1.

- Introducción y conceptos
básicos
REPASO DE TERMODINÁMICA I
TEMA: MISCELÁNEA COGNITIVA

Elaborado por: Ing. Raúl Mata Muñoz Mg.

 Termodinámica
• La termodinámica es la ciencia encargada de estudiar las
interacciones de energía relacionadas con el “Calor”.

• El calor es una forma de energía relacionada con la

diferencia de temperaturas entre dos cuerpos.
Aplicaciones de la termodinámica
 Qué es una Caldera
• Una caldera es un recipiente metálico, cerrado,
destinado a producir vapor o calentar agua, mediante
la acción del calor a una temperatura superior a la del
ambiente y presión mayor que la atmosférica.
• El principio básico de funcionamiento de las calderas
consiste en una cámara donde se produce la
combustión, con la ayuda del aire comburente y a
través de una superficie de intercambio se realiza la
transferencia de calor.
 Partes de una Caldera
• La estructura real de una caldera dependerá del tipo, no obstante, de forma
general podemos describir las siguientes partes.
• Quemador: sirve para quemar el combustible.
• Hogar: alberga el quemador en su interior y en su interior se realiza la
combustión del combustible utilizado y la generación de los gases calientes.
• Tubos de intercambio de calor: el flujo de calor desde los gases hasta el agua se
efectúa a través de su superficie. También en ella se generar las burbujas de
vapor.
• Separador líquido-vapor: es necesario para separar las gotas de agua liquida con
los gases aún calientes, antes de alimentarla a la caldera.
• Chimenea: es la vía de escape de los humos y gases de combustión después de
haber cedido calor al fluido.
• Carcasa: contiene el hogar y el sistema de tubos de intercambio de calor.
Sección transversal de una Caldera piro tubular
 Sistemas abiertos y cerrados y aislados
• Sistemas abiertos. Los más predominantes de todos, se caracterizan por
intercambiar energía y/o materia con el entorno que los rodea, ya sea tomando
de él, expulsando hacia él o las dos cosas.

• Sistemas cerrados. A diferencia de los anteriores, intercambian energía (calor,

trabajo) con el exterior, pero nunca materia (su masa permanece intacta).

• Sistemas aislados. Se les llama así porque no intercambian ni energía ni materia

de ningún tipo con su entorno, se los considera un sistema desconectado de las
dinámicas a su alrededor. No existen realmente en el universo los sistemas
totalmente aislados, por lo que se consideran casos de abstracción en períodos
determinados de tiempo. Se suponen en equilibrio termodinámico
 Ej. de sistemas abiertos
• El cuerpo humano. En tanto está necesitado de materia para
descomponer y obtener energía, el cuerpo es un sistema abierto que
requiere de disponibilidad de insumos orgánicos. Por otro lado, requiere
de expulsar la materia sobrante desechada de vuelta al medio ambiente.
De no poder realizar ambas acciones durante un período muy
prolongado, el sistema falla y se produce la muerte.

• Una olla de agua hirviendo. La energía introducida al sistema por el

fuego transforma el agua en gas, que es liberado de vuelta al medio
ambiente. Sin esa inyección de calor constante, el agua dejará de hervir;
y sin espacio para salir, el vapor (materia) aumentará la presión hasta
reventar la olla.
 Ej. de sistemas abiertos
• Un motor a combustión. Los motores son sistemas complejos
que generan movimiento a partir de un suministro constante
de combustible: gasolina, gasoil, etc. hay diversos aceites que
reducen la fricción entre sus partes. Sin estos aditivos el
motor, simplemente, no anda o andará poco hasta romperse.

• La mayoría de las plantas. Así como el cuerpo humano, las

plantas requieren de materia para su subsistencia (en forma
de agua y nutrientes) y de energía (solar) para llevar a cabo la
fotosíntesis vital.
 Ej. de sistemas cerrados
• Los bombillos o focos. No necesitan materia para operar,
pero sí energía eléctrica constante: en el momento en que se
la corte, cesarán en su emisión de luz, que dicho sea de paso
es también una forma de energía transmitida al entorno.
• Una botella de agua fría.
• Al estar cerrada la botella, la transferencia de materia entre el
sistema y el entorno es imposible: no puede entrar ni salir
líquido. Sin embargo, es posible intercambiar energía: el agua
se irá calentando gradualmente hasta perder su frialdad
 Ej. de sistemas cerrados
• Un termómetro. Ya que está cerrado herméticamente, el
contenido de un termómetro no varía jamás, pero sí
reacciona de acuerdo a la temperatura que percibe, es decir,
es sensible a la entrada de calor (energía).

