• Alumna: Cattherine Lozano Criollo

• Tema: Nutrición y Estimulación en el Embarazo

• Instituto Daniel Alcides Carrión
• 3 Ciclo de Enfermería técnica
 NUTRICIÓN Y
ESTIMULACIÓN EN EL
EMBARAZO
¿Por qué la nutrición es clave en el
embarazo?
• Porque la mujer será fuente de suministro de todos los nutrientes que el bebé
necesita durante su desarrollo en la vientre durante los 9 meses. Según el Colegio
Estadounidense de Obstetras y Ginecólogos (ACOG), una mujer embarazada
necesita más calcio, ácido fólico, hierro y proteínas. A continuación se detallará las
propiedades nutritivas.
El ácido fólico
• Conocido como folato ayuda a prevenir defectos de nacimiento en el cerebro y la
médula espinal del bebé, conocidos como defectos del tubo neural.
• Puede ser difícil obtener la cantidad recomendada de ácido fólico de la dieta sin
suplementos. Por ese motivo, March of Dimes, una organización dedicada a
prevenir defectos congénitos, recomienda que las mujeres que planifican tener un
bebé tomen un suplemento vitamínico diario que contenga 400 microgramos de
ácido fólico mínimo un mes antes de quedar embarazadas.
• Durante el embarazo, se aconseja que aumenten la cantidad de ácido fólico a 600
microgramos al día.
¿En qué alimentos se encuentra el ácido
fólico?
• Se encuentra en
las verduras de hoja verde,
cereales fortificados o
enriquecidos, panes y
pastas, frijoles y cítricos.
El calcio: ¿Qué pasa si no consumo calcio?
• Es un mineral que ayuda a fortalecer los huesos y los dientes de un bebé. Si una
mujer embarazada no consume suficiente calcio, el mineral será extraído de las
reservas de la madre y se le dará al bebé para satisfacer las demandas adicionales
de embarazo , según la Academia de Nutrición y Dietética. Muchos productos
lácteos también están fortificados con vitamina D, otro nutriente que funciona con
calcio para desarrollar los huesos y los dientes de un bebé.

Nota:
• Las mujeres embarazadas mayores de 19 años necesitan 1,000 miligramos de
calcio al día
• Las adolescentes embarazadas, de 14 a 18 años, necesitan 1.300 miligramos de
calcio por día
¿En qué alimentos se encuentra el calcio?
• Se encuentra en leche, yogur,
queso y jugos. Alimentos
enriquecidos con calcio
son: sardinas o salmón con
huesos, algunas verduras de
hoja verde (col rizada, col
china).
Hierro: ¿Cómo ayuda al bebé?
• Las embarazadas necesitan 27 miligramos de hierro al día. Las cantidades
adicionales del mineral es para producir más sangre y suministrar oxígeno al
bebé. Obtener muy poco hierro durante el embarazo puede provocar anemia, una
condición que provoca fatiga y un mayor riesgo de infecciones.
• Para aumentar la absorción de hierro, incluya una buena fuente de vitamina C en
la misma comida cuando coma alimentos ricos en hierro. Por ejemplo, tome un
vaso de jugo de naranja en el desayuno con un cereal fortificado en hierro.
¿En qué alimentos se encuentra el hierro?
• Se encuentra en carne,
pollo, pescado, frijoles y
guisantes secos, cereal
fortificado con hierro.
Proteína: ¿Por qué se necesita la proteína?
• Se necesita más proteína durante el embarazo porque ayuda a construir órganos
importantes del bebé, como el cerebro y el corazón.
• ¿Qué alimentos contienes proteínas? Contienen carne, pollo, pescado, frijoles y
guisantes, huevos, nueces, quinua, garbanzos y almendras.
• Alimentos que debe comer una embarazada
• Los siguientes cinco grupos de alimentos son pilares para una gestante: frutas,
verduras, proteínas magras, granos integrales y productos lácteos.
Frutas y verduras
• Las alimentación durante el segundo y tercer trimestre debe centrarse en las frutas y verduras.
Consumir entre cinco y 10 raciones de alimentos frutas todos los días. Estos alimentos son
bajos en calorías y se rellenan con fibra, vitaminas y minerales.
