 ºC

sg    w, 4 C    w, 4 C

ρw a 4 ºC = 1.0 g/cc = 1000 Kg/m3

DENSIDAD DE GASES

Cualquier ecuación que relacione la presión P , la temperatura T y el volumen V

de una sustancia, se llama ecuación estado.

La ecuación estado mas sencilla y conocida es la ecuación de los gases ideales,

expresada como:

PV=nRT y su forma equivalente PM=ρRT

donde:
P = presión absoluta del gas
V = volumen del gas
T = temperatura absoluto del gas
n= N° de moles del gas = m/M
M = peso molecular del gas
R = constante universal de los gases, cuyo valor depende de la unidades de P, V , n, T
4. PRESIÓN DE VAPOR DE UN LÍQUIDO PURO
Es la presión que ejerce el vapor de un liquido cuándo se
encuentra en estado de equilibrio con el líquido puro, a una
temperatura dada.
Sólo existe una presión en que las fases liquida y de vapor
pueden existir en equilibrio. Se designa como Pv

Tiene gran en la mecánica de fluídos, ya que la caída de la presión del

líquido en los sistemas de flujos, por debajo de la presión de vapor en
algunos puntos del fluido, provoca vaporizaciones no esperadas.

Por ejemplo, la presión de vapor del agua a 10ºC es de 1.23 kPa y se

formarán burbujas en recintos donde la presión cae bajo este valor (caso
de las aspas en el lado de la succión de las bombas).

Este fenómeno se conoce como cavitación, provocando ruidos al

desintegrarse las burbujas a medida que son barridas a lugares de alta
presión y en muchos casos erosión en las aspas, provocando bajos
rendimiento de la bomba.
 5. VISCOSIDAD: propiedad del fluido que mide su resistencia a
fluir o ponerse en movimiento, al aplicar un esfuerzo cortante o
de fricción.
¿CÓMO SE DEFINE CONCEPTUALMENTE Y FISICAMENTE SI UNA DETERMINADA
SUSTANCIA SE COMPORTA COMO UN FLUIDO?

Mediante una propiedad distintiva del fluido llamada viscosidad μ, que depende de su
capacidad de resistir esfuerzos de corte, provocando una deformación en él y por tanto
movimiento entre sus distintas capas o láminas del fluido, fluyendo con gradientes de
velocidad proporcionales al esfuerzo de corte aplicado.

Mecánica de Fluidos
ESFUERZOS DE CORTE O DE FRICCION

Las fuerzas de corte o tangenciales o de fricción entre capas de fluidos

y/o entre fluidos y superficies sólidas, son debidas a la propiedad
conocida como viscosidad µ del fluido.
Tienen en su cuantificación, la especificación de la dirección de acción de
la fuerza y de la orientación del plano de la superficie de acción. Son
propias de fluidos en movimiento.
d Ft
Se define esfuerzo de corte como: 
dA

NOTACION CONVENCIONAL PARA EL ESFUERZO DE CORTE  yx

Esfuerzo de corte en la dirección x actuando en el plano de una superficie, normal
a la dirección y.

Por convención se dice que el esfuerzo es positivo cuando la dirección de acción y

la normal a la superficie de acción son ambas positivas o ambas negativas. De
lo contrario el esfuerzo es negativo
 CONCEPTOS DE FUERZAS EN MECÁNICA DE FLUIDOS

Mecánica de Fluidos
 ENUNCIADO DE LA LEY DE NEWTON DE LA
VISCOSIDAD DE UN FLUIDO
Consideremos un fluido contenido entre dos láminas paralelas muy grandes
de área A separadas una pequeña distancia b

Mecánica de Fluidos
•Para colocar en movimiento la superficie plana A con una velocidad
constante V, se requiere aplicar una fuerza externa sobre la lámina, igual
y contraria a la fuerza de roce que ejerce el fluido sobre el área A

•En la figura se muestra la evolución en el tiempo de la transferencia de

cantidad de movimiento entre las láminas, para un régimen de flujo
laminar

•Suponiendo que el fluido contenido entre las placas está compuesto por
una serie de laminas, se observa que la lámina en contacto con la
superficie A de velocidad V = V en y = 0 se adhiere a ella y no existe
movimiento de esta lámina de fluido relativo a la superficie.

•En seguida, esta lámina de fluido adherida a la superficie de velocidad

V arrastra a la lámina que se encuentra inmediatamente superior ella

•La segunda lámina se mueve por efecto de la 1ª con una velocidad

menor y arrastra en su movimiento a la capa siguiente.