• El sol. A menos que se lo piense en términos de millares de

años, al cabo de los cuales habrá consumido todo su material
y morirá, el astro rey es un ejemplo de sistema cerrado, que
no intercambia materia con su entorno, pero sí expulsa
energía (radiación solar, luz solar, calor) a borbotones.
 Sistema adiabático
• Aquel sistema en el que no existe transferencia de calor con los alrededores.

• En la industria para conseguir este comportamiento se consigue utilizando

aislantes ( Materiales con baja conductividad)
 Ej. De sistemas adiabáticos
• Una caja fuerte. El contenido en las cajas fuertes está separado
por gruesas capas herméticas de metal de su entorno, aislado de la
materia y de la energía, al menos en condiciones normales: si la
arrojamos a un volcán es seguro que se derrita y se incinere su
contenido.

• Los termos. Durante un período puntual de tiempo, los termos

logran aislar el calor contenido en su interior y evitar la fuga de
energía hacia el medio ambiente, a la par que impidiendo el
derramamiento del contenido o la introducción del mismo. No
obstante, dado el tiempo suficiente, la inevitable fuga del calor
ocurrirá y el contenido volverá a estar frío
 Ej. De sistemas adiabáticos
•
El iglú de los esquimales. Diseñado para mantener a salvo a sus
habitantes de la materia en movimiento (viento, nieve, lluvia) y además
del enfriamiento extremo de dichos climas, puede considerarse un
sistema aislado… hasta que el habitante tenga que salir.

• Una bombona de gas. Contenido a presión en su interior, el gas está

aislado de la materia y la energía a su alrededor en condiciones normales;
ya que es posible que el calentamiento de la bombona obligue el gas a
expandirse y ocurra una tragedia
 Propiedades de un sistema
• Cualquier característica de un sistema se conoce como una
PROPIEDAD.

• Presión (P)
• Temperatura (T)
• Volumen (V)
• Etc.
 Estado y equilibrio termodinàmico
• El ESTADO de un sistema corresponde a las propiedades
que se pueden medir o calcular

• Equilibrio termodinámico
Un sistema esta en equilibrio cuando no existen diferencias
de temperatura y por lo tanto no hay transferencia de
ENERGÍA . (Ley cero de la termodinámica)
 Proceso termodinámico
• A cualquier transformación en un sistema, desde un estado de
equilibrio a otro, se le conoce como proceso. Dicho en otras
palabras, es el cambio de estado de una sustancia o un sistema,
desde unas condiciones iniciales (estado inicial) hasta unas
condiciones finales (estado final) por una trayectoria definida. Por
lo tanto, para describir completamente un proceso se requiere de
los estados de equilibrio inicial y final, así como de la trayectoria
o las interacciones del sistema con su entorno durante el
proceso.

• Nota: Recuerde que cada proceso se lleva a cabo bajo ciertas

condiciones de presión, temperatura, volumen o calor, por lo que
hay que tenerlo presente antes de resolver cualquier problema
 Tipos de Procesos termodinámicos
• ACTIVIDAD:

• Investiga en qué consiste un sistema termodinámico

isotérmico, isobárico, isométrico y adiabático y realiza tu
comentario en el portafolio educativo.
Proceso termodinámico
 Descripción de los procesos termodinámicos
• En el 1er. proceso PvsV el sistema absorbe calor desde un foco
a una T1 y eso ocasiona la expansión (aumento de volumen)
de la sustancia y una disminución de la presión, mientras que
la transferencia de energía en forma de calor es constante.

• En el 2do. Proceso se aísla la máquina del foco y el gas se

expande mientras disminuye su temperatura, también se
observa una disminución de presión, y se considera un
proceso donde la transferencia de calor es = a cero.
 Descripción de los procesos termodinámicos
• En el 3er. Proceso tenemos que el gas se comprime hacia un
volumen menor que ocasiona un aumento en la presión y una
transferencia de calor desde el gas hacia el foco, se puede
considerar que es un proceso donde la transferencia de calor es
constante es decir la (tasa de transferencia de calor es cte. Su
unidad es kJ/s ).

