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S.A.C
Posicionarnos en el mercado
elegido y evaluar en qué medida
Objetivo una adecuada política económica
general hace posible la producción y el
ingreso de arracacha con la
finalidad de promover la
exportación de este producto.
Microempresa dedicada
a la elaboración de
SABORES productos de harina de
ANDINOS S.A.C arracacha teniendo
como principal producto
a exportar el queque.
Hacer un estudio de mercado
para evaluar el comportamiento
de los consumidores con el fin
Objetivo de satisfacer sus necesidades.
Especifico
Posicionarnos en la mente de
los consumidores como una
marca reconocida y estable.
SERVICIO:ofreceremos un producto alimenticio con altos estándares de calidad y
con grandes porcentajes de nutrición.
FODA:
Nos basamos en un insumo más
IDEA DE NEGOCIO antiguo del Perú, un tubérculo
andino; la ARRACACHA, esta idea
de negocio parte de la elaboración
de un keke, un producto innovador
y nunca antes visto en Piura.
Asimismo aprovechar esta
oportunidad de negocio y
oportunidades de ventas nacionales
como internacionales.
SUSTENTACION DE LA IDEA DE NEGOCIO:
9,000,000.00
8,000,000.00
7,000,000.00
6,000,000.00
5,000,000.00
4,000,000.00
3,000,000.00
2,000,000.00
1,000,000.00
0.00
2012.5 2013 2013.5 2014 2014.5 2015 2015.5 2016 2016.5 2017 2017.5
3,500,000.00 1,400,000.00
3,000,000.00 1,200,000.00
2,500,000.00 1,000,000.00
2,000,000.00 800,000.00
1,500,000.00 600,000.00
1,000,000.00 400,000.00
500,000.00 200,000.00
0.00 0.00
2012.5 2013 2013.5 2014 2014.5 2015 2015.5 2016 2016.5 2017 2017.5 2012.5 2013 2013.5 2014 2014.5 2015 2015.5 2016 2016.5 2017 2017.5
BOLIVIA ESPAÑA
BOLIVIA Valor FOB BOLIVIA Peso Neto ESPAÑA Valor FOB ESPAÑA Peso Neto
2,000,000.00 200,000.00
1,800,000.00 180,000.00
1,600,000.00 160,000.00
1,400,000.00 140,000.00
1,200,000.00 120,000.00
1,000,000.00 100,000.00
800,000.00 80,000.00
600,000.00 60,000.00
400,000.00 40,000.00
200,000.00 20,000.00
0.00 0.00
2012.5 2013 2013.5 2014 2014.5 2015 2015.5 2016 2016.5 2017 2017.5 2012.5 2013 2013.5 2014 2014.5 2015 2015.5 2016 2016.5 2017 2017.5
Precio promedio unitario:
PRECIO PROMEDIO UNITARIO DE PRECIO PROMEDIO UNITARIO DE
USA BOLIVIA
3.90 4.00
3.50
3.80
3.00
3.70
2.50
3.60 2.00
1.50
3.50
1.00
3.40
0.50
3.30 0.00
2012.5 2013 2013.5 2014 2014.5 2015 2015.5 2016 2016.5 2017 2017.5 2012.5 2013 2013.5 2014 2014.5 2015 2015.5 2016 2016.5 2017 2017.5
3.00 4.00
3.50
2.50
3.00
2.00 2.50
1.50 2.00
1.50
1.00
1.00
0.50 0.50
0.00 0.00
2012.5 2013 2013.5 2014 2014.5 2015 2015.5 2016 2016.5 2017 2017.5 2012.5 2013 2013.5 2014 2014.5 2015 2015.5 2016 2016.5 2017 2017.5
CRITERIOS DE SELECCIÓN DE
MERCADO
País seleccionado:
Los hogares españoles consumen 595,8 millones de kilos de bollería, pastelería, galletas y cereales y
gastan 2.515,3 millones de euros en estos productos. En términos per cápita, se llega a 13,1 kilos de
consumo y 54,4 euros de gasto.
