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UNIVERSIDAD NACIONAL DE

CAJAMARCA – FACULTAD DE CIENCIAS


AGRARIAS – ESCUELA PROFESIONAL DE
AGRONOMIA

Manejo de alpacas
I. INTRODUCCIÓN
El manejo de alpacas es el conjunto de actividades que consiste en la
supervisión, cuidado, vigilancia, asistencia técnica para dar bienestar
y comodidad a los animales, aplicando los conocimientos científicos,
tecnológicos y técnicas para obtener rendimientos óptimos y reducir
costos en el manejo.
Se las encuentra en zonas altas, como en los andes Perú, El buen
manejo de cría de alpacas incluye la implementación de prácticas
relacionadas con la producción, el crecimiento, la alimentación y la
sanidad de las aplacas. La implementación de prácticas de manejo
debería hacerse teniendo en cuenta aspectos de corto, mediano y
largo plazo en referente a los estados de los animales, disponibilidad
den pasturas.
II. OBJETIVOS

 Conocerla situación actual de las alpacas en el Perú, de


acuerdo a los sistemas de producción.
 Identificar
las problemáticas en el manejo, alimentación,
reproducción, sanidad de las alpacas en el Perú.
 conocer la importancia y las características de las aplacas en
el Perú.
3.1. DEFINICIÓN DE ALPACAS
Se trata de un
mamífero doméstico rumiante herbívoro,
artiodáctilo (patas que terminan en pezuñas
que constan de un par de dedos) de la
familia de los camélidos, descendiente de
la vicuña salvaje. Pesan alrededor de 70
kilogramos, siendo su tamaño parecido al
del ciervo, y se utilizan por su pelo, largo,
suave y fino, en la industria textil,
especialmente para hacer ponchos,
alfombras o acolchados. Su carne resulta
comestible, conteniendo pocas grasas y De nombre
muchas proteínas. científico Vicugna
pacos
POBLACION Y PRODUCCION NACIONAL DE
ALPACAS
De acuerdo a información de la DGGA la
población de alpacas se ha incrementado en
50.2% al 2017. Puno y Cusco son las regiones
que concentran la mayor cantidad con 1.45
millones y 545,454 ejemplares,
respectivamente. Le siguen Arequipa
(468,392 ejemplares), Huancavelica
(308,586), y Ayacucho (230,910), entre otras
regiones.
Población de alpacas a nivel nacional
POBLACIÓN DE ALPACAS POR RAZAS POBLACIÓN DE
DEPARTAMENTO TOTAL CAPONES
ALPACAS CRUZADAS
SURI HUACAYA