• En el 4to. Proceso el gas que sigue enfriándose se aísla del

foco se sigue comprimiendo, lo que relativamente calienta el
interior y eso hace que se consiga un aumento en la presión.
 1era. Ley de la termodinámica
ACTIVIDAD

•¿Sería posible que el estado final del 4to. proceso tenga una
presión mayor que es estado inicial del 1er. Proceso
termodinàmico?
Respuesta:
 Tipos de procesos: Proceso Isotérmico

• El proceso isotérmico es el proceso mediante el cual la

temperatura se mantiene constante pero el volumen y la
presión varían.
Proceso Isotérmico
 Proceso Isobárico

• El proceso isobárico es el proceso mediante el cual el

volumen y la temperatura de un gas “X” varían mientras
que la presión se mantiene constante.
Proceso Isobárico
 Proceso Isocórico o Isovolumètrico
• El proceso isocórico es el proceso por el cual el
volumen de un gas permanece constante pero la
presión y la temperatura de un gas “X” varían.
Proceso Isocòrico
 Proceso Adiabático
• Es un proceso termodinámico, que se produce sin
intercambio de calor con el exterior. Es decir que no
permite el intercambio de calor, que está aislado
térmicamente, que está totalmente aislado del exterior.
• El término adiabático hace referencia a elementos que
impiden la transferencia de calor con el entorno. Una
pared aislada se aproxima bastante a un límite
adiabático.
Proceso Adiabático
 Ciclo termodinámico

• Se denomina ciclo termodinámico a cualquier serie de

procesos termodinámicos tales que, al transcurso de todos
ellos, el sistema regresa a su estado inicial; es decir, que la
variación de las magnitudes termodinámicas propias del
sistema se anula.
Ej. Ciclo termodinámico
 2.- Energía y Transferencia de Energía
• La energía es importante ya que todos la poseemos en nuestro
interior, nos hace estar siempre con ánimo, activos para realizar
cualquier cosa, a veces cuando nos golpeamos una parte de
nuestro cuerpo sentimos como un corrientaso, es porque
sentimos energía que fluye por nuestro cuerpo.

• Se perciba o no, la energía es parte importante en la mayoría de

los aspectos cotidianos: Por ej., la calidad de vida y su
sostenibilidad dependen de su disponibilidad. De ahí que sea
importante tener una buena comprensión de las fuentes
energéticas y la conversión de la energía de una forma a otra etc.
 2.- Energía y Transferencia de Energía
• Algunas de las numerosas formas de la energía son:
térmica, mecánica, eléctrica, química y nuclear,
incluso la masa puede ser considerada una forma de
energía. Esta se puede transferir hacia o desde un
sistema cerrado (una masa fija) en dos formas
distintas: calor y trabajo. Una transferencia de
energía hacia o desde un sistema cerrado es calor si
la provoca una diferencia de temperatura. De lo
contrario es trabajo, y lo origina una fuerza que
actúa a través de una distancia.
 Energía Cinética
• La energía cinética de un cuerpo es aquella que posee
debido a su movimiento. Es necesario para acelerar un
cuerpo de una masa determinada desde el reposo
hasta la velocidad indicada. Una vez conseguida esta
energía durante la aceleración, el cuerpo mantiene su
energía cinética salvo que cambie su velocidad. Suele
abreviarse con letra Ec (a veces también con la letra K).
• Ec = ½ m . V2 (J - KJ)
Ejemplo de Ec
 Descripción del Ejemplo
• Un carro de montaña rusa adquiere energía cinética
a medida que cae y que incrementa su velocidad.
Instantes antes de que inicie su descenso, el carrito
tendrá energía potencial y no cinética; pero una vez
emprendido el movimiento toda la energía potencial se
convierte en energía cinética y alcanza su punto
máximo en cuanto termina la caída y empieza el nuevo
ascenso. Dicho sea de paso, esta energía será mayor si
el carrito va lleno de gente que si va vacío (pues tendrá
mayor masa).