•Así sucesivamente continua el arrastre de las láminas de fluido hasta

llegar a la superficie de velocidad V = 0 encontrando que la lámina de
fluido adherida a ella tiene velocidad nula, es decir toma la velocidad de
la superficie
  De acuerdo con este estudio, se puede establecer una
expresión para la fuerza de roce o viscosa o de corte F de un
fluido, en términos de una constante característica del fluido μ
llamada viscosidad dinámica

 Esta expresión muestra que la fuerza viscosa F para mantener

el sistema en estado estacionario, es proporcional a la
velocidad V y al área A e inversamente proporcional a la
separación b entre las placas.
La siguiente expresión es la llamada ley de Newton de la
viscosidad:

F (0  V ) d vx
 
A (b  0) dy

Mecánica de Fluidos
 TIPOS DE FLUIDO SEGÚN SU VISCOSIDAD

F
A

V
b

Mecánica de Fluidos
 Fluidos newtonianos son aquellos fluidos donde el esfuerzo de corte
es directamente proporcional a la rapidez de la deformación,
provocando los gradientes de velocidad entre las capas del fluido en
movimiento.

 El agua, el aire, la gasolina, los alcoholes, los aceites comestibles

y lubricantes entre otros, son fluidos newtonianos. Sus valores de
viscosidad dependen de la temperatura
 Casos de fluidos donde los esfuerzo de corte no son
directamente proporcional a la rapidez de la deformación, se
denominan fluidos no newtonianos
 La ciencia de los fluidos no newtonianos, normalmente conocida
como la “reología” se refiere al comportamiento de fluidos como
las grasas, los materiales plásticos, los metales líquidos, las
suspensiones, la mayonesa, el kepchup, la pasta de dientes, la
sangre, etc.

 Se define fluido ideal a un fluido con μ = 0. En la práctica

tales fluidos no existen. El aire es un fluido que para ciertos
estudios, se considera con comportamiento de fluido ideal.

Mecánica de Fluidos
 CONCLUSIONES IMPORTANTES:

 Para fluidos en reposo, el esfuerzo de corte es nulo y en el fluido

solo existe esfuerzos normales de compresión o presión. El fluido
se comporta como ideal, simplificando su estudio.

 Una relación simple entre los esfuerzos de corte y los gradientes de

velocidad en un fluido, se analiza en tres situaciones como las
siguientes:

 Flujo de fluidos interior a tuberías

 Flujo de líquidos sobre una superficie plana inclinada

 Flujo de un liquido rotando entre dos cilindros coaxiales

Mecánica de Fluidos
 FLUJO DE FLUIDOS EN TUBERIAS
d vz
dr

m3
Q ( )
s

d vz
 rz  
dr

Mecánica de Fluidos
 FLUJO DE LIQUIDOS SOBRE UNA PARED INCLINADA

Mecánica de Fluidos
 MOVIMIENTO DE UN LIQUIDO VISCOSO EN UN VISCOSIMETRO DE
CILINDRO GIRATORIO (VISCOSIMETRO DE STORMER)

Mecánica de Fluidos
 CONCEPTO DEL Nº DE REYNOLDS COMO CRITERIO DE
CARACTERIZACIÓN DEL REGIMEN DE FLUJO

 En una observación directa de aplicaciones del flujo de fluidos, no es

posible diferencial el tipo de régimen de flujo.

Osborne Reynolds, conocido investigador en la mecánica de fluidos

demostró experimentalmente que el régimen de flujo en cañerías
cilíndricas dependía de 4 variables:

• La densidad del fluido

• La viscosidad del fluido
• El diámetro interior del conducto
• La velocidad promedio del flujo del fluido

Mecánica de Fluidos
EXPERIENCIA DE REYNOLDS
 Reynolds demostró experimentalmente que estas variables se
relacionaban a través de su conocido Nº de Reynolds,
adimensional, dado por:

Dv  Q (m 3 / s )
Re  v
 S (m 2 )

Para valores de Re altos, los flujos de fluidos tienden a ser

turbulentos, lo cual se consiguen con alta velocidad y baja
viscosidad.

Aquellos fluidos que tienen altas viscosidades y/o se

mueven a bajas velocidades tendrán Re pequeños y tienden
a ser laminar

Mecánica de Fluidos
  Para cada tipo de geometría de flujo, existe un Re
critico bajo el cuál los flujos son laminares.

