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  • Catalisis Enzimatica Ii

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    CATALISIS ENZIMATICA

    Ing. C. Mabel Luna


    Tipos de reacciones enzimáticas
    Cinética enzimática homogénea
    Desactivación enzimática
    Cinética de desactivación
    Cinética enzimática heterogénea (enzimas
    inmovilizadas)
    Características de catalizadores
    heterogéneos enzimáticos
    Mecanismo
    Enzima-soporte
    Pros y contras de la inmovilización
    Métodos de inmovilización
    Reactores enzimáticos

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