• Ejercicio: Un automóvil de masa 860kg se desplaza

a 50 km/h. ¿Cuál será su energía cinética?
 Energía Potencial
En un sistema físico, la energía potencial es energía que
mide la capacidad que tiene dicho sistema para realizar
un trabajo en función exclusivamente de su posición o
configuración. Puede pensarse como la energía
almacenada en el sistema, o como una medida del trabajo
que un sistema puede entregar.
 EP Gravitacional
La energía potencial gravitatoria es la energía potencial que
depende de la altura asociada con la fuerza gravitatoria. Ésta
dependerá de la altura relativa de un objeto a algún punto de
referencia, la masa y la fuerza de la gravedad.
Epg= mgh
 EP Elástica
La energía potencial Elástica La energía potencial elástica es
energía potencial almacenada como consecuencia de la
deformación de un objeto elástico, tal como el estiramiento
de un muelle. Es igual al trabajo realizado para estirar el
muelle, que depende de la constante del muelle (k) así como
la distancia estirada (x).
EP Elástica
 Energía Interna
La magnitud que designa la energía almacenada por un
sistema de partículas se denomina energía interna (U). La
energía interna es el resultado de la contribución de la
energía cinética de las moléculas o átomos que lo
constituyen, de sus energías de rotación, y vibración,
además de la energía potencial intermolecular debida a
las fuerzas de tipo gravitatorio, electromagnético y
nuclear.
ETOTAL= EC + EP + U
 Transformaciones termodinámicas
Un sistema termodinámico puede describir una
serie de transformaciones que lo lleven desde un
cierto estado inicial (en el que el sistema se
encuentra a una cierta presión, volumen y
temperatura) a un estado final en que en general
las variables termodinámicas tendrán un valor
diferente. Durante ese proceso el sistema
intercambiará energía con los alrededores.
En la siguiente fig. se ha representado un gas encerrado en un recipiente
y las variables termodinámicas que describen su estado.

Cuando un sistema se encuentra en equilibrio, las variables

termodinámicas están relacionadas mediante una ecuación denominada
ecuación de estado
 Transferencia de energía por medio de calor
• La transferencia de calor es el proceso de propagación del calor en
distintos medios. La transferencia de calor se produce siempre que
existe un gradiente térmico o cuando dos sistemas con diferentes
temperaturas se ponen en contacto. El proceso persiste hasta alcanzar
el equilibrio térmico, es decir, hasta que se igualan las temperaturas.
Cuando existe una diferencia de temperatura entre dos objetos o
regiones lo suficientemente próximas, la transferencia de calor no
puede ser detenida, solo puede hacerse más lenta.
Q = `Q(Δt) (calor) =(KJ)
Donde
Q = Calor
`Q= Tasa de trasferencia de calor (kJ/s);
Δt = Intervalo de tiempo (s)
 Modos de transferencia del calor
• En general, se reconocen tres modos distintos de transferencia
de calor: conducción, convección y radiación, aunque en rigor,
solo la conducción y radiación debieran considerarse formas
de transmisión de calor, porque solo ellas dependen
exclusivamente de un desequilibrio térmico para producirse.
Para que se produzca convección, tiene que haber un
transporte mecánico de masa además de una diferencia de
temperatura, sin embargo, teniendo en cuenta que la
convección también transfiere energía de zonas con mayor
temperatura a zonas con menor temperatura, normalmente
se admite el modo transferencia de calor por convección.
 Transferencia de calor por Conducción

La conducción es el proceso a partir del cual el

calor se propaga debido a la agitación térmica de
las moléculas, sin que exista un desplazamiento
real de ellas. Es un proceso muy sencillo de
entender y a la vez ‘invisible’ pues solo ocurre
transferencia de calor, sin nada físico visible.
 Ejemplos de conducción
1. Lo largo de los instrumentos para manipular carbón u
otros objetos potencialmente muy calientes. Si su
extensión fuera más corta, la transferencia de calor sería
más rápida y no se podría tocar ninguno de los extremos.
2. Al hervir agua, la llama conduce el calor al recipiente y
al cabo de un tiempo permite calentar el agua.
3. El calor que tiene una cuchara al dejarla en un
recipiente y volcar una sopa extremadamente caliente
sobre él.
4. Los cuchillos y tenedores utilizan un mango de madera
para romper con la conducción del calor.
 Transferencia de calor por Convección

• La convección es la transmisión de calor basada en

el movimiento real de las moléculas de una
sustancia: aquí interviene un fluido que puede ser
gas o líquido.
 Ejemplos de Convección

