UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLIVAR

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE

CARRERA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

TEMA:
Espectro electromagnético

ESTUDIANTES:
Johana Carvajal
Liliana Ochoa
Selena Bayas
Túpac Maliza
Klever Poaquiza

CICLO:
7to “B”

MATERIA:
Análisis Instrumental

DOCENTE:
Ing. Darwin Núñez

FECHA
16-04-2019

PERIODO ACADEMICO:
Abril 2019 - Agosto 2019
INTRODUCCION
El espectro electromagnético (o simplemente espectro) es el rango de todas las radiaciones
electromagnéticas posibles. El espectro de un objeto es la distribución característica de la
radiación electromagnética de ese objeto.

El espectro electromagnético se extiende desde las bajas frecuencias usadas para la radio
moderna (extremo de la onda larga) hasta los rayos gamma (extremo de la onda corta), que
cubren longitudes de onda de entre miles de kilómetros y la fracción del tamaño de un átomo.
Se piensa que el límite de la longitud de onda corta está en las cercanías de la longitud Planck,
mientras que el límite de la longitud de onda larga es el tamaño del universo mismo, aunque en
principio el espectro sea infinito y continuo.
OBJETIVOS
 Dar a conocer sobre el tema de espectro electromagnético y su importancia que
tiene en la Agroindustria
 Dar a conocer las diferentes formas de clasificación de la onda.
 MARCO TEORICO

Espectro electromagnético

Desde la época de Maxwell hasta nuestros días se ha producido un gran

avance en los conocimientos relacionados con las ondas electromagnéticas.
De manera que en la actualidad sabemos que existen varios tipos de estas
ondas; las cuales, a pesar de ser todas de la misma naturaleza (constituidas
por los campos 𝐸 𝑦𝐵 que oscilan en el tiempo y se propagan en el espacio).
Presentan en ocasiones características muy diferentes. En general, los
diversos tipos de ondas electromagnéticas difieren en el valor de sus
frecuencias, y también por la forma en que se producen, como se describirá
más adelante. En seguida se representa a escala los diversos tipos de ondas
electromagnéticas que se conocen. Observaremos que según el valor de su
frecuencia, reciben una denominación especial: ondas de radio, ondas
infrarrojas, rayos X, etc. (Montoya Gonzalez , 2012)
El conjunto de todos estos tipos de ondas o radiaciones se denomina espectro electromagnético. Por tanto, el
esquema es una representación de tal espectro. Todas las ondas que constituyen esta gama se propagan, en el
vacío, con la misma velocidad, y son originadas por la aceleración de una carga eléctrica. Entonces siempre que
una carga eléctrica es acelerada, radia cierto tipo de onda electromagnética, lo cual depende del valor de la
aceleración de la carga. . (Montoya Gonzalez , 2012)

Al flujo saliente de energía de una fuente en forma de ondas electromagnéticas se le denomina radiación
electromagnética. Esta radiación puede ser de origen natural o artificial. El espectro electromagnético es el
conjunto de todas las frecuencias (número de ciclos de la onda por unidad de tiempo) posibles a las que se
produce radiación electromagnética.
División del espectro electromagnético
No todas las ondas electromagnéticas tienen el mismo  Ondas subradio.
comportamiento en el medio de propagación, la misma  Ondas radioeléctricas.
procedencia o la misma forma de interacción con la materia. Por  Microondas.
ello, el espectro electromagnético se divide convencionalmente en  Rayos T.
segmentos o bandas de frecuencia. Esta división se ha realizado en  Rayos infrarrojos.
función de diversos criterios, y en todo caso no es exacta,  Luz visible.
produciéndose en ocasiones solapamientos en las bandas,  Rayos ultravioleta.
pudiendo una frecuencia quedar por tanto incluida en dos rangos  Rayos X.
(por ejemplo, debido a diferentes fenómenos físicos que originan  Rayos gamma.
la radiación, o a diferentes aprovechamientos de la energía radiada  Rayos cósmicos.
a una frecuencia concreta). La clasificación más típica del espectro
electromagnético establece las siguientes categorías de radiación
electromagnética: (Rodrigez Garcia & Virgos Robira , 1998)
 Ondas de radio: En el espectro vemos que las ondas electromagnéticas que presentan las frecuencias más
bajas hasta 108hz, es decir ¿cien millones de vibraciones por segundos –son las ondas de radio. Reciben esta
denominación por ser las que emplean las estaciones de radiocomunicación o radiodifusión para realizar sus
transmisiones.
Microondas: La región de las microondas se encuentra entre los 109 hasta aproximadamente 3x1011 Hz (con longitud de
onda entre 30 cm a 1 mm).

