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sustancias
que se
encuentran
en Alimento
humano y
animal
encontrados en una gran variedad de
plantas que incluyen las semillas
de lino semillas de calabaza semillas
de ajonjolí centeno soja brócoli frijoles,
y en algunas bayas
Dioxinas
noticias
Investigadores de la Universidad de Jaén han desarrollado una técnica innovadora para cuantificar
disruptores endocrinos en muestras biológicas humanas. Se trata del primer modelo metodológico que
utiliza un sistema de extracción en fase sólida para la retención de estos interruptores hormonales.
como punto de partida, el objetivo del estudio radica En total, el grupo de investigación analizó 24 muestras de
“en el desarrollo y validación de un método para la fluidos humanos de distintos voluntarios sanos, obtenidos
cuantificación de ese tipo de disruptores endocrinos según las directrices del Comité de Bioética de la UJA y
en fluidos humanos como orina, sangre o leche con el apoyo técnico del Servicio de Hematología del
materna”, expone Evaristo Ballesteros. Para ello, Hospital San Agustín de Linares. De esas muestras,
han utilizado un sistema continuo de extracción en observaron que la mayoría contenían algunos EDC, a
fase sólida, mientras que para la determinación han concentraciones desde los 0,10 hasta los 14 microgramos
combinado las técnicas de cromatografía de gases por litro. Sobre todo, detectaron parabenos y triclosán,
y de espectrometría de masas. aunque los niveles de estas sustancias estaban por
debajo de los niveles que pueden considerarse
perjudiciales para el organismo humano.
Los EDC normalmente se bioacumulan en organismos acuáticos y especialmente en aguas
subterráneas, ríos y lagos, Debido a su estabilidad y persistencia. EDC son principalmente
introducidos en el medio ambiente a través de escorrentías de tierras agrícolas y efluentes
de agua. En consecuencia, las EDC se encuentran con frecuencia en sedimentos y lodos en
niveles traza (μg Kg-1). Por lo tanto, la detección de estos compuestos en el lodo requiere un
tratamiento previo eficiente de la muestra y métodos altamente sensibles
Nanopartículas
Protección Ambiental
Adhesivo Dental