1.Los globos aerostáticos, que se mantienen en el aire

por medio del aire caliente. Si se enfría,
inmediatamente el globo comienza a caer.
2.Cuando el vapor de agua empaña los vidrios de un
baño, por temperatura elevada del agua al bañarse.
3.El secador de manos o de pelo, que transmiten calor
por convección forzada.
4.La transferencia de calor generada por el cuerpo
humano cuando una persona está descalza.
 Transferencia de calor por Radiación

• La radiación es el calor emitido por un cuerpo debido

a su temperatura, en un proceso que carece de
contacto entre los cuerpos ni fluidos intermedios que
transporten el calor.
 Ejemplos de Radiación

1.La transmisión de ondas electromagnéticas a través

del horno microondas.
2.El calor emitido por un radiador.
3.La radiación ultravioleta solar, precisamente el
proceso que determina la temperatura terrestre.
4.La luz emitida por una lámpara incandescente.
Ej. Modos de transferencia de calor
 Transferencia de energía por medio de Trabajo
• Al igual que el calor, el trabajo es una interacción de energía que
ocurre entre un sistema y el exterior. La energía puede cruzar la
frontera de un sistema cerrado en forma de calor o trabajo;
entonces, si la energía que cruza la frontera de un sistema
cerrado no es calor, debe ser trabajo.
• De manera más especifica, el trabajo es la transferencia de
energía relacionada con una fuerza que actúa a lo largo de una
distancia.
• Un pistón ascendente, o un eje giratorio que cruzan las fronteras
del sistema son situaciones que se relacionan con interacciones
de trabajo.
 Transferencia de energía por medio de Trabajo

• En síntesis, el trabajo es también una forma de energía

transferida como calor y por lo tanto tiene unidades de
energía como KJ. El trabajo realizado durante un proceso
entre los estados 1 y 2 se denota por W. El trabajo por
unidad de masa de un sistema se denota mediante w y se
expresa como.
W
• w=----- (KJ/Kg)
m
Ej. De transferencia de energía y generación de Trabajo
 Primera ley de la termodinámica (Características)
• La primera ley de la termodinámica establece una relación entre
la energía interna del sistema y la energía que intercambia con el
entorno en forma de calor o trabajo. Además determina que la
energía interna de un sistema aumenta cuando se le transfiere
calor o se realiza un trabajo sobre él.
• Por otro lado, es probable que hayas oído más de una vez que la
energía ni se crea ni se destruye, solo se transforma. Se trata del
principio general de conservación de la energía. Pues bien, la
primera ley de la termodinámica es la aplicación a procesos
térmicos de este principio.
 Primera ley de la termodinámica
EN CONCLUSIÒN

a) Todos los sistemas cerrados se analizan de la misma forma

sin importar su extensión.
B) Únicamente son relevantes el estado inicial y final del
proceso
CONDICIONES PARA APLICACIÒN DE LA 1ERA. LEY DE LA TERMODINÀMICA

• Sistema adiabático
• Sistema cerrados

• BALANCE DE ENERGÌA
(Energía total que ingresa al sistema) - (Energía total que sale del
sistema) = (Cambio en la energía total del sistema)
Q - W= ΔU

ECUACIÒN DE LA PRIMERA LEY DE LA TERMODINÀMICA

 Energía, Transferencia de Energía - Problema Representativo I
• En un salón de clases que normalmente aloja a 40
estudiantes se instalarán unidades de aire acondicionado
con capacidad de enfriamiento de 5 KW . Se puede suponer
que una persona en reposo disipa calor a una tasa de
alrededor de 360 kJ/h. Además, hay 10 focos en el aula, cada
uno de 100 W, y se estima que la tasa de transferencia de
calor hacia el aula a través de las paredes es de 15 000 kJ/h.
Si el aire en el aula se debe mantener a una temperatura
constante de 21 grados Celsius, determine el numero de
unidades de aire acondicionado requeridas.
 Energía, Transferencia de Energía - Problema Representativo II
• En un salón de clases que normalmente aloja a 45
estudiantes se instalarán unidades de aire acondicionado
con capacidad de enfriamiento de 4 KW . Se puede suponer
que una persona en reposo disipa calor a una tasa de
alrededor de 370 kJ/h. Además, hay 12 focos en el aula, cada
uno de 100 W, y se estima que la tasa de transferencia de
calor hacia el aula a través de las paredes es de 16 000 kJ/h.
Si el aire en el aula se debe mantener a una temperatura
constante de 22 grados Celsius, determine el numero de
unidades de aire acondicionado requeridas.
 Energía, Transferencia de Energía - Problema Representativo
• Las necesidades de alumbrado de un almacén se satisfacen
con 6 luminarias fluorescentes, cada una con 4 lámparas de
60 W cada una. Todas las lámparas están encendidas durante
las horas de funcionamiento del almacén, de 6 a.m. a 6 p.m.,
365 días por año. En realidad, el almacén se usa un promedio
de 3 h por día. Si el costo de la electricidad es de $0,08 kWh,
calcule la cantidad de energía y dinero que se ahorraría si se
instalarán detectores de movimiento. También calcule el
periodo de recuperación de la inversión si el precio de
compra del detector es $32, y se necesita 1 hora para
instalarlo, a un costo de $40 de mano de obra.
 Enfriamiento de un fluido caliente en un recipiente
Problema Representativo