Ultravioleta: La luz ultravioleta cubre el intervalo de 4 a 400 nm. El sol es una importante fuente
emisora de rayos en esta frecuencia, los cuales causan cáncer de piel a exposiciones prolongadas. Este tipo de onda no se usa
en las telecomunicaciones, sus aplicaciones son más en el campo de la medicina.

Rayos X: La denominación rayos X designa a una radiación electromagnética, invisible, capaz de atravesar cuerpos opacos y
de impresionar las películas fotográficas. La longitud de onda está entre 10 a 0,1 nanómetros, correspondiendo a frecuencias
en el rango de 30 a 3.000 PHz (de 50 a 5.000 veces la frecuencia de la luz visible).

Rayos gamma:
La radiación gamma es un tipo de radiación electromagnética producida
generalmente por elementos radioactivos o procesos subatómicos como la aniquilación de un par positrón-electrón. Debido a
las altas energías que poseen, los rayos gamma constituyen un tipo de radiación ionizante capaz de penetrar en la materia
más profundamente que la radiación alfa o beta
 El espectro magnetismo en la agroindustria
La tecnología de sensores infrarrojos está siendo aplicada en la industria alimenticia para
medir la humedad, el aceite, la grasa, los hidratos de carbono, las proteínas, los azúcares y la
cafeína de los alimentos.

Las medidas infrarrojas, que se pueden llevar a cabo de forma muy rápida, no necesitan
entrar en contacto directo con el producto. La luz del cercano infrarrojo es utilizada para
revelar zonas ocultas, infestadas de insectos.

Las pruebas infrarrojas son también realizadas en equipos dedicados al tratamiento y embace
de alimentos. Estas pruebas han ahorrado millones de dólares, ayudando a prevenir que los
alimentos se echen a perder.
Uso termografía como herramienta de detección de plagas
“Artículo de Ian Donovan, Director de prevención predictiva” [16]. Hace
unos años, un colega que trabaja en la industria de control de plagas le preguntó
a un vendedor de cámaras de infrarrojos si podría encontrar termitas con la
cámara.

Iniciaron numerosos ensayos con diversas cámaras y se dieron cuenta de que

cuando visualizaban el interior de edificios plagados, se encontraba una
refrigeración anómala. Existe una correlación entre la presencia de humedad y
la posible presencia de plagas de insectos. También se descubrió que cuando
observaban anomalías en las paredes o estructuras de madera, los defectos
mostrados tenían una alta correlación con el daño que se había producido o se
estaba produciendo, de nuevo, por las termitas. En ambos casos, las anomalías
no eran visibles a simple vista.
Del espectro electromagnético, se aprovecha determinado ancho de bandas
en las aplicaciones industriales.

Conservación de alimentos por irradiación.

El control delos insectos en la industria de los alimentos.

Mediante los sensores de infrarrojos, también se puede medir, la humedad,

la grasa, las proteínas, los hidratos de carbono, azúcares, la cafeína de los
alimentos y entre otras prestaciones permite el diagnóstico, detección de
fallas en materiales como textiles telas, papel, madera.

Se ha encontrado que se utilizan las radiaciones infrarrojas con longitudes de

onda en el rango de ,78 a 1 000 µm para el control de los insectos que dañan a
los alimentos como el trigo, frejol, el maíz entre otros
CONCLUSIONES

 Del espectro electromagnético, se utilizan las radiaciones infrarrojas para el control de

insectos que invaden a los alimentos como el arroz, trigo, maíz, entre otros alimentos.
 La tecnología de los sensores de infrarrojos o solo se utiliza para el control de plagas, sí que
permite medir la humedad, la grasa, las proteínas, los hidratos de carbono, azúcares, la
cafeína de los alimentos en otras prestaciones.
 Los rayos ultra violeta es utilizada en la desinfección de frutas y líquidos como la leche,
jugos y aguas, porque estos rayos generan calor, un daño celular y terminan eliminando a las
bacterias, además es una técnica que no genera desechos a nivel medio ambiental.
Bibliografía
Luque Ordoñez, J. (06 de 2017). ACTA. Obtenido de
https://www.acta.es/medios/articulos/ciencias_y_tecnologia/062017.pdf
Montoya Gonzalez , M. (02 de 2012). Obtenido de
http://www.guiasdeapoyo.net/guias/cuart_fis_c/Espectro%20electromagnetico.pdf
Rodrigez Garcia , J., & Virgos Robira , J. (1998). Fundamentos de optica
ondulatoria . Oviedo: Universidad de Oviedo.