AGRICAVS S.

A
I. ANTECEDENTES

AGRICAVS S.A.

La empresa AGRICAFE S.A. es una empresa familiar boliviana que se dedica a la producción y
exportación del café de sus propias granjas y obtiene micro lotes de alta calidad de pequeños
productores en las regiones de, Yungas y Santa Cruz.

Tenemos dos molinos húmedos y un molino seco.

MOLINO BUENA VISTA

Situado en la ciudad de Caranavi. Todas las noches recibimos café de nuestras propias granjas
así como de diferentes granjeros de la zona.

MOLINO SECO

El molino de la luna se encuentra en Kañuma - La Paz, donde todos los granos de café
procesados ​previamente se procesan y luego se exportan o empacan para el comercio local.
CAFÉ BUENA VISTA
Agrícola cafetera Buena Vista es un equipo humano joven, que desde hace 20 años, dirige todos sus
esfuerzos a la producción y exportación de café boliviano de primera calidad a los mercados
internacionales de Europa, Asia y Norteamérica.

DESCRIPCION
Cafe tostado y fresco, sin azúcar ni conservantes.

PRODUCTOS
Café Tostado Europeo Grano / Molido
Café Tostado Americano Grano / Molido
Café Tostado Espresso Grano / Molido
 RESEÑA HISTORICA

La producción de café en Bolivia se remonta a 1880, donde los grandes terratenientes producían todo el café hasta
1991. La producción siempre ha sido pequeña, dejando a Bolivia como un actor menor en el escenario mundial. En
los últimos 10 años las exportaciones han estado cayendo continuamente. Mientras que en 2010 las exportaciones
fueron de alrededor de 70,000 sacos, en 2016 los números cayeron a tan solo 22,000 sacos. El objetivo de Agricafe
es hacer su parte para revertir esta tendencia y permitir que los productores de café tengan un precio justo por su
arduo trabajo. Para hacer esto, presentamos dos programas "El Proyecto Buena Vista" y el "Programa Sol de la
Mañana".

Como pioneros en el café de especialidad sudamericana, inicialmente ingresó a la industria del café en 1986,
cuando Pedro Rodríguez decidió dedicarse a su pasión por la agricultura.

Más de 32 años después, ha visto y vivido los altibajos del café boliviano y ahora está trabajando junto con su hija
Daniela y su hijo Pedro Pablo. El trío ahora dirige la empresa con la idea de restaurar y mejorar el café boliviano
mediante el lanzamiento de programas de capacitación de productores y la plantación de nuevas granjas en las
regiones mencionadas.
 1. MISION
Ofrecer un producto de alta calidad, ecológicamente sustentable y de precio justo, partiendo de la implementación
de una educación innovadora, reflexiva y analítica, la transformación plena del ser humano, para cambiar su
manera de vivir.

1. VISION
Contribuir, desde la práctica de la agricultura orgánica, en la formación de verdaderos seres humanos, mediante la
implementación de una metodología educativa innovadora, para asegurar un futuro promisorio a las generaciones
venideras y seguir posicionada como una empresa competitiva, rentable y reconocida por su calidad de café.

1. OBJETIVOS

 Ofertar productos diferenciados de acuerdo a las necesidades del mercado.

 Responsabilidad con las fuentes de financiamiento.
 Responder a las demandas de servicios de los productores.
 Con la ayuda de expertos internacionales, introducir programas educativos innovadores y prácticas agrícolas
modernas en Bolivia para mejorar aún más la calidad.
 1. VALORES

 Honestidad y Transparencia
 Responsabilidad y Solidaridad
 Compromiso
 Lealtad

1. LOCALIZACION
I. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

GERENTE REGIONAL

ADMINISTRACION

PRODUCCION COMERCIAL

CONTABILIDAD

SECCION SECCION
TORRADO MOLIDO SECCION SECCION SECCION
TIENDAS
COMPRAS PERSONAL VENTAS

SECCION
ENVASADO
ALMACEN VIGILANCIA
Plan de cuentas
Impuestos que por la cual esta alcanzada la
empresa
Área de producción
ACOPIO Y PREPARACION DE MATERIA PRIMA
TORRADO O TOSTADO
MOLIENDA
ENVASADO
 CUADRO # 1

MOVIMIENTO DE CUENTAS PARA COSTOS

CENTRO DE COSTOS "ACOPIO MATERIA PRIMA"