Algunos ejemplos típicos son:

a) Flujo de fluidos en cañerías:

Re critico ≈ 2100

b) Flujo de fluidos sobre superficies planas:

Re critico ≈ 50.000

c) Flujo sobre objetos sumergidos:

Re critico ≈ 1

Mecánica de Fluidos
 OBS: PARA CONDUCTOS DE SECCIÓN TRANSVERSAL NO
CIRCULAR, SE REEMPLAZA EL DIÁMETRO D POR UN DIÁMETRO
EQUIVALENTE DEQ DEFINIDO COMO:

Dequiv.  4 Rh
S
Rh  radio hidraúlico del conducto 
P
S  sec ción transversal para el flujo
P  perímetro mojado del conducto

Mecánica de Fluidos
ESTATICA DE FLUIDOS. CONCEPTO DE
PRESION EN UN FLUIDO

Objetivos:

Al finalizar este tópico, el alumno deberá ser capaz

de:
• Determinar la variación de la presión en un fluido
en reposo.
• Calcular las fuerzas que ejerce un fluido en reposo
sobre superficies planas y curvas.
 ESFUERZOS NORMALES O PRESION P DEL FLUIDO

Se define la presión p sobre la superficie ΔA

debida a la fuerza ΔF como:

F
p  lim con  A  0
A

Estos esfuerzos p normales a la superficie de acción, son independientes

de la orientación de la superficie y actúan con la misma intensidad en
toda la superficie del elemento de volumen (Principio de Pascal)

Se presentan tanto en fluidos en movimiento como en reposo.

Mecánica de Fluidos
UNIDADES DE MEDIDA DE LA PRESION P DEL FLUIDO
La presión tiene dimensiones de fuerza por unidad de área. Algunas unidades muy usadas son:

• Sistema internacional o sistema SI: 1 Pascal  Pa  1 Newton / m 2


• Sistema inglés: 1 psi  1 lb /( feet) 2

1 atmosfera  760 mm Hg 1 bar  1 kgf / cm 2

ACCION DE LA PRESION SOBRE SUPERFICIES TIPICAS

Mecánica de Fluidos
Ayúdese de la figura para demostrar el PRINCIPIO DE PASCAL que se
enuncia como: La presión p en un líquido actúa con la misma intensidad en
todas las direcciones sobre un elemento de volumen diferencial.

líquido de
densidad ρ

Obs. Hacer un balance de fuerzas y aplicar proceso de limite con Δ V tendiendo a cero
  BAJO LA
ECUACION DE PRESIONES EN FLUIDOS EN REPOSO
ACCION DE UN CAMPO EXTERNO DE INTENSIDAD g

Mecánica de Fluidos
 Se puede demostrar por un balance de fuerzas en un fluido en reposo que:

p   g

g Fuerza de un campo externo actuando sobre la masa m del sistema o elemento de volumen

OBS. Indicación para la demostración: balance de fuerzas en la dirección x

p x yzp xx  y  z    x  y  z gx  0
Se divide por el elemento de volumen y luego se hace el límite con Δ x tendiendo a cero, obteniendo:

d p
  gx Hacer lo mismo para las otras direcciones y sumar
dx
CASO PARTICULAR IMPORTANTE: Campo gravitacional de intensidad g actuando en la dirección
contraria a la dirección z, en un sistema inercial (sin aceleración). Así se tiene:

gZ  g 
dp
 g
dz

g= aceleración normal de gravedad = 9.81 m/s2 = 32.2 pies/s2

Mecánica de Fluidos
 Variación de la presión p en un liquido con la
profundidad h medida desde la superficie libre
Integrando la ec. anterior entre z = 0 y z = - h con h= profundidad
(positiva) medida desde la superficie libre, se tiene:
p h

 dp    g  d z
0
p0

p  p0   g h

OBS. Encontrar una expresión equivalente para la atmósfera con

h como altura positiva respecto al nivel del mar.
Suponga comportamiento del aire como gas ideal, con una
disminución lineal de la temperatura con la altura h.

