Sistema de gestión de seguridad y

salud en el trabajo

¿Que es?
Tiene por objeto la aplicación de
medidas y el desarrollo de las
actividades necesarias para la
prevención de riesgos derivados
por el trabajo
 Objetivos del Sistema de gestión
de seguridad y salud en el trabajo
•Identificar de manera permanente las
condiciones de trabajo y salud que pueden
propiciar la ocurrencia de accidentes de
trabajo, enfermedades laborales y ausentismo a
la población trabajadora, independiente de su
tipo de contratación.

• Planear las actividades de promoción,

prevención y control para los principales
factores de riesgos, que permitan mejorar las
condiciones de trabajo y salud de todos los
trabajadores
 Definiciones
¿QUE ES PELIGRO?
• Son las condiciones asociadas al trabajo,
propias del ambiente, las tareas, los equipos,
instrumentos, materiales, la organización, y el
contenido del trabajo que encierran un daño
potencial para la salud física o mental y para la
seguridad de las personas.

¿ QUE ES RIESGO?
• Se denomina riesgo a la probabilidad de que
un objeto material, sustancia ó fenómeno
pueda, potencialmente, desencadenar
perturbaciones en la salud o integridad física
de una persona, un grupo u organización, así
como en materiales y equipos.
 Factores de riesgos asociados a la
actividad de panaderías Kuty

• Riesgo físico ( temperaturas extremas )

Este fenómeno se refiere a los cambios de
temperaturas que se operan en el
ambiente, que se manifiestan en el aire y
en los cuerpos en forma de calor, es una
graduación que fluctúa entre dos
extremos que convencionalmente se
denominan: caliente y frio.