MES : MARZO /16

MOV. DEL MES SALDOS

CONCEPTO
DEBE HABER DEBE HABER

Materia Prima y Materiales 52.334,00 52.334,00

Cafeto 52.060,00 52.060,00

Envase para cafeto 274,00 274,00

Mano de Obra 1.045,00 1.045,00

Sueldos y Salarios 800,00 800,00

Cargas Sociales 245,00 245,00

Gastos Directos 1.038,00 1.038,00

Combustible y lubricantes 350,00 350,00

Depreciacion vehiculo 688,13 688,13

Gastos Indirectos 2.656,00 2.656,00

Fletes y acarreos 2.466,00 2.466,00

Mantenimiento y reparacion de vehiculo 190,00 190,00

TOTALES 57.073,13 57.073,13

ASIENTO CONTABLE:

1.1.3.1.00.000 Inventarios

1.1.3.1.01.000 Materia Prima

1.1.3.1.01.001 Granos de Café 57.073,13

6.1.1.5.00.000 Subcuenta de Regulacion

6.1.1.5.01.000 Absorcion de Costos de Materia Prima 57.073,13

 CUADRO # 2
MOVIMIENTO MENSUAL DE CUENTAS PARA COSTOS
CENTRO DE COSTOS TORRADO

MOV. DEL MES SALDOS

CONCEPTO
DEBE HABER DEBE HABER
Materia Prima y Materiales 48.338,17 48.338,17 0
Cafeto en grano 42.074,17 0 42.074,17 0
Azucar 6.264,00 6.264,00
Mano de Obra Directa 9.002,40 0 9.002,40 0
Sueldos y Salarios 4.500,00 4.500,00 0
Cargas Sociales 1.380,00 1.380,00
Horas extras 720,00 720,00
Ropa de trabajo 1.290,00 1.290,00
Refrigerio 1.112,40 1.112,40
Gastos Directos 4.801,54 0 4.801,54 0
Energia electrica 318,00 318,00 0
Gas natural 3.951,76 3.951,76
Depreciacion activos fijos 531,78 531,78
Gastos Indirectos 486,92 0 486,92 0
Mantenimiento maquina 486,92 486,92 0
TOTALES 62.629,03 0 62.629,03 0

ASIENTO CONTABLE:

1.1.3.1.00.000 Inventarios
1.1.3.1.02.000 Productos en Procesos
1.1.3.1.02.001 Torrado 62.629,03
6.1.2.5.00.000 Subcuenta de Regularizacion
6.1.2.5.01.000 Absorcion de Costo de Produccion 62.629,03
 CUADRO # 3

MOVIMIENTO MENSUAL DE CUENTAS PARA COSTOS

CENTRO DE COSTOS MOLIDO

CONCEPTO MOV. DEL MES SALDOS

DEBE HABER DEBE HABER

Materia Prima y Materiales 62.629,03 62.629,03 0

Cafeto Torrado 62.629,03 0 62.629,03 0

Mano de Obra Directa 2.607,92 0 2.607,92 0

Sueldos y Salarios 1.200,00 1.200,00 0

Cargas Sociales 367,92 367,92

Horas extras 240,00 240,00

Ropa de trabajo 430,00 430,00

Refrigerio 370,00 370,00

Gastos Directos 531,16 0 531,16 0

Energia electrica 212,00 212,00 0

Depreciacion maquinaria 319,16 319,16

Gastos Indirectos 200,00 0 200,00 0

Mantenimiento maquina 200,00 200,00 0

TOTALES 65.968,11 0 65.968,11 0

ASIENTO CONTABLE:

1.1.3.1.02.000 Productos en Procesos

1.1.3.1.02.002 Molido 65.968,11

6.1.3.5.00.000 Sub cuenta de Regularizacion

6.1.3.5.01.000 Absorcion de costos de produccion 65.968,11

 CUADRO # 4

MOVIMIENTO MENSUAL DE CUENTAS PARA COSTOS

CENTRO DE COSTO ENVASADO Y EMPAQUETADO

CONCEPTO MOV. DEL MES SALDOS

DEBE HABER DEBE HABER

Materia Prima y Materiales J 71.371,23 0

Café Molido 65.968,11 0 65.968,11 0

Envases 5.403,12 5.403,12

Mano de Obra Directa 6.711,72 0 6.711,72 0

Sueldos y Salarios 4.200,00 4.200,00 0

Cargas Sociales 1.287,72 1.287,72

Horas extras 560,00 560,00

Ropa de trabajo 468,00 468,00

Refrigerio 196,00 196,00

Gastos Directos 1.819,30 0 1.819,30 0

Energia electrica 318,00 318,00 0

Depreciacion maquinaria 1.341,30 1.341,30

Combustible y lubricante 160,00 160,00

Gastos Indirectos 500,00 0 500,00 0

Mantenimiento maquina 500,00 500,00 0

TOTALES 80.402,25 0 80.402,25 0

 EMPRESA AGRICABV S.A.
ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCION
Del 1 de Marzo al 31 de Marzo de 2016
(Expresado en Bolivianos)