Proteína magra
• Consumir buenas fuentes de proteínas en cada comida para apoyar el crecimiento del bebé.
Los alimentos ricos en proteínas magra incluyen carne, pollo, pescado, huevos, frijoles, queso,
leche, nueces y semillas.
Granos enteros
• Los granos proporcionan fibra, hierro y vitaminas B. El consumo mínimo de carbohidratos de
una mujer embarazada al día debe provenir de cereales integrales, como avena, pasta de trigo
integral o panes y arroz integral.
Productos lácteos
• Los productos lácteos, como la leche, el yogur y el queso buenas fuentes dietéticas de calcio,
proteínas y vitamina D deben ser consumidas 3 a 4 porciones de productos al día.
• Para las mujeres que toman vitaminas prenatales masticables es recomendable revisar las
etiquetas de los productos, ya que los masticables pueden no tener suficientes niveles de hierro
en ellas.
Alimentos que debe limitar una gestante
• Los siguientes alimentos se puede consumir moderadamente como se indica a
continuación:
• Cafeína : consumir menos de 200 mg de cafeína por día, que es la cantidad que se
encuentra en una taza de café de 12 onzas, generalmente se considera seguro
durante el embarazo.
• Pescado : no debe consumir más de 6 onzas de atún blanco por semana, porque
contiene altos niveles de mercurio. El mercurio es un metal que puede ser dañino
para el cerebro en desarrollo de un bebé. El atún ligero en conserva tiene menos
mercurio que el atún blanco y es más seguro comer durante el embarazo.
• Puede comer de 8 a 12 onzas de pescado cocido y mariscos a la semana.
Alimentos que no debe comer una
embarazada
• Pescado con altos niveles de mercurio: según la Academia de Nutrición y Dietética,
los mariscos como el pez espada, el tiburón, la caballa, el marlín, el reloj
anaranjado y el blanquillo tienen altos niveles de metilmercurio y deben evitarse
durante el embarazo. El metilmercurio es un químico tóxico que puede atravesar
la placenta y puede ser dañino para el cerebro, los riñones y el sistema nervioso en
desarrollo de un bebé.
• Alimentos no pasteurizados: las mujeres embarazadas corren un alto riesgo de
enfermarse por dos tipos de intoxicaciones alimentarias: la listeriosis, causada por la
bacteria Listeria , y la toxoplasmosis, una infección causada por un parásito.
• La infección por Listeria puede causar aborto espontáneo, muerte fetal intrauterina,
parto prematuro y enfermedad o muerte en recién nacidos. Para evitar la listeriosis se
debe evitar los siguientes alimentos durante el embarazo:
1.- Leche no pasteurizada (cruda) y alimentos elaborados a partir de ella, como queso,
queso blanco y queso fresco. La pasteurización consiste en calentar un producto a
una temperatura alta para matar bacterias dañinas.
2.- Hot dog, fiambres y embutidos, a menos que se calientan hasta que estén calientes
antes de comer para matar cualquier bacteria.
3.- Ensaladas compradas en la tienda, como ensalada de jamón, ensalada de pollo,
ensalada de atún y ensalada de mariscos.
4.- Productos refrigerados sin pasteurizar.
• Carne cruda : una madre puede transmitirle una infección por Toxoplasma a su bebé, lo
que puede causar problemas como ceguera e incapacidad mental. Para prevenir la
toxoplasmosis no se debe consumir los siguientes alimentos:
1.- Carnes y aves raras, crudas o mal cocidas.
2.- Pescado crudo, como sushi, sashimi, ceviches y carpaccio.
3.- Crustáceos crudos y poco cocidos, como almejas, choros, ostras y vieiras (pectínidos).
• Algunos alimentos pueden aumentar el riesgo del embarazo con otro tipo de
intoxicación alimentaria, incluida la enfermedad causada por la salmonela y la
bacteria. Dentro de los alimentos que debes evitar está la siguiente lista.
1.- Huevos crudos o poco cocidos, como huevos cocidos, pegajosos.
