La medición es la técnica por medio de la cual asignamos

un número a una propiedad física, como resultado de una

comparación de dicha propiedad con otra similar tomada
como patrón, la cual se ha adoptado como unidad.

La masa es una de las magnitudes que requiere ser

evaluada en el laboratorio de química, ya sea para
preparar soluciones de reactivos, especímenes o
muestras para un determinado análisis, con la exactitud y
precisión que requiere la calidad del estudio a realizar.

La masa se define como la cantidad de materia que tiene

un cuerpo. La Unidad del Sistema Internacional de
Medidas (SI), fundamental para medir la masa es el
Kilogramo (Kg), sin embargo en química se utiliza el
gramo (g), ya que es una unidad más pequeña y a la vez
más conveniente en estudios químicos. Por acuerdo
internacional la cantidad de masa de un kilogramo se
define exactamente igual a la masa que tiene un cilindro
de platino – iridio que es el prototipo internacional.
Balanza de precisión
Las balanzas de precisión son instrumentos de pesaje de funcionamiento no
automático que utilizan la acción de la gravedad para determinación de la masa. Se
compone de un único receptor de carga (plato) donde se deposita el objeto para
medir. Una célula de carga de carga mide la masa a partir de la fuerza (peso) ejercida
por el cuerpo sobre el receptor de carga. El resultado de esa medición (indicación)
aparecerá reflejado en un dispositivo indicador.

La balanza de precisión suele ser un equipo de laboratorio y resultan equipos

imprescindibles en operaciones químicas, analíticas y de formulación en industrias y
en laboratorios de calidad. En cuanto a su exactitud y precisión es necesario calibrar
balanza de precisión para trabajar conforme a un sistema de calidad Es
recomendable que la calibración de balanza de precisión sea realizada por
laboratorios de calibración acreditados por ENAC. Estos dos parámetros son
fundamentales para un buen control de la calidad de los productos. En el proceso de
medición no es tan importante la precisión de la medida sino la fiabilidad del
resultado y que el técnico conozca bien los distintos conceptos estadísticos y
metrológicos.
o Antes de iniciar la pesada:
-Comprobar que la balanza está limpia y en caso contrario proceder a su
limpieza.
-Comprobar que la balanza está nivelada.
-Comprobar que la balanza está enchufada y en caso contrario enchufarla.
-Colocar el interruptor en posición ON y esperar a que se estabilicen los
ceros en la pantalla.
-Efectuar la calibración automática interna, si se dispone de esta función.

o Durante la pesada:
-Tener en cuenta el límite máximo de peso para cada balanza.
-Colocar sobre el platillo y, sin sobrepasar los bordes del mismo, el vidrio de
reloj o papel de aluminio en el que vaya a realizarse la pesada.
-Presionar sobre el botón de tara y esperar que vuelvan a aparecer los
ceros estabilizados.
-Ir colocando la sustancia a pesar sobre el vidrio o papel de aluminio hasta
completar la pesada (es necesario esperar a que la lectura sea estable).
-Una vez efectuada la pesada retirar el vidrio o papel de aluminio con el
producto. En caso de que sea necesario continuar pesando colocar un
nuevo vidrio o papel de aluminio y repetir el proceso.
-Cuando se hayan realizado todas las pesadas previstas volver a colocar el
interruptor en la posición OFF y limpiar la balanza.
La balanza es un instrumento que sirve para medir la
masa. La balanza analítica es una clase de balanza
utilizada principalmente para medir pequeñas masas.
Este tipo de balanza es uno de los instrumentos de
medida más usados en laboratorio y de la cual dependen
básicamente todos los resultados analíticos.
Las balanzas analíticas modernas, que pueden ofrecer
valores de precisión de lectura de 0,1 µg a 0,1 mg, están
bastante desarrolladas de manera que no es necesaria la
utilización de cuartos especiales para la medida del peso.
Aun así, el simple empleo de circuitos electrónicos no
elimina las interacciones del sistema con el ambiente. De
estos, los efectos físicos son los más importantes porque
no pueden ser suprimidos.