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A la découverte

de la
gastronomie
française avec
« Ratatouille »!
Chanson:
Ecoute la chanson et complète la chanson avec les mots et expressions suivants: les
bouteilles, un plat, dresse la table, régaler, festin, nourrir, sauter les repas, la faim, vin, amer

Les rêves des amoureux sont comme le bon .........


Ils donnent de la joie ou bien du chagrin
Affaibli par ................. je suis malheureux
Volant en chemin tout ce que je peux
Car rien n'est gratuit dans la vie...
L'espoir est ................bien trop vite consommé
À ............................... je suis habitué
Un voleur, solitaire, est triste à .....................
Un enjeu si ............ , je veux réussir
Car rien n'est gratuit dans la vie.
Jamais on ne me dira que la course aux étoiles
Ça n'est pas pour moi
Laissez-moi vous émerveiller et prendre mon envol
Nous allons enfin nous .......................
La fête va enfin commencer
Et sortez........................ , finis les ennuis À quoi la chanteuse Camille
Je ..........................., demain nouvelle vie compare-t-elle « le festin »?
Je suis heureux à l'idée de ce nouveau destin
Une vie à me cacher, et puis libre enfin!
Le .................... est sur mon chemin..
Lis le synopsis du film pour répondre aux questions:

Pour t’aider: Les égouts: las alcantarillas, Ultra côté: très à la mode, les fourneaux: los fogones
1) Comment s’appelle le héros du film ?
 Pablo
 Rémy
 Vladimir
 Kevin

2) Quel animal est le héros ?


 un pingouin
 un chien
 un lapin
 un rat
3) Quel est son rêve?
 devenir un grand artiste français
 devenir un grand chef français
 étudier la cuisine à Paris

4) Quand on le découvre, tout le monde


l’aime !
Vrai 
Faux 
Maintenant, regarde et écoute les 2 bandes annonces du film pour
répondre aux questions:

Voir la bande annonce n° 1

Voir la bande annonce n° 2


1) Quel monument est présenté au début des 2 bandes annonces?
 L’arc du triomphe
 La cathédrale de Notre Dame
 La tour Eiffel

2) Qu’est-ce que le cuisinier dit au héros du film dans la bande annonce n°2 ? :
- « Moi, je ne sais pas faire la cuisine mais toi, tu sais ! »
- « Moi, je déteste la cuisine, mais toi aussi ! »
- « Tu vas m’aider à faire la cuisine parce que je ne sais pas ! »

3) Quel est le secret du cuisinier ?


Il a un rat qui fait la cuisine à sa place
 Vrai
 Faux

4) Découvre le mot caché dans le titre du film. ………………………….


5) Quel est le slogan qui apparaît à la fin de la bande annonce n°2 ?
 Enfin une comédie qui est pour tous !
 Enfin une comédie qui nous faire rire !
 Enfin une comédie qui a du goût

6) Le titre du film « Ratatouille » est :


 le nom du restaurant parisien où travaille le héros du film
 un plat de la région de Province cuisiné à partir de légumes cuits dans l’huile d’olive
 une musique expérimentale
 un ustensile de cuisine servant à la cuisson, de forme cylindrique, à manche

Score
Tu as 6 réponses correctes :
Tu as entre 4 et 5 réponses correctes : Très bien !
Tu as entre 2 et 3 réponses correctes : Bien
Tu as moins de 3 réponses correctes : tu dois t’exercer un peu plus !
Cliquez ici pour regarder cet extrait du film et...

Groupe 1: Relevez les noms de métiers liés à la cuisine.


Groupe 2: Relevez un maximum d’ustensiles de cuisine.
Groupe 3: Relevez un maximum d’ingrédients (fruits, légumes...).
Mais « la ratatouille » qu’est-ce que c’est exactement ???
Pour savoir de quoi est composé ce plat typique du sud de la France,
associe les ingrédients et les dessins correspondants:

Ingrédients (pour 4 personnes) :

2
- 1 gros oignon ___ 1 3
-1 à 2 aubergines selon la taille ___

- 2 courgettes ___

-1 tomate ___

- 2 gousses d'ail ___


4 6
5
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive ___ -
sel, poivre ___

- herbes de Provence ___


7
8
Relève les verbes de la recette et place-les dans le tableau et conjugue-les
correctement:

Préparation :
Au robot, trancher en fines lamelles l'oignon, le faire revenir dans de l'huile d'olive dans
un wok ou une grosse poêle.
Couper la tomate en quartiers et l’ajouter au tout.
Pendant ce temps, trancher également l'aubergine et les courgettes.
Verser les légumes dans la poêle, ajouter un peu d'herbes de Provence, l'ail, couvrir.
Remuer de temps à autre, c'est prêt en 20 minutes environ.

INFINITIF 2ème personne du singulier 2ème personne du singulier


du présent de l’indicatif de l’impératif
Correction:

INFINITIF 2ème personne du 2ème personne du


singulier du présent singulier de
de l’indicatif l’impératif
Trancher Tu tranches Tranche
Faire revenir Tu fais revenir Fais revenir
Couper Tu coupes Coupe
Ajouter Tu ajoutes Ajoute
Verser Tu verses Verse
Couvrir Tu couvres Couvre
Remuer Tu remues Remue
• Et toi, comme le rat de Ratatouille, aimes-tu cuisiner?

• Quels plats sais-tu préparer?

• Quels sont les plats typiques de ta région? Explique


brièvement une ou deux recette(s).