Planejamento e Controle da Produção

Introdução
 Introdução ao PCP

•Sistemas de Produção

•Planejamento e Controle da Produção

•Gestão de Qualidade

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 Gestão da Produção

•Gestão da Produção: o projeto, a operação

e a melhoria dos sistemas de produção que
geram os principais produtos e serviços de
uma organização.

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 Critérios de Desempenho
•Preço (custos de produção)
•Qualidade
•Flexibilidade
•Velocidade (agilidade)
•Inovação
•Valor agregado ao cliente (e aos acionistas)

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 Tipos de Produção
•Manufatura - transformação física
•Estoque - armazenagem
•Transporte - movimentação
•Comércio - transferência de propriedade
•Serviços – saúde, educação, informação...

Gestão da Produção : Manufatura e Serviços

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Tipos de Produção

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 Organização da Produção

•Fluxo Contínuo (larga escala)

•Linha de Montagem (escala variável)
•Flow shop (lotes, linha de produção)
•Job shop (layout funcional, múltiplos roteiros)
•Produção Unitária (layout posicional fixo)

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Logistica e Classificação dos Sistemas de Produção
Produção em Massa (larga escala)- produção estável
– poucos produtos, alto volume
Produção Intermitente (lotes)
MTS (Make to Stock) – Produção para Estoque
Ex.: Supermercado. Produtos de consumo produzidos sem compromisso de
compra
ETO (Enginnering To Order) – Engenharia sob Encomenda
Ex: Pizzaria. Produtos cujos componentes já estão preparados para um
compromisso de compra.
MTO (Make to Order)- Estoque sob encomenda
Ex: Carro Personalizado. Produtos feitos a partir do compromisso de compra do
consumidor final
ATO (Assemble To Order ) - Montagem sob Encomenda
Ex: Vestido de Noiva. Dependência de uma encomenda personalizada de um
consumidor final.
Produção Unitária
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– Gerência de Projetos
Logistica e Classificação dos Sistemas de Produção
Produção Intermitente (lotes)
MTS (Make to Stock) – Produção para Estoque
compra
ETO (Enginnering To Order) – Engenharia sob Encomenda
MTO (Make to Order)- Estoque sob encomenda
ATO (Assemble To Order ) - Montagem sob Encomenda

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 Planejamento e Controle da Produção

• o quê,
• quando, produzir e comprar ?
• quanto,
• onde

Demanda a interação entre:

produção,
vendas,
financeiro,
engenharia,
recursos humanos, etc
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 Objetivos das Empresas

Maximizar o Resultado Econômico:

– Faturamento,
– Participação no mercado,
– Lucros
– Imagem, etc

LUCRO = RECEITAS - DESPESAS

Qual o papel do PCP, neste contexto ?

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 Objetivos do PCP

• Maximizar o nível de serviço ao cliente

Minimizar ATRASOS (prazos) e o NÃO ATENDIMENTO de Pedidos (falta)
Aumentar Agilidade (lead times curtos)

• Minimizar os custos de produção

Maximizar velocidade de FLUXO e Minimizar ESTOQUES intermediários
Max UTILIZAÇÃO dos recursos (min ociosidade, set-up, paradas etc)
Produzir com Eficiência e Qualidade

• Minimizar custos de estoques

Matérias primas e produtos acabados (max. giro de estoques, min. custos de
capital)
Estoque Equilibrado (sem excesso nem falta)

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Planejamento e Controle da Produção (PCP)

•Planejamento Estratégico (capacidade)

•Previsão de Demanda (médio e longo prazo)
•Planejamento Agregado da Produção (nível tático)
•Gerenciamento de Estoques e Materiais
•Programação da Produção (nível operacional)
•Execução e Controle da Produção (informação)

•PPCPE: Planejamento, Programação e Controle da

Produção e Estoques 16
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 Gerenciamento de Estoques
•Estoque Puro (Teoria Clássica de Estoques)
–Curva de Pareto e Lote Econômico
– Sistemas de Reposição e Controle (TI)

•Estoques na Produção
–Planejamento Agregado (produção, estoques, recursos)
– Programação da Produção (Escalonamento)
–Planejamento das Necessidades de Materiais (MRP);
- Produção Just-in-Time (JIT) e
- Optimized Production Technology (OPT)

•Estoques na Cadeia Produtiva

– Supply Chain Management (gestão do fluxo de informações e de
produtos) 19
 Planejamento Agregado
•Planejamento de nível tático (médio prazo)
– estratégias de produção (mercados com demanda sazonais)

•Objetivo:
– determinar um plano de produção e de aquisição de recursos que
minimize os custos de produção e os estoques e que maximize as
receitas, maximize o resultado econômico da empresa (lucros).

•Abordagem:
– agregar informações referentes à demanda, produtos, clientes,
recursos e tempos, para viabilizar a análise e tomada de decisão.

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 Programação de Produção
•Programação das atividades de produção
– gerenciar prazos e prioridades; nível operacional (dia-a-dia)
– sequenciar as operações (gráfico de Gantt)
– atender restrições tecnológicas (lote, set-up, sequência etc)
– aplicar a “Teoria de Escalonamento” (modelos de otimização)

•Execução e Controle
– planejar o fluxo de materiais e uso dos recursos
– realizar apontamento da produção (diário de bordo)
– reprogramar a produção decorrente de: atrasos, cancelamento
de pedidos, etc.

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 “Material Requirements Planning” - MRP

• Demanda dependente versus independente

– Independente: produtos acabados e peças de reposição;
» técnicas de previsão de demanda
– Dependente: materiais e componentes;
» cálculo de necessidades de materiais (MRP)

• Cálculo de Necessidades
– identificar os componentes e materiais necessários para
execução do programa mestre de produção
– determinar instantes e quantidades, conforme os parâmetros:
lista de materiais, estoques e “lead times”

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 Objetivos da disciplina PCP

Objetivos:
– exposição ao problema de PCP nas empresas
– desenvolver a capacidade de análise e intervenção

Etapas:
– I : descrição do sistema de produção
– II : descrição do sistema de PCP
– III : análise e propostas de melhoria

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