• Un recipiente rígido contiene un fluido caliente que se

enfría mientras es agitado por un ventilador. Al inicio,
la energía interna del fluido es de 800 kJ, pero durante
el proceso de enfriamiento pierde 500 kJ de calor. Por
su parte, la rueda realiza 100 kJ de trabajo sobre el
fluido. Determine la energía interna final del fluido e
ignore la energía almacenada en el ventilador.
 Energía, Transferencia de Energía
Problema Representativo

• En una instalación, un compresor de 75 hp trabaja a

plena carga durante 2 500 h por año, y está impulsado
por un motor eléctrico cuya eficiencia es 93 por ciento.
Si el costo unitario de la electricidad es $0.06/kWh, el
costo anual de electricidad para este compresor es:
 • PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS PURAS: OBJETIVOS

• A. INTRODUCIR EL CONCEPTO DE SUSTANCIA PURA

• B. ASIMILAR CUALES SON LAS FASES DE UNA SUSTANCIA PURA Y SU
CLASIFICACIÒN.
• C. ESTUDIAR LA FÌSICA DE LOS PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
• D.DEMOSTRAR LOS PROCEDIMIENTOS PARA DETERMINAR PROPIEDADES
TERMODINÀMICAS DE SUSTANCIAS PURAS A PARTIR DE TABLAS DE
PROPIEDADES
• E. DESCRIBIR LA ECUACIÒN DE ESTADO DE GAS IDEAL
 DEFINICIÒN DE SUSTANCIAS PURAS
• La materia es todo aquello que existe en el universo en su conjunto.
La materia se puede dividir en dos tipos: sustancias puras y mezclas.
Una sustancia pura es aquella que presenta una composición química
estable, como el agua, el helio, el nitrógeno o el dióxido de carbono.
Sin embargo, la pureza absoluta no existe, ya que vivimos en un
mundo en el que todas las sustancias naturales son de alguna manera
mezclas, las cuales se pueden separar en sus componentes puros
hasta el grado de pureza deseado.
• Desde un punto de vista comercial una sustancia pura puede tener
entre un 90 y un 99% de pureza. En la industria generalmente la
sustancia más pura que se utiliza es el agua de las grandes tuberías de
vapor, que puede alcanzar un 99, 99% de pureza.
EJEMPLO DE SUSTANCIAS PURAS
 SUSTANCIAS PURAS: CARACTERÌSTICAS
• Una sustancia pura no tiene que ser necesariamente de un solo
elemento o compuesto químico sino que una mezcla de
diferentes elementos químicos es igualmente una sustancia pura,
siempre y cuando la mezcla sea homogénea.
• Hay que tener presente que las moléculas que forman la materia
están hechas, a su vez, de átomos unidos entre sí. Hay millones
de moléculas diferentes, unas son de tipo industrial y otras
forman parte de la naturaleza. Sin embargo, los átomos que
forman las moléculas no son infinitos, sino que existen 118
átomos distintos (los que se establecen en la tabla periódica de
los elementos).
 LAS FASES DE UNA SUSTANCIA PURA
• Las sustancias puras se pueden presentar en distintas fases. Una
fase es un estado de una sustancia que puede presentar posibles
cambios de estado, como por ejemplo las distintas fases del agua
(sólida, líquida y gaseosa). En este sentido, hay que tener en
cuenta que cada sustancia posee una serie de propiedades físicas
particulares (densidad, punto de ebullición o punto de fusión).
 SUSTANCIA PURA: CLASIFICACIÒN
• Las sustancias puras se clasifican en dos grupos: elementos o
sustancias simples y, por otra parte, elementos compuestos.
Las primeras no se pueden descomponer en otras más simples
debido a que están formadas por una sola clase de átomos
(por ejemplo, una lámina de cobre está formada por átomos
de este metal o todos los elementos de la tabla periódica). Las
sustancias compuestas son un tipo de materia formada por
dos o más elementos diferentes y que están unidos
químicamente en una proporción definida (por ejemplo, el
cloruro de sodio)
EJEMPLO DE SUSTANCIA PURA COMPUESTA:
 Propiedades de las sustancias puras.