2.- Alimentos que contienen huevos poco cocidos, como masa de galletas crudas o masa
para pasteles, helado casero, ponche de huevo casero, salsa holandesa.
3.- Brotes crudos o poco cocidos, como la alfalfa, el trébol (emoliente con alfalfa).
4.- Jugo o sidra sin pasteurizar.
Qué es la estimulación prenatal del bebé y
cómo realizarla
• Cómo realizar estimulación al bebé durante el embarazo
• ¿Es posible favorecer el desarrollo motor del bebé, su percepción, inteligencia
y autoestima ya desde el útero materno? Quienes defienden la efectividad de la
estimulación prenatal afirman que sí.
• La estimulación prenatal es un conjunto de técnicas destinadas a favorecer el
desarrollo mental y sensorial del feto, y posterior desarrollo físico, psíquico y social
del bebé, aplicadas cuando éste está aún dentro del útero.
 Técnicas de estimulación prenatal para la
embarazada
• Algunas investigaciones afirman que es posible aumentar las conexiones neuronales del bebé cuando éste
aún se está formando a través de diferentes estímulos, como ligeros golpecitos en el vientre, música muy
suave o el sonido de la voz humana, si son presentados de forma organizada y en el contexto adecuado
para que éste pueda relacionarlos entre sí.
• Quienes los defienden declaran que la estimulación prenatal tiene múltiples beneficios para el feto, los
cuales posteriormente continuarán causando efectos positivos sobre el desarrollo del niño. No obstante
se afirma que el beneficio principal, el que realmente se persigue con estos ejercicios, es una mayor
conexión entre el bebé y la madre, y por tanto que el niño sepa cuanto antes que es querido y que habita
en un lugar seguro y agradable, lo que posteriormente redundará en su felicidad y seguridad en sí mismo.
• Aún así, no dejan de afirmarse los siguientes efectos en el bebé:
• Mayor desarrollo en las áreas visual, lingüística, auditiva y motora.
• Ciclos de sueño más regulares y descanso más profundo.
• Mayor capacidad de atención y por tanto de aprendizaje.
• Mayor facilidad para calmarse al percibir los sonidos y voces que escuchó mientras estaba en el útero.
• Mejora a largo plazo en las relaciones padres-hijo.
• Según quienes sostienen la eficacia de estas técnicas a partir del tercer mes de
embarazo es el momento idóneo, pues es cuando comienzan a desarrollar la
orientación espacial y a percibir estímulos táctiles. Pero el bebé es capaz de percibir
estímulos en diferentes momentos del embarazo, por lo que además hay que saber
cuál es la forma adecuada de dárselos en cada etapa.
• Pese a que se afirma que no es el motivo fundamental por el que aplicar técnicas de
estimulación prenatal, también se sostiene que éstas sí son capaces de aumentar el CI
de un niño, así como en escalas sobre desarrollo neurológico y comportamiento
(escala Brazelton) y desarrollo mental y motor (escala Bayley).
Los beneficios de la estimulación prenatal
Estos expertos describen así los beneficios de la estimulación prenatal:
• Mayor desarrollo en el área visual, auditiva, lingüística y desarrollo motor,
optimizando el desarrollo de los sentidos, que son la base para el aprendizaje, al
estar más alertas.
• Los bebés que han sido estimulados prenatalmente son capaces de concentrar su
atención por más tiempo. Captan, procesan y aprenden más rápidamente,
presentando CI superiores.
• Desarrolla la comunicación, la coordinación visomotora, la memoria, el
razonamiento, la música y creatividad del niño.
• Promueve la salud física y mental del pequeño.
• Desarrolla el vínculo afectivo y la inteligencia social en el bebé.
• Los bebés que han vivido la estimulación prenatal duermen mejor, fortaleciendo el
sistema inmune y se calman con mayor facilidad al oír las voces y la música que
escuchaban mientras estaban en el útero.
• Estos pequeños nacen más relajados, lloran menos. Nacen con las manos y ojos
abiertos. Son más curiosos y activos.
• También tiene beneficios en la lactancia materna: succionan mejor durante el
amamantamiento
• Las técnicas deben aplicarse dos o tres veces por semana como mínimo
GRACIAS