EVALUACIÓN DE LA APLICABILIDAD DE PROBIOTICO EN LA

BIORREMEDIACION DE FONDOS DE PISCINAS CAMARONERAS,

PARA OPTIMIZAR RENDIMIENTO PRODUCTIVO
Ing. Yman Arrieta, Keith Six / Santa Priscila, Ecuador, Tauro_17ya@Hotmail.com.

01 Introducción 04 Resultados
Las bacterias probióticas se definen como microorganismos vivos que administrados Tabla N° 2. Análisis físico químicos del suelo, antes y después (48 Hrs.) de la
como suplemento en la dieta pueden causar modificaciones en la microbiota aplicación de los tratamientos.
asociada al tracto gastrointestinal del hospedador y generar efectos benéficos como
el incremento en la conversión alimentaria, en la resistencia a enfermedades y de la TRATAMIENTOS
calidad del agua. Durante la última década, su aplicación en el cultivo de camarón se
ha hecho frecuente ya que han surgido varios productos comerciales ideados para PARAMETROS PRO 4000X PRO 4000X ECOZYME MELAZA CONTROL
este fin. Al mismo tiempo, aunque hay publicados varios artículos científicos en el FISICO DIRECTO NORMAL
tema, es evidente que hace falta orientar los estudios para entender los mecanismos QUIMICOS
de acción de los probióticos, así como para establecer los protocolos de aplicación, Ant. Ant. Ant. Ant.
Ant. Des. Des. Des. Des. Des.
teniendo en cuenta factores críticos como etapa de cultivo, densidad de siembra y
dosis de administración en relación con los mecanismos de defensa inmunitaria del
pH 5 5.5 5 6 5 5.5 5 5 5 5
camarón y presencia de organismos potencialmente patógenos (Villamil y Martinez
2009). TAN 9 7 12 8 12 8 15 9 13 9
02 Objetivo
NH3 0.6906 0.4335 0.7431 0.6139 0.5979 0.4954 0.7474 0.6906 0.5199 0.6961
Evaluar el efecto biorremediador de Pro 4000X, Ecozyme y Melaza en
fondos de piscinas camaroneras. N-NO2 0.2 0.3 0.7 0.2 0.4 0.1 0.5 0.4 0.2 0.4

03 Materiales y métodos NO2 0.7 1 2.3 0.7 1.3 0.3 1.6 1.3 0.7 1.3
Pro 4000x
N-NO3 6.6 9.9 5.6 10.1 9.4 16.7 7.1 6.6 9.4 9.4
directo Ecozyme
20 ml 20 ml Control NO3 29.2 43.9 24.8 44.7 41.6 74.0 31.5 29.2 41.6 41.6
Tratamientos

Tabla N° 3. Análisis microbiológico del suelo, antes y después (48 Hrs.) de la

aplicación de los tratamientos.
Análisis microbiológico
Pro 4000x Melaza
normal 20 ml
Obtención de suelo de Tratamientos B. To. B. Am B. Ve. Pse.
fondo de piscinas del 20 ml
sector África.
Ant. Des. Ant. Des. Ant Des. Ant Des.

Pro 4000x Directo 9(10^4) 2(10^5) 4(10^4) 6(10^4) 3(10^3) 2(10^3) 3(10^4) 8(10^4)
Pro 4000x Normal 1(10^5) 2(10^5) 5(10^4) 9(10^4) 4(10^3) 2(10^2) 4(10^4) 8(10^4)
Análisis e TSA TCBS CA Ecozyme 8(10^4) 2(10^5) 4(10^4) 6(10^4) 6(10^3) 2(10^2) 3(10^4) 6(10^4)
interpretación Melaza 9(10^4) 3(10^5) 5(10^4) 1(10^5) 4(10^3) 1(10^4) 4(10^4) 9(10^4)
de resultados
Análisis físico químicos y Control 6(10^4) 1(10^5) 5(10^4) 8(10^4) 5(10^3) 9(10^3) 3(10^4) 2(10^4)
microbiológico a los suelos
un antes y un después (48
Hrs).
05 Conclusiones
- El uso de Probióticos en el cultivo de camarón nos brinda beneficios físico químicos en la
calidad del medio natural, reducen la concentración del Nitrógeno amoniacal en el suelo y
la concentración de nitritos, observándose un aumento en el nitrato.
Tabla N° 1. Tipos de tratamientos que se aplicaran al suelo extraído de piscinas del
- El uso de melaza en los fondos de piscinas, nos brinda una reducción en la concentración
sector áfrica .
del Nitrógeno amoniacal en el suelo y la concentración de nitritos pero no es muy
significativa, se observa una disminución en el nitrato.
TIPOS DE TRATAMIENTOS - El ensayo control que consistió solo, suelo y agua sin ninguna aplicación de Probiótico o
melaza, se observo una disminución no significativa del Nitrógeno amoniacal, con un
Ensayos Cantidad Cantidad Volumen aumento de nitritos y el nitrato no aumento ni se redujo.
de suelo de agua Tratamientos aplicable - La actividad microbiana en los tratamiento con probióticos aumento, se observo que el
(Kg) (L) (ml) crecimiento de colonias Verdes se redujo .
- La actividad microbiana en el tratamiento con melaza y el control aumento, se observo un
1 1 2 Pro 400x Directa 20 aumento en colonias verdes y amarillas.
2 1 2 Pro 400x Normal 20 - Se concluye que los probióticos nos ayudan a controlar la carga bacteria patógena y
3 1 2 Ecozyme 20 aumenta la benéfica, la aplicación de melaza promueve el crecimiento de flora
4 1 2 Melaza 20 microbiana predominante en este caso bacterias patógenas.
5 1 2 Control 20
06 Comentarios y sugerencias.
- El uso de probióticos comerciales nos ayudan a mantener una condición favorable
durante el cultivo (pero se tienden a perder muy rápido dichos probioticos), nos
genera un PERIFITON benéfico que no ayuda en el cultivo.
- El objetivo es obtener bacterias probióticas propias nativas de nuestros fondos de las
piscinas
07 Bibliografía
Melaza - PARTIDA ARANGURE, B. O. (2009). Efecto de prebióticos y microorganismos con potencial probiótico en el
fotometro crecimiento, supervivencia y sistema inmune del camarón blanco Litopenaeus vannamei, cultivado en condiciones
experimentales (Doctoral dissertation)
Probióticos
07 Anexos
Medios de cultivo - Adjunto imágenes de análisis, donde se evaluó la influencia que tienen los probióticos en
TSA, TCBS y CA el ciclo del nitrógeno y en la actividad microbiana.
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Resultados de análisis fisco químicos