Mecánica de Fluidos
 Medición de presiones en manómetros tipo U

Demostrar que:

( p1  p2 )  g hm (  m   )

hm = altura del fluido manométrico de densidad ρm

Mecánica de Fluidos
 Demostrar ecuación general manométrica , según figura adjunta:

p1   g d1  p2   g d 2   f g h

En el manómetro en U, los fluidos 1 y 2 son los mismos, de densidad ρ, luego:

( p1  p2 )  g h (  f   )
Manómetro inclinado para medir
pequeñas diferencias de presión
 FUERZAS SOBRE SUPERFICIES PLANAS Y CURVAS EN FLUIDOS EN
REPOSO EJERCIDAS POR LA PRESIÓN P DEL FLUIDO

 En fluidos en reposo, solo las fuerzas debidas a la

presión se ejercen sobre superficies adyacentes al
fluido, las cuales actúan normal a la superficie.
 En fluidos en movimiento, no solo las fuerzas de
presión son importantes, sino que también las fuerzas
de roce o de fricción.
 Considerando un área infinitesimal de una superficie
donde actúa la presión P del fluido en reposo, la
fuerza total resultante sobre la superficie, está dada
por:
 A
F   p dA
0

Mecánica de Fluidos
  Reemplazando p en términos de la presión manométrica
y profundidad h, se tiene:

 A
F g h
0
dA

•Las fuerzas de presión ejercidas sobre un fluido en reposo son siempre

normales a la superficie adyacente al fluido.

•Así, las fuerzas de presión sobre una superficie vertical son siempre
horizontales y sobre una superficie horizontal son verticales. Para una
superficie inclinada, son de interés las componentes horizontales y
verticales actuando sobre un cuerpo.

Mecánica de Fluidos
 FUERZAS SOBRE SUPERFICIES PLANAS INCLINADAS Y CURVAS

 En la siguientes figuras se muestra una sección

diferencial de área dA sobre una superficie plana
inclinada y una superficie curva arbitraria.

 El ángulo ө es el ángulo entre la dirección vertical y la

normal a la superficie de acción a la presión del fluído.
Existen otras elecciones posibles para el ángulo ө con
los mismos resultados.

Mecánica de Fluidos
 FUERZAS SOBRE SUPERFICIES PLANAS INCLINADAS

FUERZAS SOBRE SUPERFICIES CURVAS

Mecánica de Fluidos
 FUERZA DE FLOTACION: PRINCIPIO DE ARQUIMIDES
En la figura se muestra algunos ejemplos de flotabilidad:

Se puede calcular la fuerza ejercida por un fluido en reposo sobre cuerpos

flotando o sumergidos por integración de la componente vertical sobre toda la
superficie del cuerpo. El resultado obtenido conduce al llamado Principio de
Arquímedes

Mecánica de Fluidos
 FUERZA DE FLOTACION: PRINCIPIO DE ARQUIMIDES
Consideremos un bloque de madera flotando, como se muestra en la figura
siguiente:

Mecánica de Fluidos
 La componente vertical de las fuerzas de presión sobre toda la superficie de un cuerpo flotando o
sumergido, se conoce como la fuerza de empuje, dada por:

A
Fy    p cos d A
0

Para el bloque mostrado en la figura el cos  es nulo para todos los lados, es igual a -1 para el fondo y +
1 para el tope. Por lo tanto:
Fy   p fondo  ptope  x y

p fondo  ptope    g h   aire g l  h 

Despreciando el peso del aire:

Fy   g h x y
La fuerza de flotación es exactamente igual al peso del liquido
desalojado por el bloque de madera.

Fy   g VL
Mecánica de Fluidos
Aplicaciones
EJEMPLO 1

Respuesta: F = 1.7 x 10 5 N
hC = 2.8 m
Ejemplo 2
Un cubo de 1 pie de lado es sumergido en agua de modo que su
cara superior esté a una profundidad de 10 pies desde la superficie libre

Determinar la magnitud y dirección de la fuerza necesaria que se debe

aplicar para mantener el cubo en la posición indicada, si el material del
cubo está hecho de :

a) Corcho de densidad igual a 1 01 lbm/pie3

b) Acero de densidad igual a 490 lbm/pie3

Respuesta:
a) Fy = - 233 N
r
b)e Fy = + 427.6 N
Ejemplo 3
En un día cualquiera, la presión barométrica del aire a nivel del mar es de
30.1 in. de Hg y una temperatura de 70 °F.

En un avión comercial en vuelo, normalmente el piloto informa a los

pasajeros las condiciones ambientales del aire exterior leyendo en su
tablero de comando las lecturas del manómetro de presión y de la
termocupla que indica la temperatura, entregando la siguiente
información:

Presión absoluta del aire = 10.6 psi

Temperatura del aire = 46 °F

Estime con la mayor precisión posible, la altitud de la nave sobre el nivel

del mar.