1 PUNO 1459903 190528 1209716 41532


18127

2 CUSCO 545454 74993 399611 51529


19321

3 AREQUIPA 468392 55317 353658 55362


4055

4 HUANCAVELICA 308586 12278 255472 34857


5979

5 AYACUCHO 230910 32752 158045 31066


9047

6 APURÍMAC 219113 41886 157985 12982


6260

7 PASCO 145687 7359 134074 3246


1008

8 MOQUEGUA 129250 13584 107406 6875


1385

9 JUNIN 61398 3560 51370 5417


1051

10 TACNA 59905 2470 50660 5363


1412

11 LIMA 39046 4661 22106 12050


229

12 HUANUCO 5580 1216 3115 1038


211

13 LA LIBERTAD 5098 416 2470 1713


499

14 ANCASH 5066 787 2224 1855


200

15 CAJAMARCA 1370 121 716 221


312

16 LAMBAYEQUE 610 61 525


24

17 PIURA 98 23 51 23
1

18 ICA 50 1 8 6
35

TORAL 3685516 442013 2909212 265135 69156


3.2. IMPORTANCIA
 La crianza de la alpaca es una actividad socio-
económica para el hombre de la sierra peruana,
comunidades campesinas, empresas
comunales, granjas comunales, medianos,
pequeños criadores familiares dedicados a la
crianza que se obtiene carne, fibra, vestimenta,
pieles, estiércol para la agricultura, animales
para pie de cría y son fuentes de alimentación.
 Demanda potencial de fibra para el mercado.
 Es importante por su carne respecto a la carne
de alpaca, esta se ha posicionado en los
últimos años debido al impulso de la
gastronomía peruana.
3.3. CARACTERISTICAS
 Longevidad. Las alpacas son animales muy
longevos pueden vivir hasta 18 a 19 años,
siendo la vida reproductiva de 8 a 10 años
técnicamente.
 Temperamento. Es un animal muy dócil
ácilmente se adapta al manejo ya sea
individual o en grupo.
 Fecundidad. Es un animal poco fecundo por el
periodo muy largo de gestación en
comparación a las demás especies
domésticas.
 Adaptabilidad. Es poco adaptable a los climas
cálidos y subtropicales.
3.3.1 RAZAS DE ALPACA
 Raza Huacaya
Es la raza más abundante 85% del total
nacional Posee abundante fibra rizada que cubre
su cuerpo, piernas y cuello, Sus patas y cara
están cubiertas por fibra corta y el crecimiento
de la fibra es de 9 a 12 cm al año.
Es un animal de buen desarrollo corporal, con
fibra que crece perpendicularmente al cuerpo,
de cabeza relativamente pequeña, orejas de
forma triangular, ollares amplios y pigmentados,
boca con belfos muy móviles también
pigmentados, con copete bien formado y cara
limpia, cuello largo y fuerte.
 La raza Suri
Tiene una menor población que bordea el 15% del
total nacional, sin embargo, es el animal más
llamativo de los camélidos domésticos por su estampa
y belleza. Su hábitat principal es la puna húmeda y
baja. Su conformación rectilínea, el cuerpo cubierto
con fibras que cuelgan en rulos paralelos al cuerpo, la
cabeza bien proporcionada con orejas medianas y
rectas, los ojos grandes y con un "copete" de fibras
que le cubren la cara, ollares amplios y pigmentados,
la boca con belfos muy móviles y pigmentados; el
cuerpo de líneas definidas y angulosas, con
extremidades fuertes cubiertas de fibra hasta las
cañas, posee buenos aplomos, denotando una
armoniosa y esbelta silueta. Presenta vellones blancos
y de colores que van desde el crema claro al negro.
3.4. MANEJO DE ALPACAS 3.4.2. MANEJO CLASE EDAD
DESCRIPCIÓN
3.4.1. MANEJO DE PASTURAS
se debe optar por algunas prácticas que
permitan alimentar eficientemente a los
animales sin dañar los pastizales.
El consumo promedio de materia seca para
alpaca es de 1.8 y 2.0 % del peso vivo,
respectivamente. Tanto en condiciones de
estabulación y pastoreo, el consumo de
alpaca y llama es aproximadamente 30 %
inferior al del ovino. El consumo de agua
es menor en alpacas y llamas en
comparación con el ovino.
El uso de Rye grass y Trébol blanco en la
crianza de alpacas ha mostrado beneficios
como el incremento en la carga animal
 Ciclo de los parásitos internos. Puede observarse que los parásitos pasan
parte de su vida dentro del animal, y parte fuera de este, en las pasturas,
charcos y corrales. Las condiciones específicas de una región en cuanto a
clima, suelo, vegetación, pluviosidad y humedad influyen grandemente la
ocurrencia y diseminación de estos parásitos. En épocas de lluvia y
temperaturas altas la incidencia de parasitosis es generalmente mayor que
en épocas secas. Hay parásitos que además de afectar a alpacas y llamas,
también afectan a otras especies. Es así que, la presencia de ovinos, junto
con alpacas y llamas, en la pastura influye en la propagación de los
parásitos.
 Control de los parásitos internos: Deben tomarse además medidas
dirigidas a reducir la probabilidad de re-infestación con parásitos
provenientes de los sitios de pastoreo. Antes de introducir a una pastura
'limpia' los animales deben ser tratados con un antiparasitario efectivo.
3.5. REPRODUCCIÓN

La reproducción o empadre
consiste en seleccionar los
mejores machos reproductores
y las mejores hembras
disponibles para garantizar la
mayor cantidad de hembras
preñadas y, con esto, el mayor
y mejor número de crías.
ANTES
Mes de noviembre
 Selección de machos y hembras reproductoras. Hembras a partir de los 2 años,
de un año si llegan a los 33 kilos. Madre con cría reciente debe tener 20 días de
descanso.
 A los machis se les coloca un arete en oreja derecha y a las hebras en la oreja
izquierda.
 Evaluación y clasificación de datos productivos como el peso del vellón o la
longitud de la fibra.
Mes de diciembre
 Construcción de corrales y detección de celo.
 Inspección y preparación de machos y hembras reproductoras: condición física y
de órganos reproductores externos.
 Aplicación de vacunas y vitaminas.
DURANTE