Análisis de pH y TAN antes y después (48 Hrs.) de la aplicación de los Análisis de NH3 antes y después (48 Hrs.) de la aplicación de los
tratamientos tratamientos
16 15
0.8 0.7431 0.7474
14 13 0.6906 0.6906 0.6961
12 12 0.7
12 0.6139 0.5979
0.6
10 0.5199
9 9 9 0.5
0.4954
8 8
mg/L

0.4335

mg/L
8 7 0.4
5.5 6 5.5
6 5 5 5 5 5 5 5 0.3
pH
4 TAN 0.2 NH3
2 0.1
0 0
Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des.
PRO 4000X PRO 4000X ECOZYME MELAZA CONTROL PRO 4000X PRO 4000X ECOZYME MELAZA CONTROL
DIRECTO NORMAL DIRECTO NORMAL
TRATAMIENTOS TRATAMIENTOS

Análisis de Nitritos antes y después (48 Hrs.) de la aplicación de los Análisis de Nitritos antes y después (48 Hrs.) de la aplicación de los
tratamientos tratamientos
2.7 80 74
2.4 2.3 70
2.1 60
1.8 1.6 50 43.9 44.7 41.6 41.6 41.6
mg/L

1.5 1.3 1.3 1.3

ml/L

40
1.2 1 29.2 31.5 29.2
30 24.8
0.9 0.7 0.7 0.7 0.7 N-NO2 N-NO3
0.5 20 16.7
0.6 0.4 0.4 0.4 9.9 10.1 9.4 9.4 9.4 NO3
0.3 0.3 NO2 6.6 5.6 7.1 6.6
0.3 0.2 0.2 0.1 0.2 10
0 0
Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des. Ant. Des.
PRO 4000X PRO 4000X ECOZYME MELAZA CONTROL PRO 4000X PRO 4000X ECOZYME MELAZA CONTROL
DIRECTO NORMAL DIRECTO NORMAL
TRATAMIENTOS TRATAMIENTOS

Resultados de análisis Microbiológico

Análisis de la carga Bacteriana total, antes y después (48 Hrs.) Análisis microbiológico de Bacterias Amarillas antes y después (48
de la aplicación de los tratamientos Hrs.) de la aplicación de los tratamientos
350000 120000
300000 100000
300000 100000 90000
250000 80000
200000 200000 200000 80000
UFC/gr

200000
ufc/gr

60000 60000
60000 50000 50000 50000
150000 40000 40000
90000 100000 90000 100000 40000
100000 80000
60000
50000 20000
0 0
Pro 4000x Pro 4000x Ecozyme Melaza Control Pro 4000x Pro 4000x Ecozyme Melaza Control
Directo Normal Directo Normal
Tratamientos Tratamientos
Análisis microbiológico B. To. Ant. Análisis microbiológico B. To. Des. Análisis microbiológico B. Am Ant. Análisis microbiológico B. Am Des.

Análisis microbiológico de Bacterias Vedes antes y después Análisis microbiológico de Bacterias Pseudomonas antes y
(48 Hrs.) de la aplicación de los tratamientos después (48 Hrs.) de la aplicación de los tratamientos
12000
100000 90000
10000 90000
10000 9000 80000 80000
80000
8000 70000 60000
UFC/gr

60000
UFC/gr

6000
6000 5000 50000 40000 40000
4000 4000 40000 30000 30000 30000
4000 3000 30000
2000 20000
2000 20000
200 200 10000
0 0
Pro 4000x Pro 4000x Ecozyme Melaza Control Pro 4000x Pro 4000x Ecozyme Melaza Control
Directo Normal Directo Normal
Tratamientos Tratamientos
Análisis microbiológico B. Ve. Ant Análisis microbiológico B. Ve. Des. Análisis microbiológico Pse. Ant Análisis microbiológico Pse. Des.
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IMÁGENES DE AGUA Y SUELO DE LOS TRATAMIENTOS

la calidad del agua en los tratamiento con probióticos, se observo en condiciones optimas presentando pH neutros a comparación
del tratamiento con melaza y el control donde presento un aumento en el pH.

Pro 4000x directo Pro 4000x normal Ecozyme

pH: 7.6 pH: 7.8 pH: 8.1

Melaza Control
pH: 8.7 pH: 9.3

PERIFITON EN EL SUELO

Los suelos que fueron tratados con probióticos y me melaza, a las 24 Hrs. y las 48 Hrs, se observo la aparición de Perifiton en la
superficie del suelo; el Tratamiento control su fondo se empezó a Eutrofizar.

Pro 4000x Pro 4000x normal Ecozyme

directo

Melaza Control