INTRODUCCION

El rambután (Nephelium
lappaceum L.)

es un frutal de origen tropical Es redondo y

apreciado por su pulpa
dulce y jugosa, además de
su valor nutrimental elevado
(Melvin & Calvo, 2014).
l Codex Alimentarius para rambután
ovoide y 246-2005 indican que un fruto de
presenta calidad comercial debe ser de
pericarpio rojo color rojo uniforme, peso de fruto
o amarillo entre 18 y 24 g y contenido de SST
entre 16 y 18 °Brix.
Es un fruto altamente
perecedero porque
su vida de anaquel
no supera los 6 días
después de ser
cosechado

El objetivo fue evaluar el efecto de prácticas agronómicas como la poda, anillado y

estrés hídrico sobre algunos parámetros de calidad poscosecha en frutos de rambután
provenientes de árboles del ‘Clon RJA’ en Chiapas, México.
 huerto comercial “La Chinita”,
ubicado en carretera Huehuetán
MATERIALES Y METODOS
Estación-Nueva Victoria km 4.5,
Huehuetán, Chiapas, México

De enero- mayo
2011 x 14años

• Anillado Incisiones de 3 mm en o (A)

• Poda Eliminando las ramas de 30 cm de long. en (E)
• Estrés hídrico Alcanzo 13% de húmedas
• Riesgo
un sistema de riego por goteo

condiciones de riego consistieron con

humedad mayor a 25º C lo cual fue nuestro
testigo