UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL

FACULTAD REGIONAL SAN RAFAEL

INGENIERIA SANITARIA
UNIDAD Nº 1 – Agua Potable

Esp. Ing. Dino Moschella

Marzo 2018

1
 ¿ Es escasa el agua ?

La tierra ha sido denominado el planeta azul porque

su superficie es en un 70 % agua

2
2
Distribución Mundial del Agua

Vapor de Agua

Agua Dulce
(< 1%)

Océanos (97%)

Hielo (> 2%)

 Agua total disponible en el planeta

Agua
Salada
97%
Agua
Dulce
3%

4
4
5
5
  Mientras la población se
cuadruplicó en un siglo, el
consumo de agua se
Consumo multiplicó por nueve, y los
mundial consumos industriales por
cuarenta.
de agua

Septimo Foro  La cantidad de agua en la

Mundial del Agua
Daegu – Marzo 2015 Tierra es limitada, no
renovable y mal repartida en
el tiempo y en el espacio.
Distribución
Mundial del
Agua
  1.200 millones de personas
en países en vía de desarrollo
no poseen acceso a agua
Cobertura potable.
sanitaria
 2.400 millones de personas
global viven sin adecuada
disposición de excretas.
Séptimo Foro
Mundial del Agua
Daegu – Marzo 2015  4 millones de niños mueren
por año a causa de
enfermedades de origen
hídrico.
 CONTAMINACION DE LAS AGUAS
Marco General

Para la OMS la salud es

“un estado de completo bienestar físico, mental y social”,
quedando fijado el nivel de salud por la armonía que
exista entre el hombre y el medio que sirve de escenario o
de recurso de vida. SALUD

CONTAMINACION
La contaminación
DEdeLAS
las AGUAS
aguas
es uno de los factores importantes
que rompe esa armonía
entre el hombre y su medio ambiente.
10
10
 Contaminación

DEFINICIÓN
La contaminación del agua consiste en el vertido
de residuos sólidos o líquidos, el depósito de
materiales o cualquier otra acción susceptible de
causar deterioro o incrementar el grado del
mismo, en la calidad de las aguas, modificando
sus características físicas, químicas, biológicas y
bacteriológicas.
 Causas de la Contaminación
Distribución del agua
en la naturaleza

Aguas Aguas Aguas

subterráneas superficiales de lluvia

Lagos y Mares y
Ríos
Lagunas Océanos

¿ Quién contamina ?

El Hombre y sus Actividades

 Causas de Contaminación
Actividades humanas

Asentamientos Explotación
Industrias
humanos Agropecuaria

 Desagües  Materia  Plaguicidas

Cloacales Orgánica
 Desagües  Fertilizantes
 Sustancias
Pluviales  Criaderos de
Tóxicas
 Disposición de cerdos y aves
Residuos  Contaminación
Sólidos Térmica  Tambos

Impacto de las descargas contaminantes

en las Fuentes de Agua
 CONTAMINACION DE AGUAS
Marco General

SE DICE QUE EXISTE UN PROBLEMA DE CONTAMINACION CUANDO

UNO O MAS USOS DEL AGUA SE VEN AFECTADOS

NIVELES GUIAS
DE CALIDAD DE AGUA
PARA DIFERENTES
USOS
Tipos de descargas contaminantes

Descargas puntuales
 Efluentes cloacales
 Efluentes industriales

Descargas distribuidas o difusas

 Agrícolas
 Urbanas
 Subterráneas
 Atmosféricas
Factores que alteran la calidad de las aguas

NATURALES CONTAMINACIÓN

EFECTOS
 Mineralización
 Arrastre de materia orgánica  Físicos 
 Alteración de la calidad debida a
fuertes precipitaciones con
aumento de turbiedad, color y  Químicos 
microorganismos

 Biológicos 
Efectos físicos que alteran la calidad

• Color
• Olor
• Sabor
• Temperatura
• Salinidad
• Materia en suspensión
• Formación de espumas

• Radioactividad
Efectos químicos que alteran la
calidad
• Aumento del contenido de materia orgánica

• Disminución del oxígeno disuelto

• Presencia de sustancias tóxicas

• Aumento de sólidos totales


• Variaciones de pH
Efectos biológicos que alteran la calidad

• Presencia de microorganismos patógenos

• Ausencia de vida acuática cuando el

oxígeno disuelto es menor a 3 mg/l

• Desarrollo intenso de algas cuando aumenta

la concentración de nitrógeno y fósforo



Clasificación de los desagües según sus efectos
Desagües que producen disminución del Oxígeno Disuelto

· Celulosa
· Frigoríficos
· Industrias Textiles
· Industria de la Leche

Desagües Tóxicos
· Galvanoplastía
· Industrias Químicas
· Petroquímica y Refinerías de Petróleo
· Desagües provenientes de actividad agrícola (insecticidas,
pesticidas).
Clasificación de los desagües según sus efectos

Desagües causantes de daños físicos

· Explotaciones de bosques y minas (sedimentos, aserrines,
mat. insoluble).
· Descargas de centrales eléctricas (aumento de
temperatura).
· Refinerías de petróleo (aceites minerales insolubles en
agua).
· Desagües de operaciones de teñido.
AGUA Y SALUD