Ciudad:
Barcelona, concentra el 10 % del consumo español, es la ciudad con más gasto con 4.763 euros por
hogar al año (un 27% más que la media de las siete ciudades analizadas) y sus hogares son
mayoritariamente pequeños, de una o dos personas sin niños, y de mayores de 45 años.
Es también la ciudad más marquista, ya que dedican el 71% de su gasto a marcas de fabricante, frente
al 67,7% de promedio en el resto de ciudades de la península.
PERFIL DEL CONSUMIDOR:
EDAD:
En los hogares donde compra una persona con más de 45 años, el consumo de bollería, pastelería,
galletas y cereales es más elevado (2,7%), mientras que la demanda más reducida se asocia a los
hogares donde la compra la realiza una persona que tiene menos de 30 años (-14,7%).
La configuración del hogar: los hogares de personas jubiladas, adultos sin hijos y adultos
independientes tienen un gasto por encima de la media, siendo quienes menos consumen los hogares
con hijos pequeños.
cuantas más personas lo componen menor es el consumo, siendo el más elevado el de los hogares
unipersonales.
Los hogares de una persona tienen una demanda superior a la media en todos los productos y las desviaciones más
positivas se asocian a galletas saladas (81,7%), PASTELES (86,0%) y cereales con fibra (75,4%).
CONDICIÓN ECONÓMICA:
Los hogares de clase alta y media alta cuentan con el consumo más elevado de bollería, pastelería, galletas y
cereales (un 13,7% por encima de la media) mientras que los hogares de clase baja tienen la demanda más
reducida (un -16,4%).
Los consumidores que residen en núcleos de población con censos de entre 100.000 y 500.000 habitantes
cuentan con un mayor consumo per cápita de bollería, pastelería, galletas y cereales (3,4%), mientras que los
menores consumos tienen lugar en los municipios con una población de entre 2.000 y 10.000 habitantes (-
2,7%).
NECESIDADES IDENTIFICADAS:
EL DISEÑO CUALITATIVO:
La investigación se desarrollara mediante el método exploratorio a través de entrevistas a
profundidad con expertos y grupos focales de personas del segmento determinado.
Consideramos realizar encuestas para las personas habituales de Barcelona, a través de una
página virtual focalizada a dicha ciudad.
Objetivos específicos:
Propietarios Clientes
Empleados Sociedad
INTERNOS: EXTERNOS:
PROPIETARIOS: CLIENTES:
Coloma Herrera Marjorie Personas de 45 años a más de clase socioeconómica “A” Y
Cruz Santos Katherin “B”
Parrilla Chimbo Leslie PROVEEDORES:
Ríos Valdivieso Caterine
EMPRESA PROVEEDORA DE HARINA DE ARRACACHA:
Corporación Agroindustrias Esmeralda S.A.C
GERENTE: RESEÑA:
Ríos Valdivieso Caterine Es una empresa proveedora de todo tipo de harinas con
respecto a tubérculos y a frutas: harina de lúcuma, harina de
yacon, harina de plátano, harina de arracacha, harina de
aguaje, harina de yuca, piña deshidratada, aguaymanto
EMPLEADOS: deshidratado. Además ofrece en forma directa: semillas
platas de lúcuma, palto, durazno, chirimoya.
Empezaremos con 5 empleados en
TELEEFONO: 969523054
producción y nosotros también
aportaremos mano de obra. DIRECCION: CIUDAD-PAIS: HUANUCO-PERU.
Email: halcon1280@hotmail.com
EMPRESA PROVEEDORA DE ENVASE:
ENVASES SELECTOS E.I.R.L
TELEFONO: 996290342
DIRECCION: Urbanización las Magnolias 1era etapa, MZ “B” Lote
“15”
SOCIEDAD:
Tenemos el compromiso de proteger el medio ambiente en
colaboración con la sociedad español.