ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

INTRODUCCION A LA MECANICA
DE FLUIDOS, PROPIEDADES DE
LOS FLUIDOS

Tacna, Agosto 2016 ING° JIMMI SILVA CH.

 LA MECANICA DE FLUIDOS

Es la parte de la Mecánica que estudia las

Leyes del Movimiento de los Fluidos y sus
procesos de interacción con los cuerpos
solidos

• Estática de Fluidos
(Hidrostática)
Se divide en • Hidrocinemática
• Dinámica de Fluidos
(Hidrodinámica)
 LA MECANICA DE FLUIDOS
La Mecánica de Fluidos es importante para el
diseño de obras en las que se trabaja con
líquidos como el agua, en el caso de la
Ingeniería Civil.
• Presas, embalses.
• Puertos
• Redes de Agua y Desagüe
• Línea de impulsión
• Instalaciones Sanitarias en
Edificaciones
• Irrigaciones y canales.
• Reservorios
• Emisores submarinos
 LOS FLUIDOS
La característica principal de los fluidos es la
denominada: Fluidez
Solido Líquido
B B' F C C' u F placa móvil
B u B' B'' B'''
 v
v

A D A 
placa fija
El solido experimenta El fluido experimenta
un desplazamiento una deformación
definido continua
Un fluido es una sustancia o medio continuo que se
deforma continuamente en el tiempo, ante la aplicación
de una tensión tangencial o esfuerzo cortante, sin
importar la magnitud de ésta.
 EL MEDIO CONTINUO
Un medio continuo se concibe como una porción
de materia formada por un conjunto infinito de
partículas (que forman parte, por ejemplo, de un
sólido, de un fluido o de un gas) que va a ser
estudiado macroscópicamente, es decir, sin
considerar las posibles discontinuidades
existentes en el nivel microscópico (nivel
atómico o molecular).
Existen tres grandes grupos de medios continuos:
 Mecánica del sólido rígido
 Mecánica de sólidos deformables.
 Mecánica de fluidos, que distingue a su vez
entre:
 Fluidos compresibles.
 Fluidos incompresibles.
 EL MEDIO CONTINUO
En un fluido las partículas
están en permanente
movimiento y colisionando
entre si, sin embargo lo que
nos interesa son los efectos
macroscópicos
Estos efectos son los que corrientemente
percibimos y medimos (densidad, temperatura,
presión, etc.). Por eso tratamos a un fluido
como un medio continuo,
sin importar el
comportamiento individual
de las moléculas
 LA HIPOTESIS DEL CONTINUO
La materia y las propiedades físicas asociadas a la misma
se consideran dispersas de forma continua en ella y no
concentradas en pequeñas fracciones (átomos y
moléculas) de la misma.

Se sustituirá la materia real de carácter

discreto por una materia ficticia continua
cuyas propiedades en cada punto vienen
dadas por las propiedades promedio.

La hipótesis del medio continuo es la hipótesis

fundamental de la mecánica de fluidos y en general de
toda la mecánica de medios continuos. En esta hipótesis
se considera que el fluido es continuo a lo largo del
espacio que ocupa, ignorando por tanto su estructura
molecular y las discontinuidades asociadas a esta.
 SISTEMAS DE UNIDADES
UNIDAD SISTEMA SISTEMA INGLES
INTERNACIONAL
Masa Kilogramos (kg) Slug (slug)
Longitud Metro (m) Pie
Tiempo Segundo (s) Segundo (s)
Fuerza Newton (N) Libra (Lb)
Temperatura Grado Kelvin (K) Grado Rankine (K)

Otra unidad usada para

fuerza es:
Kg-f : kilogramos fuerza
(fza. que representa una
1 kg de masa)
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
1. DENSIDAD (ρ)
Se define como la masa por unidad de volumen.
Sus unidades son [kg/m3]

Para un fluido homogéneo, la densidad no varia

de un punto a otro.