 De Enero A Marzo, 90 días


 Detección de hembras receptivas para el apareamiento.
 Control y registro de hasta cuatro servicios.
DESPUES
 Diagnóstico de preñez, el primero se realiza 16 días después del empadre.
 Ecografías 30 días después.
 Prevención de abortos.
 El último trimestre de preñez es clave para evitare crías de bajo peso y baja
calidad de fibra.
 Alimentación especial de crías y gestantes, considérese que son los meses más
fríos del año
 Evaluación según el calendario sanitario.
3.7. INSTALACIONES Y/O EQUIPOS
Para tener un buen centro de crianza y
producción de alpacas se debe contar con una
vivienda para técnicos, corrales de manejo, un
henil, una cubierta auxiliar, una de producción
de forraje, áreas cercadas para recuperar la
pradera, áreas de sembradío y equipamiento.

Un módulo está conformado por la construcción


de los siguientes corrales:
 Un corral para machos (10 x 20 m2).
 Un corral para hembras (10 x 30 m2).
 Un corral para detección de celo (12 x 18
m2).
 10 casilleros de empadre (2.5 x 2.5 m2).
LA ESQUILA
Pasos para la esquila
 Limpiar la playa de esquila o el lugar donde se realizará la
faena.
 Con la ayuda de una escobilla, limpiar al animal en pie,
para eliminar todo tipo de impurezas como paja, guano y
restos de fibra muerta.
 Estirar al animal de costado sobre una colchoneta, manta
de yute o plástico y sujetar sus extremidades con la ayuda
de trabas o mancornas.
 Empezar la esquila por el pecho hacia la espalda,
incluyendo el lado derecho del cuello. Al final cortar las
bragas. Una vez realizado por un lado el procedimiento,
dar la vuelta al animal y repetir por el lado izquierdo.
 Retirar al animal esquilado, tratando de separar el manto
entero.

EL ENVELLONADO
Es el acto de presentación de la fibra
después de la esquila. Para esto se estira el
vellón (único) obtenido en la esquila y se
enrolla evitando mezclar el vellón del
manto con el de las bragas, de esta manera
evitamos la contaminación de las fibras y
de esta manera nuestra clasificación de la
fibra será mucho mejor y obtendremos
vellones de mejor calidad y por
consiguiente un producto con mayor
calidad.
INSTRUMENTOS

• Tijeras o máquinas de esquila


• Escobillas: para limpiar la fibra
• Trabas, mancornas o soguillas: para
sujetar la alpaca
• Mantas de yute: para recoger la fibra
• Yodo: para desinfectar heridas
• Sacos de yute: para embalar el vellón
• Balanza: para pesar el vellón de cada
alpaca
IV. CONCLUSIONES
 la población de alpacas se ha incrementado en 50.2% al 2017. Puno y Cusco son las regiones que
concentran la mayor cantidad con 1.45 millones y 545,454 ejemplares, respectivamente. Le siguen
Arequipa (468,392 ejemplares), Huancavelica (308,586), y Ayacucho (230,910), entre otras
regiones.
 La alimentación el uso de Rye grass y Trébol blanco en la crianza de alpacas ha mostrado
beneficios como el incremento en la carga animal.
 Las razas de alpaca en el Perú son: suri y huacaya.
 La crianza de la alpaca es una actividad socio-económica para el hombre de la sierra peruana,
comunidades campesinas, empresas comunales, granjas comunales, medianos, pequeños criadores
familiares dedicados a la crianza que se obtiene carne, fibra, vestimenta, pieles, estiércol para la
agricultura, animales para pie de cría y son fuentes de alimentación.
 Las alpacas son animales muy longevos pueden vivir hasta 18 a 19 años, siendo la vida
reproductiva de 8 a 10 años técnicamente.
 Se las encuentra en zonas altas, como en los andes Perú (3800 – 5000 m.s.n.m).