ADVERSIDADES AGRÍCOLAS

del Tiempo y Clima

Curso 2015

Adversidades agrícolas: concepto y estudio.

Las heladas y la agricultura. Helada meteorológica y agrometeorológica.
Proceso meteorológico de la helada y factores concurrentes.
Tipos de heladas: de advección, de radiación y mixtas; heladas blancas y negras.
Daño por heladas: Efectos perjudiciales y tolerancia de los cultivos.
Protección de los cultivos contra el daño ocasionado por las heladas:
Métodos indirectos: Ubicación de cultivos, elección de la especie, de variedad y
época de cultivo.
Métodos directos: pasivos y activos. Manejo del suelo; coberturas, nieblas y
humos artificiales, calentamiento y remoción de aire. Riego por aspersión.
Aspecto técnico de cada método.
Granizo. Viento. Sequía.

Caracterización agroclimática del régimen de heladas:

Épocas de ocurrencia, fechas medias y extremas de primeras y ultimas heladas;
Periodos libres de heladas, intensidad, frecuencia y probabilidad.
Peligrosidad de las heladas: índices. 1
 ADVERSIDAD AGROMETEOROLÓGICA:

Concepto: Acción negativa o desfavorable de los elementos meteorológicos para el

crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos agrícolas.
Su estudio abarca tres aspectos:
 Meteorológico: Se estudian las características del proceso que lleva a la
ocurrencia de la adversidad (situación precedente)

 Climático: Estudia la forma de ocurrencia de la adversidad a través del tiempo

cronológico (Régimen de la adversidad)

 Agrícola: Conocer de qué manera se producen los daños a los cultivos.

Principales adversidades:

Heladas Sequías

Vientos Granizo

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 HELADAS
 Meteorológicas: Descenso de la temperatura del aire al nivel del punto de
congelamiento o menor, registrada en abrigo meteorológico, a 1,50 m con termómetro
de mínima.
Helada de superficie: registrada a 0,05 m de altura. Columnas termométricas.
 Agrometeorológicas: Descenso de la temperatura del aire capaz de causar
daños parciales o destrucción de los tejidos vegetales.
(Amplio rango térmico, plantas tolerantes y susceptibles)

Tipos de helada: Advectivas – Radiativas - Mixtas

Proceso de ocurrencia:
1.- Heladas Advectivas:
(dinámicas o generales)
 - Invasión de una masa de aire frío sobre una región
 - Vientos o brisas frías
 - Sin medidas de protección
Poco frecuentes en el hemisferio sur
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 HELADAS
Proceso de ocurrencia, tipos de helada:

2.- Heladas de radiación o Radiativas: (Locales o estáticas)

 - Enfriamiento del aire por irradiación del suelo.
 - Inversión térmica: Moderada: 3ºC; Elevada: 6 a 8ºC:
Techo de inversión: 10, 20, 50…m.

- La inversión térmica difiere del gradiente normal de enfriamiento del aire.

- Importancia del techo de inversión en los métodos de protección de cultivos.
- Se registran principalmente en otoño y primavera.
- Pérdida de calor de un suelo agrícola: 0.10 a 0,15 Ly. minuto-1
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Condiciones predisponentes para la ocurrencia de heladas de radiación:
 - Alta presión atmosférica
 - Cielos claros, baja nubosidad
 - Ausencia de viento
 - Baja humedad relativa
Son 4 factores micrometeorológicos que regulan el descenso térmico nocturno.

3.- Heladas Mixtas:

Ocurren por advección de aire frío e irradiación del suelo.
(Ocasionales en el valle del Río Negro y en Mendoza) 5
 HELADAS

Heladas blancas (HB) y heladas negras (HN):

· HB: Manto blanco (escarcha) sobre el suelo y la vegetación.
· HN: Apariencia negruzca de los tejidos vegetales luego de la
ocurrencia de la adversidad. (Pigmentos fenólicos – marchitamiento).
Factores que determinan la ocurrencia de heladas blancas o negras:
 - Grado de humedad del aire.
 - Intensidad del enfriamiento.

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 Efecto de las heladas
México: Campaña 2010 – 2011. Maíz.
Heladas - Febrero de 2011
Pérdida de 3 millones de toneladas
sobre una producción de 25 millones.
Helada blanca
San Luis – Julio de 2011
Temperatura mínima absoluta
registrada en julio: -14°C
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Helada blanca – Helada negra Donde:
t = temperatura de la masa
Proceso de formación de aire B
TV t - t´ = punto de rocío para la
masa de aire B
“E”

B ROCÍO

HIELO

(S)
Agua Sub enfriada

-1 0 t´ t Temperatura °C
Figura 1:
Relación temperatura – tensión de vapor en el proceso de formación de heladas 8
blancas y negras (gráfico de saturación de vapor)
 HELADAS

Condiciones que pueden regular la intensidad y duración de las heladas:

Características del suelo:

 - Cobertura vegetal ”Suelos cubiertos con
 - Grado de compactación vegetación se asocian a
 - Humedad edáfica heladas más intensas”

La vegetación
Actúa como capa aislante
 - Atenúa el viento y los movimientos turbulentos del aire
 - Disminuye la acumulación de calor durante el día
 - Determina la ocurrencia de temperaturas mínimas más bajas (heladas)
 - El efecto enfriante de la evapotranspiración influye aquí por su consumo de
energía (determina un mayor enfriamiento).