• Una sustancia pura que tiene una composición química

fija en cualquier parte se le llama sustancia pura, el agua,
nitrógeno y el hielo son sustancias puras.
• Una sustancia pura no debe de estar conformada por un
solo elemento o compuesto químico.
 Fases de una sustancia pura.

• Son 3 principales (solido, liquido, gaseoso), una sustancia

puede tener varias fases dentro de la principal, coda una con
distinta estructura molecular.
• Por experiencia se sabe que las sustancias existen en fases
diferentes, a temperatura y presión ambiente, el cobre es un
solido a temperatura ambiente, el mercurio es un liquido a
igual temperatura y en nitrógeno un gas, pero en
conclusiones distintas todos podrían encontrarse en
diferentes fases
 Líquido comprimido y Líquido saturado
• El agua existe en fase liquida y se le denomina “liquido
comprimido”, lo cual significa que no esta apunto de
evaporarse.

• Un líquido que esta apunto de evaporarse se llama “liquido

saturado” .tenemos que tomar en cuenta que aun no existe
una porción de vapor ya que en esta fase es cuando esta a
punto de comenzar a crearse vapor.
 Mezcla Húmeda y Vapor saturado
• Cuando nos referimos a vapor húmedo es en el momeno
en que consideramos cierto porcentaje de vapor en una
mezcla (liquido-vapor) y suele denotarse con una X la
cual se conoce como calidad.

• Es un vapor que esta en el punto en que se va a

condensar. Esta fase hace que la sustancia este completa
como vapor y es necesario retirar calor.
• Nota: Punto crítico se define como el punto en el que los estados
de líquido saturado y de vapor saturado son idénticos
 Vapor Sobrecalentado
• Cuando nos referimos a vapor sobrecalentado se refiere
al vapor que no esta apunto de condensarse. Es decir
vapor que esta a altas temperaturas (sobrepasa la
temperatura de saturación es decir los 100 grados
Celsius. ).
 TEMPERATURA DE SATURACIÓN Y PRESIÓN DE SATURACIÓN
• Antecedentes: La P.A. disminuye con la altura, y disminuye
mas rápidamente en los primeros kilómetros contados a
partir del suelo. Cuanto más ascendemos menos aire queda
encima y el peso del aire es menor. Un punto más alto
soporta menor presión que uno alto.
• Es decir se trata de una función decreciente en todo su
dominio ya que, a medida que aumenta la altitud disminuye
la P.A., dicha presión disminuye al aumentar la altura a la
que nos encontramos sobre el nivel del mar.
 TEMPERATURA DE SATURACIÓN Y PRESIÓN DE SATURACIÓN

En conclusión: La temperatura a la cual comienza a hervir

el agua depende de la presión; en consecuencia, si la
presión es constante, sucede lo mismo con la temperatura
de ebullición

• A una determinada presión, la temperatura a la que una

sustancia pura cambia de fase se llama temperatura de
saturación, T sat.

• Del mismo modo, a una temperatura determinada, la

presión a la que una sustancia pura cambia de fase se
llama Presión de saturación, P Sat.
Diagrama T-V para el proceso de calentamiento del agua
a presión constante
 Diagrama T-V para el proceso de calentamiento del agua
a presión constante

En las sustancias puras, se determinan las propiedades con ciertas

ecuaciones pero estas son complejas y además consumen mucho
tiempo, para resolver de una manera más fácil y ahorrarnos más
tiempo se usan las tablas de propiedades termodinámicas donde
encuentras: temperatura, presión, volumen específico, energía
interna y entalpia.

2 sustancias puras son: el agua y el refrigerante 134a (R-134a)