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Bienes y servicios y la
Administración de Operaciones
Cap 1
Ventaja competitiva
Función de las Operaciones
Bienes Servicios
Físico Intangible
Durable Perecedero
Posible de almacenar Imposible De Almacenar
Poco contacto con el cliente Mucho Contacto con el Cliente
Tiempo de respuesta largo Tiempo de Respuesta Corto
Instalaciones grandes Instalaciones pequeñas
Localización indistinta Localización Cercana al Cliente
Capital Intensivo Mano de obra intensiva
Fácil medición de calidad Difícil medición de calidad
Devolución, reparación o reventa No devolución, reparación o reventa
Gerente de producción o planta Gerente de operaciones
Producto como paquete de satisfacción Producto como paquete de satisfacción
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION -
ACTIVIDADES ECONOMICAS CLASIFICACION
ACTIVIDADES
ECONOMICAS
PLANTAS
PARTES
SISTEMAS DE
PLANEAMIENTO Y
CONTROL
PROCESOS
Operaciones como un proceso
Cambios en el ámbito de las operaciones
en las últimas décadas
Fuente; Adaptado de Machuca et. Al (1995): Dirección de operaciones), citado por Ana María Serrano
Problemática de la Administración de
Operaciones
Causas de los cambios sustanciales:
Componentes:
1. Meta empresarial
2. Competencias distintivas.
3. Objetivos
4. Decisiones
La estrategia de producción
1. Meta empresarial:
Criterio competitivo que sirve como elemento unificador en
la toma de decisiones.
2. Competencias distintivas:
Conocimientos y aptitudes que domina recursos y que
proporciona superioridad frente a la competencia en forma
sostenida y pueden ser:
Tamaño de la empresa
Mejor acceso a clientes.
Restricciones a las opciones de la competencia.
La estrategia de producción
Flexibilidad:
a) Interna ú operativa (en máquinas, materiales o rutas).
b) Externa o en producto y diseño (producto, volumen o
flexibilidad mix.).
Servicio:
a) Actividades dirigidas a informar.
b) Actividades que persiguen reducir el riesgo del cliente.
c) Actividades orientadas a facilitar la acción de compra.
d) Actividades relativas al trato con el cliente.
Decisiones estratégicas de operaciones