MATERIA PRIMA UTILIZADA 53741,29

1.1.3.1.01.000 Inventario Inicial de Materia Prima 182124,21

1.1.3.1.01.002 Azucar 158.064,21
1.1.3.1.04.100 Envases 24.060,00

1.1.3.1.01.000 Compra de Materia Prima 57.070,91

1.1.3.1.01.001 Café 57.070,91
MATERIA PRIMA DISPONIBLE PARA LA
PRODUCION 239.195,12

(-) Inventario Final de Materia Prima 185.453,83

1.1.3.01.001 Café 14.996,74
1.1.3.1.01.002 Azucar 151.800,21
1.1.3.1.04.100 Envases 18.656,88

MANO DE OBRA DIRECTA 18.322,24

6.1.4.3.00.000 GASTO DE FABRICACION 8338,72

6.1.4.3.01.000 Energia Electrica 848,00

6.1.4.3.03.000 Combustible y Lubricantes 160,00
6.1.4.3.04.000 Gas natural 3.951,76
6.1.4.3.05.000 Depreciacion de Activos fijos 2.192,04
6.1.4.4.01.000 Mantenimiento de Maquinarias 1.186,92

6.1.4.5.01.000 COSTO TOTAL DE PRODUCCION 80.402,25

 EMPRESA AGRICABV S.A.
ESTADO DE RESULTADOS
Del 1 de Marzo al 31 de Marzo de 2016
(Expresado en Bolivianos)

4.1.1.0.00.000 VENTAS 99.092,00

5.3.0.0.00.000 (-) COSTO DE PRODUCTOS VENDIDOS 50.993,39

Inventario Inicial de Productos terminados 0,00

Costo de Produccion 80.402,25

Producto terminado dip. P/venta 80.402,25

1.1.3.1.01.000 (-) Inv. Final de Producto terminado 29.408,86

UTILIDAD BRUTA EN VENTAS 48.098,61

5.1.0.0.00.000 (-) GASTOS DE OPERACIÓN 30.547,52

5.1.1.0.00.000 GASTOS DE ADMINISTRACION 16.725,01

5.1.2.0.00.000 GASTOS DE COMERCIALIZACION 8.362,51

5.1.3.0.00.000 GASTOS FINANCIEROS 5.460,00

3.1.1.2.01.000 UTILIDAD DEL PERIODO 17.551,09

Provision para IUE (25%) 4.387,77

UTILIDAD DESPUES DE IMPUESTO 13.163,32

CONTADOR GERENTE
 CONCEPTO DE COSTOS COSTO COST.PROD COSTO COSTO.PROD.ENV.100 COSTO COSTO.PROD.ENV.250 GRS Bs COSTO
TOTAL Bs ENV.50 GRS UNITARIO GRS Bs UNITARI UNITARIO
Bs Bs/Kg O Bs/Kg
Bs/Kg
MATERIA PRIMA Y MD.

-Café Molido 65.968,11 29.679,74 5,91 9.85,22 5,91 26.393,16 5,91

-Envases de 50 grs 2.260,00 2.260,00 0,45 0,00 0,00 0,00
-Envases de 100 grs 535,00 0,00 535,00 0,00 0,00
-Envases de 250 grs 2.500,00 0,00 0,00 2.500,00 2.500,00 0,56
-Bolsas Naylon p/1 kgr 85,37 64,02 0,01 21,35 0,00 0,00
-Bolsas Naylon p/5 kgr 22,75 0,00 0,00 22,75 22,75 0,01
MANO DE OBRA DIRECTA 6.711,72 3.019,67 0,60 1.006,76 2.685,29 2.685,29 0,60
GASTOS DIRECTOS 1.819,30 818,52 0,16 272,90 727,88 727,88 0,16
GASTOS INDIRECTOS 500,00 224,96 0,04 75,00 200,04 200,04 0,04

TOTALES 80.402,25 36.066,91 7,18 11.806,22 7,05 32.529,12 7,29

CANTIDAD ENVASADA 11.160,00 5.021,00 0 1.674,00 0 4.465,00 0
COSTO P/TIPO ENVASE (PAQUETE) 100.440 0,36 16,740 0,71 17.856 1,82

COSTO PRODUCCION TERMINADA DE CAFÉ ENVASADO

(Correspondiente al mes de marzo de 2016)
CANTIDAD ENVASADA PRODUCIDA: 11.160

ASIENTO CONTABLE COSTO TOTAL DE PRODUCCION DE CAFÉ ENVASADO AL MES DE MARZO DE 2016
---------------------------------------X-------------------------------------------
CAFÉ EN ENVASES DE 50 GRS 36.066,91
CAFÉ EN ENVASES DE 100 GRS 11.806,22
CAFÉ EN ENVASES DE 250 GRS 32.529,12
ABSORCION COSTOS DE PRODUCCION 80.402,25