POLIMERO

BIODEGRADABLE A
PARTIR DEL
ALMIDON DE YUCA
INTRODUCCIÓN
• La preocupación por la conservación del medio ambiente ha incentivado el
desarrollo de investigaciones para la fabricación de polímeros
biodegradables con base en recursos renovables de origen natural.
• Actualmente tanto los gobiernos como las industrias ven los polímeros
biodegradables y el bioreciclaje como la solución para el manejo
alternativo de los desechos plásticos contaminantes.
• Lo anterior ha creado una necesidad urgente de desarrollar nuevos
materiales biodegradables con propiedades y costos similares a los
polímeros utilizados actualmente. Además de ser obtenidos
sintéticamente y de recursos naturales, son muy costosos.
Para ello el uso de productos agrícolas en aplicaciones poliméricas se
considera una forma interesante de reducir los excedentes de estos
productos y de desarrollar aplicaciones no comestibles.
IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
• Los polímeros tradicionales tienen gran cantidad de aplicaciones especialmente en
la industria del empaque, donde se consume un número de toneladas al año,
bastante considerable. Pero estos tienen 2 desventajas

 son fabricados a partir de materias primas obtenidas de recursos no renovables, como el

petróleo.
 su persistencia en el medio por tiempos muy largos, lo cual hace que ocupen espacio en los
rellenos sanitarios.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
• La obtención de polímeros biodegradables es de especial importancia por ser un
recurso renovable que reemplaza los recursos no renovables como el petróleo, del
cual se fabrican muchos polímeros sintéticos tradicionales. El almidón que se utiliza
en esta investigación se obtiene de la yuca porque es un recurso natural renovable,
abundante y de bajo costo.

HUMEDAD 70%
ALMIDON 24-30%
FIBRA 2%
PROTEINAS 1%
OTROS 3%
OBJETIVO GENERAL
• Determinar las condiciones para la obtención de un polímero
biodegradable a partir del almidón de yuca, evaluando las variables para
su procesamiento por extrucción.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Determinar algunas de sus características fisicoquímicas del polímero
biodegradable utilizando análisis térmicos, ensayo de tensión y
morfología.
• Calcular el tiempo de eliminación de un polímero biodegradable a
comparación de uno sintético.
 HIPÓTESIS
• El bioplástico elaborado con almidón de yuca se degradará en un tiempo menor al de
aquellos producidos con combustibles fósiles, además su consistencia variará con
respecto a la proporción de los materiales que en su desarrollo se emplean.
 MARCO TEORICO
• BIOPOLIMERO:

 Los biopolímeros son macromoléculas presentes en los seres vivos. Una

definición de los mismos los considera materiales poliméricos o
macromoleculares sintetizados por los seres vivos
• BIOPLASTICO:

 Se denomina bioplástico a un tipo de plásticos derivados de productos

vegetales, tales como el aceite de soja, el maíz o la fécula de patata, a
diferencia de los plásticos convencionales, derivados del petróleo.
• POLÍMERO:

 son macromoléculas (generalmente orgánicas) formadas por la unión mediante

enlaces covalentes de una o más unidades simples llamadas monómeros.
• ALMIDÓN:

 El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta de dos

polisacáridos, la amilosa (en proporción del 25 %) y la amilopectina (75 %)
MATERIALES Y REACTIVOS:
 Vaso precipitado

 Bureta

 Yuca

 Solución de glicerina con agua

 Cronometro

 Agua destilada

 Solución de colorantes para alimentos

 HCL 0,1 M

 NAOH 0,1 M

 Papel filtro

 Licuadora

 Tubo de ensaño

 Centrifuga
Agregar un
título de
diapositiva (3)
Agregar un
título de
diapositiva (4)