Asinan Bogor

Groupe 5:
Anita Nurshyahbani
Dita Nirmala Sari
Nadya Anggita Adiningrat
Moch Dicky Richard Fanhardhy
Materiels
 Deux cent cinquate grammes, jeune combe
 Deux cent grammes, Lechou rape vinement.
 Vingt grammes les carottes rase rugueuse
 Deux cent grammes, les geromes de soja et les
recines ropres
 Deux cent grammes, de la laitue, emince
 Deux cent grammes, sur cuit a la vapeur et choupees
en des
 Deux cent grammes, d’annanas en des
 Une centaine de grammes, lechou en finnes tranches
 Cing crauguelins nouilles
 Cinquate grammes, arachides qui ont ete enfrit.
Marinade
 Soixante – quinze
grammes, le sucre
 Une cuillere a cafe, rez
piment rouge
 Une quillere a cafe,
vinaigre
 Cent litres mili, I’ eau
bouillie
sauce
 Puree de cinquante
grammes, frit arachides
 Vinqt – cinq grammes,
ebi
 Deux cuilleres a soupe,
rez pimen rouge
 Cinquante grammes, le
sucre
 Une cuillere a cafe, de
sel
 Deux cents lires mili, i’
eau bouillie
Comment faire
 Melanger tous les
ingredient dans un
grand recipient et bien
melanger.
 Tremper tous les
ingredient souf les
legumes et laitue tofu
pendant 30 minutes.
 Jasqu’a ce que les
epices pour infuses
(30” trente minutes)
Sauce
 I’ asaisonnement de la
puree
 De melanger avec de i’
eau
 Puis remues
Servi
 Preparer un plat de service, disposer la laitue.
 Versez les legumes qui ont ete trempes dans ce
(laitue).
 Rincer avec de la sauce d’ arachide et, servir avec
des caqruelins
MERCI..