Se define por:
𝒎 Donde:
𝝆= m=Masa
𝑽 V=Volumen

𝝆𝒂𝒈𝒖𝒂 =1000 kg/m3 (4°C a nivel del mar)

 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
2. PESO ESPECIFICO (γ)
Se define como el peso por unidad de volumen.
Sus unidades son [N/m3]
Para un fluido homogéneo, se define por:
𝑾 Donde:
γ= W=Peso
𝑽 V=Volumen
Considerar que W=m.g entonces
𝒎. 𝒈
γ= = 𝝆. 𝒈
𝑽
g: aceleración de la gravedad 9.81m/s2
𝜸𝒂𝒈𝒖𝒂 =9810 N/m3=1000 kg-f/m3
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
3. VOLUMEN ESPECIFICO (ν)
Se define el volumen ocupado por unidad de
masa.
Sus unidades son [m3/kg]
Para un fluido homogéneo, se define por:

Donde:
𝑽 𝟏 V=volumen
υ= =
𝒎 𝝆 V=masa
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
4. DENSIDAD RELATIVA O GRAVEDAD ESPECIFICA (D.R.)
Es la relación entre la masa del cuerpo a la masa
de un mismo volumen de agua destilada a la
presión atmosférica y a 4°C. Se define por:
Liquido D.R. t°C
Agua Dulce 1.00 4
Agua de Mar 1.02-1.03 4
𝝆 Petróleo Bruto 0.88-0.90 15
D. 𝑹. = medio
𝝆𝑯𝟐𝑶 @𝟒°𝑪 Kerosene 0.79-0.82 15
Gasolina 0.70-0.75 15
Aceite lubricante 0.89-0.92 15
Alcohol 0.79-0.80 15
Glicerina 1.26 0
Mercurio 13.6 0
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Ejercicios
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
5. PRESION (p)
La presión en un punto se define como el valor
absoluto de la fuerza por unidad de superficie
que pasa por ese punto.
Su unidad es el Pascal
1Pa= 1N/m2
Para un fluido homogéneo, se define por:

∆𝑽 𝒅𝑭
p = 𝒍𝒊𝒎 =
∆𝑨
∆𝑨 ⇾ 𝟎
𝒅𝑨
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
6. VISCOSIDAD
Supongamos una tubería cualquiera
La resistencia que el
fluido ofrece a moverse,
esta determinada por la
viscosidad
Mas viscosidad → Mas fuerza para mover el fluido
Menos viscosidad → Menos fuerza para mover el fluido
Entonces, la viscosidad es una medida de la
resistencia al movimiento que poseen los fluidos
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
6. VISCOSIDAD
Para bombear un fluido viscoso se requerirá de
mayor energía.
Ejemplos:
Baja viscosidad: Alta viscosidad
• Agua * miel
• Alcohol * aceite
• Gasolina * shampoo
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
TIPOS DE VISCOSIDAD
Viscosidad Dinámica Absoluta (μ)
Sus unidades son
Sistema Internacional: Pa-S (N.s/m2)
Sistema Ingles: lb.s/ft2
Otras unidades: C.P. Centipoise
1C.P.=0.01 Pa-S μagua=1C.P.

Viscosidad Cinematica (ν) 𝝁

𝝂=
Sus unidades son 𝝆
Sistema Internacional: m2/s
Sistema Ingles: ft2/s
νagua=1.01x10-6 m2/s
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
EFECTO DE LA TEMPERATURA EN LA VISCOSIDAD
A mayor temperatura, menos viscosidad
A menor temperatura, mayor viscosidad

Propiedades
del agua
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Ecuación de Newton para la Viscosidad

Donde:
𝝉: Esfuerzo cortante
dy/dv: gradiente de
velocidad.
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Ecuación de Newton para la Viscosidad

𝒅𝒗
𝝉=𝝁
𝒅𝒚

Esto da origen a los

sgtes. Tipos de fluidos
Fluidos Newtonianos: fluidos que cumplen la
ecuación de Newton de la Viscosidad
Fluidos No Newtonianos: fluidos que no cumplen
la ecuación de Newton de la Viscosidad
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
7. COMPRESIBILIDAD

