 CLASIFICACION Y PERFIL DE UN HOTEL

Prof: Susana Araya Ramírez

 La palabra Hotel proviene del latín
Hospes que significa persona alojada,
y de Hospitium, vocablo que
denomina hospitalidad.
 Los hoteles modernos pueden ser
clasificados según:
1. Tamaño
2. Modalidad comercial de trabajo
3. Categoría
4. Forma de agrupación
5. Tipos
 1. Tamaño:

 a. Pequeños, hasta 50 habitaciones

-cantidad que varia según cada país-, están
administrados por sus dueños y la contabilidad es
externa.
 b. Medianos, máximo de 150 habitaciones, tienen
gerentes profesionales, departamentos
diferenciados en los que se agrupan funciones
específicas integrándose de esta manera el aspecto
contable.
 1. Tamaño:

 c. Grandes, más de 150 habitaciones de alta

categoría, brindando servicios en cantidad y
calidad superior a los anteriores. Su organización
refleja la complejidad de la misma diferenciando
claramente dos áreas: la administrativa y la
operativa.
 2. Modalidad comercial de trabajo:

 a. Comercial: se encuentra en centros urbanos,

poseen gran capacidad de alojamiento, servicios
dirigidos en especial a los viajeros de negocios
para los cuales adaptan sus servicios
(computadoras, fax, Internet, diarios todos los días,
servicio de desayuno temprano, TV conectada a las
grandes cadenas de noticias, servicio de lavandería
urgente, check out agilizado).
 2. Modalidad comercial de trabajo:

 b. Vacacionales: ubicados en playas y montañas,

con alojamiento de acuerdo al flujo de turistas, cuyo
fin principal es la recreación.
 c. De aeropuertos: cercanía a los grandes
aeropuertos internacionales adaptando sus servicios
a la clientela ejecutiva.
 d. Suites: captan una gran parte del mercado
deseoso de comodidad, brindándoles
absolutamente todo, desde cocinas pequeñas hasta
áreas de trabajo.
 2. Modalidad comercial de trabajo:

 e. Residenciales: adaptado para huéspedes

residentes (por lo general de edad avanzada),
quienes buscan calidez humana que no encontraran
en un gran hotel (por lo general las habitaciones
poseen una pequeña cocina).
 F. Aparto hotel: habitaciones tipo departamentos
(para familias o grupos particulares), con
facilidades como cocina, lavadora, secadora, etc.
 2. Modalidad comercial de trabajo:

 g. Servicios mínimos: cama y desayuno (Bed &

Breakfast).
 h. Tiempo compartido: ofrecen la posibilidad de
contratar una estadía en zonas vacacionales por
una gran cantidad de años.
 i. Casino: máximo lujo destinado a los pasajeros
que buscan todo tipo de juegos de azar; ofrecen
además entretenimiento y espectáculos para esta
clientela selecta.
 2. Modalidad comercial de trabajo:

 j. Centros de conferencia: ofrecen salones con todo

el equipamiento y facilidades correspondientes
para convenciones.

 k. Spa: la principal actividad es el

acondicionamiento físico de los huéspedes.
 3. Categoría:

 a. Estrellas (según Cornell University), del

1 al 5.
 b. Letras: AA, A, B, C,D y E.

 c. Palabras afines: lujo, primera, turístico,

etc.
 Clases (de la cuarta a la primera)

 Diamantes y "World Tourism".

 4. Forma de agrupación:

 a. Independientes: no tienen ningún tipo de relación

con otros establecimientos, son propiedad de un
individuo o una familia.
 b. Cadena: hoteles agrupados como forma de
expansión, integrando las cadenas hoteleras,
consolidadas por enormes empresas que poseen o
administran grandes establecimientos en distintos
lugares. Con un esfuerzo conjunto bajan los costos,
elevan las ventas y se obtienen muchas ventajas.
 4. Forma de agrupación:

 Hay diversos tipos de cadenas:

 Cadenas propietarias: establecimientos operados
con su propio recurso y nombre, así como su
administración independiente.
 Cadenas de afiliación: hoteles independientes se
agrupan para aprovechar ventajas puntuales
(reservaciones y ventas) y el resto de la operación y
administración es independiente.
 Cadenas mixtas: coinciden las operaciones e
inversionistas.
 Cadenas de concesión exclusiva o Franquicia:
licencia que obtiene un inversionista para operar un
hotel utilizando el nombre comercial. El
franquiciante es la cadena hotelera y el
franquiciatario son los inversionistas, quienes se
obligan a pagar una cuota a la compañía, financiar
la construcción, decoración, contratación del
personal y apertura del establecimiento.
 Cadenas operadoras: manejan hoteles de terceros,
desde el anteproyecto y financiamiento.

 Cadenas inversionistas: proyectan, construyen,

financian y administran hoteles con recursos y
riesgos propios.
 Contratos de admisión: entre el dueño del hotel
(construye, desarrolla y decora) y una firma de
administración (opera el hotel a cambio de un
porcentaje de las utilidades).
 Contrato de renta: entre la cadena operadora
(paga una renta mensual al propietario para
administrarlo y debe mantener las instalaciones en
condiciones, en caso de cambios estructurales se
debe consultar al dueño y descontada la renta,
toda ganancia o pérdida es de la cadena) y el
propietario del hotel (proyecta, construye y equipa
el hotel, entregándolo listo para ser operado).
 5.Tipos:

 Albergues: hospedaje económico destinado a

jóvenes, suelen ser estatales o de asociaciones civiles
o educativas y brindan habitaciones compartidas.

