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presiones normales,
las sustancias existen
en estado sólido,
líquido o gaseoso.
Por ejemplo el agua,
es un elemento que
se utiliza en aire
acondicionado, se
encuentra en estado
líquido a la
temperatura
ambiente y la
presión atmosférica
normal.
Si la temperatura aumenta a 100 ºC a
presión atmosférica normal, el agua
hierve o sea pasa del estado líquido al
de vapor o gaseoso.
Si, por el contrario, se enfría agua hasta
0 ºC a presión atmosférica normal, el
agua se solidifica, formándose hielo.
Figura a) Diagrama temperatura calor para el
agua.
Los estados de
equilibrio de una
sustancia simple
compresible pueden
representarse como
una superficie en un
espacio
tridimensional.
A la proyección de la
superficie p, v, t
sobre el plano p-T se
le conoce como
diagrama de fase.
El vapor puede contener algunas
gotitas de agua (moléculas unidas), a
este vapor se le denomina vapor
húmedo. El vapor húmedo que se
genera es un vapor saturado cuyo título
es igual a la unidad es decir que no
tiene humedad.
El título del vapor húmedo es el % de
vapor que viene expresado también en
fracción de unidad.
Las propiedades específicas del vapor
de agua, tanto del vapor saturado
como del vapor recalentado se
encuentran en tablas a diferentes
presiones y temperaturas.
Las propiedades específicas que se
deben conocer del vapor son:
Las propiedades específicas que se deben
conocer son:
v; volumen específico.
u; Energía interna específica
h; Entalpía específica
s; Entropía específica