25
25
Microorganismos patógenos

PARÁSITOS
VIRUS
Provienen de volcamientos de líquidos
cloacales

BACTERIAS PATÓGENAS
SALUD

ENFERMEDADES Y DAÑOS A LA SALUD HUMANA

PRODUCIDAS POR AGENTES QUIMICOS ó
MICROBIOLOGICOS

1. CAUSADAS POR SUSTANCIAS QUIMICAS

QUE SE ENCUENTRAN NATURALMENTE
EN EL AGUA AMBIENTE
2. CAUSADAS POR MICROORGANISMOS
CUYO HABITAT ES EL AGUA
Ejemplos:

3. Arsénico,
CAUSADAS POR MICRORGANISMOS QUE
SON TRANSPORTADOS Y SE FlúorALOJAN EN
VECTORES CUYO HABITAT ES EL AGUA

27
27
SALUD

ENFERMEDADES Y DAÑOS A LA SALUD HUMANA

RELACIONADAS CON EL AGUA Y EL AMBIENTE
Ejemplos:
Cólera (bacteria)
1. CAUSADAS POR SUSTANCIAS QUIMICAS
Hepatitis (virus)
QUE SE ENCUENTRAN NATURALMENTE
Diarreas (bacterias, virus)
EN EL AGUA AMBIENTE
Parásitos intestinales
2. CAUSADAS POR MICROORGANISMOS
CUYO HABITAT ES EL AGUA
3. CAUSADAS POR MICRORGANISMOS QUE
SON TRANSPORTADOS Y SE ALOJAN EN
VECTORES CUYO HABITAT ES EL AGUA

28
28
SALUD

ENFERMEDADES Y DAÑOS A LA SALUD HUMANA

RELACIONADAS CON EL AGUA Y EL AMBIENTE

1. CAUSADAS POR SUSTANCIAS QUIMICAS

QUE SE ENCUENTRAN NATURALMENTE
Ejemplos:

EN EL AGUA AMBIENTE Malaria

2. Dengue
CAUSADAS POR MICROORGANISMOS
(en ambos casos los vectores son
CUYO HABITAT ES EL AGUAdiferentes tipos de mosquitos)
3. CAUSADAS POR MICRORGANISMOS QUE
SON TRANSPORTADOS Y SE ALOJAN EN
VECTORES CUYO HABITAT ES EL AGUA

29
29
 MORTALIDAD INFANTIL
(POR 100.000 NACIDOS VIVOS)
Y ACCESO AL AGUA POTABLE
Y AL SANEAMIENTO
(% DE LA POBLACION)
120

100

80
Mortalidad infantil
60 Acceso al agua
Acceso a saneamiento
40

20

0
U
AN

EX

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B

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M

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AR

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C

N
M
U

G
C

H
D

CAN USA CUB CHI COR URU VEN ARG PAN COL MEX DOM HON ECU ELS BRA GUT NIC PER HAI
Mortalidad infantil 7 8 10 14 14 20 23 24 25 28 34 42 43 44 44 47 48 52 55 86
Acceso al agua 100 100 91 91 100 89 79 65 84 75 83 73 77 55 53 69 67 62 66 39
Acceso a saneamiento 100 100 94 93 94 94 69 84 93 83 72 90 70 58 68 85 79 76 74 26

Fuente; E. Calderón en base a datos de la Organización Panamericana de la Salud 30

30
 Cantidad de agua, nivel de servicio y salud

Nivel del Servicio Medición del acceso Necesidades atendidas Afectación a la Salud

Sin acceso > 1000 m Consumo mínimo

Muy Alto
Dotación < 5 l/hab.día > 30 min de recolección No se garantiza higiene

Acceso básico > 100 y < 1000 m Consumo

Dotación puede superar > 5 min y < 20 min Higiene de manos Alto
20 l/hab.día de recolección Higiene básica de alimentos

Acceso Intermedio Consumo

Grifo publico < de 100 m
Dotación promedio Higiene básica personal Bajo
< 5 min de recolección
50 l/hab.día Higiene asegurada de alimentos

Acceso óptimo Consumo

Abastecimiento continuo en el
Dotación promedio Se atienden todas las Muy Bajo
domicilio
100 l/hab.día necesidades de higiene

Valores mínimos para bebida, preparación de alimentos e higiene básica

Fuente: OMS - http://www.who.int/water_sanitation_health/diseases/wsh0302/es/

 Diferencias de las aguas superficiales
vs. agua subterránea
Superficial Subterránea
Físicas Físicas
 Partículas en suspensión  Ausencia

Qímicas Químicas
 Valores menores  Valores elevados

Bacteriológicas Bacteriológicas
 Bacterias  Ausencia
 Virus
 Parásitos
Calidad y límites permisibles para el Agua
Potable

Organolépticos
 Color
 Olor
 Turbiedad

Químicos
 Cloro Residual
 PH
 Conductividad
 Dureza

Bacteriológicos
 Bacterias Aeróbicas
 Coliformes Totales
 Pseudomonas
 Giardia Lamblia
Muchas Gracias !

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