 Bungalows: construcciones independientes con

instalaciones completas. Poseen edificios centrales
para la administración, restaurant, etc.
 5.Tipos:

 Cabañas: similares a los anteriores pero construidas

exclusivamente en madera; su mobiliario y
equipamiento es limitado y rústico.

 Campamentos: terrenos al aire libre destinados a

carpas o casas rodantes, hay baños comunes con
todas las comodidades.
 5.Tipos:

 Casas de huéspedes: habitaciones con o sin baño

privado que forman parte de residencias (son
comunes cuando los hoteles no alcanzan durante la
temporada), no pagan impuestos.

 Club crucero: mediante la modalidad de tiempo

compartido se han extendido y sus miembros
pueden disponer de camarotes durante una semana
por varios años.
 5.Tipos:

 Estancias: establecimientos agropecuarios que han

adaptado sus lujosas residencias para convertirse en
lugares de alojamiento con todas las comodidades y
servicios.

 Hostales: pequeños establecimientos que ofrecen

excelentes servicios de comidas.
 5.Tipos:

 Hosterías: son hoteles horizontales con pocas

habitaciones y excelente calidad de servicios.

 Marinas: instalaciones ubicadas en el mar que

brindan alojamiento y comida a los propietarios de
embarcaciones y al público en general.
 5.Tipos:

 Motel: deriva de ‘motor’ y ‘hotel’, se generalizaron

con la popularidad del automóvil (años 50) y
permiten al huésped estacionar su auto junto a la
habitación que ocupa.

 Motor hotel: moteles de estructura vertical con

varios pisos destinados al estacionamiento y otros
para las habitaciones.
 5.Tipos:

 Paradores: cantidad limitada de habitaciones

instaladas en construcciones antiguas restauradas.
Ofrecen comidas regionales y el mayor lujo.

 Pensiones: mínima categoría con habitaciones

individuales o compartidas, con o sin baño privado.
 5.Tipos:

 El “Bed and Breakfast” o "B&B”: es un alojamiento

que ofrece “cama y desayuno” (tal como se traduce
del inglés) por una tarifa conveniente.
 Caravasar: es un albergue o refugio en Oriente
destinado a las caravanas de comercio, de
peregrinaje o militares durante un largo viaje de
muchas jornadas.
 5.Tipos:

 Un Megaresort: es un tipo de Estacion turistica en la

cual integra el servicio ofrecido por un hotel, casino,
alimentación, entretenimiento y áreas de tiendas
una única, larga, y en un altamente estilizado lugar
temático.
 Refugios: establecidos en zonas apartadas, como
ser regiones montañosas, en donde además de
albergue se brindan alimentos y bebidas.
 5.Tipos:

 Urbanos o de ciudad: situados en las ciudades,

normalmente en los centros históricos y zonas
comerciales o de negocios. Ofrecen todo tipo de
niveles y se orientan tanto al turismo como al
alojamiento en los desplazamientos de negocios.
Son generalmente funcionales, y los que están
orientados a clientes de negocios suelen contar con
instalaciones tales como salas de conferencias y
"Business Center".
 5.Tipos:

 De Aeropuerto: Están situados en las proximidades

de los principales aeropuertos, especialmente
cuando están alejados de los centros urbanos a los
que sirven. Su principal clientela son pasajeros en
tránsito o de entrada salida sin tiempo suficiente
para desplazarse a la ciudad y tripulaciones de las
líneas aéreas. Las estancias suelen ser muy cortas
 5.Tipos:

 De Playa: Están situados en las proximidades de las

principales playas. Su clientela casi exclusivamente
son turistas de turismo masivo gestionado por
operadores aunque no faltan pequeños
establecimientos dedicados a turismo individual. Las
estancias suelen ser de varios días.
 5.Tipos:

 De Naturaleza: Están situados cerca de zonas

naturales de interés como parques naturales,
reservas y áreas protegidas. Las estancias suelen
ser de varios días.
El turismo ecológico es una de las actividades que
esta creciendo, pero tenemos que ser muy
responsables para no causar daño a la naturaleza
ni a los nativos de la región.
 5.Tipos:

 Aparta hoteles: Son establecimientos que por su

estructura y servicio disponen de la instalación
adecuada para la conservación, instalación y
consumo de alimentos dentro de la unidad de
alojamiento. Se clasifican en cinco categorías
identificadas por estrellas doradas y su símbolo son
las letras HA sobre fondo azul turquesa.
 5.Tipos:

 Hoteles boutique: hoteles de entornos íntimos,

generalmente lujosos o no convencionales y
emplazados en antiguas casas. Estos hoteles se
diferencian de las grandes cadenas por ofrecer una
clase de alojamiento, servicios e instalaciones
excepcionales y personalizados. Generalmente
están ambientados con una temática o estilo
particular. Suelen ser más pequeños que los hoteles
convencionales, con desde 3 hasta 30 habitaciones.
 CONCLUSIONES
 GRACIAS