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Malo No
Amasado Se puede reparar
Bueno Si
Formado
Fermentado
Bueno
Malo No
Horneado Es consumible
Bueno Si
Enfriado Venta interna
Envasado/Rotulado
Armado de tabla
Despacho a unidad
Entrega de
materia prima
Se puede
Amasado Merma
reparar
Formado
Fermentación
Se puede
Hornos
vender
Envasado
Armado de
tabla
Despacho a la
unidad