Cuando a un fluido en reposo

se aplica un incremento de
presión (Δp), experimenta una
disminución unitaria de
volumen (- ΔVo/ Vo)
Se define entonces como Modulo de Elasticidad
Volumétrico de un fluido
E: Modulo de Elasticidad Volumétrico
∆𝒑 El agua es un fluido incompresible
E= −∆𝑽𝒐
∆p: Incremento de la presión
( ) Vo: Volumen Inicial
𝑽𝒐
-∆Vo: disminución de la presion
Considerar que Eagua=21000kg/cm2
El agua es un fluido incompresible
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Ejercicios
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
8. TENSION SUPERFICIAL
Las moléculas que están en el
interior interactúan con las demás
moléculas en cada uno de sus
lados.
Las moléculas que están en la
superficie del fluido solo
interactúan con las moléculas que
tienen a sus lados y hacia abajo
Debido a que en la superficie hay un menor numero de
moléculas, la fuerza de atracción es mayor, ese
aumento de atracción o tensión en la superficie de los
fluidos se conoce como: TENSION SUPERFICIAL
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
8. TENSION SUPERFICIAL

La Tensión Superficial se puede calcular con la

siguiente expresión:
𝑭 Unidades: N/m
σ=
𝑳
σagua=0.0074 kg/m (20ºC)
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
CAPILARIDAD
Si un liquido esta limitado por
una pared sus moléculas son
atraídas por la pared y el agua.
Si la fuerza de las moléculas
de la pared son mayores el
liquido se extenderá sobre la
pared.
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
CAPILARIDAD

Lo mismo se puede apreciar

en un tubo de pequeño
diámetro sumergido en agua
en donde el fluido se eleva una
altura “h”

La altura h se puede calcular con la siguiente

expresión:
σ: Tensión superficial interfacial (N/m)
θ: angulo de contacto
𝟐σ𝒄𝒐𝒔 𝜽 ρ: densidad del liquido (kg/m3)
𝒉= g: aceleración de la gravedad
𝝆𝒈𝒓 r: radio del tubo (m).
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
CAPILARIDAD

Ejemplos de presencia de la capilaridad

 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
9. PRESION DE VAPOR
Los líquidos tienden a evaporarse, las moléculas
liberadas en forma de vapor humedecen el aire seco
de encima de la superficie.

En un recipiente cerrado, las moléculas de vapor

ejercen una presión parcial (Pv) llamada presión de
vapor, independientemente de la presión existente
(Pe).
La presión de vapor de un líquido dado depende de su
temperatura y aumenta con ella.
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
9. PRESION DE VAPOR
Cuando la presión existente (Pe) se iguala a la presión
de vapor del liquido (Pv) este hierve.

La temperatura en ese momento se llama temperatura

de ebullición y se produce un intercambio equilibrado
de moléculas del liquido y aire.
Si la presión Pe es muy pequeña el liquido hierve a
baja temperatura.
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
9. PRESION DE VAPOR
En el caso del agua en contacto con el aire, como al
nivel del mar la Pe=1.033 kg/cm2 el agua hierve a
100ºC porque para esta temperatura la Pv=1.033
kg/cm2. Conforme se asciende la Pe disminuye y el
agua hierve a menores temperaturas.
cm de Mercurio
T (ºC) (kgf/cm2) (psi) (Hg) mca (mH2O)
1 0.007 0.10 0.51 0.07
10 0.013 0.18 0.92 0.13
20 0.024 0.34 1.75 0.24 Variación de la presión de
30 0.046 0.65 3.37 0.46 vapor del agua con
40 0.075 1.07 5.53 0.75
50 0.126 1.79 9.25 1.26 respecto a la temperatura
60 0.203 2.89 14.94 2.03
70 0.318 4.52 23.38 3.18
80 0.483 6.87 35.52 4.83
90 0.715 10.17 52.59 7.15
100 1.033 14.69 76.00 10.33
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
CAVITACION
En la practica, existen situaciones en que el agua resulta
con presiones muy bajas (Pe) y si los valores son tan bajos
que se acercan a la presión de vapor (Pv), parte del agua
entrará en ebullición con desprendimiento de burbujas de
vapor .

Al pasar de la zona A a la B en donde la presión del liquido

es mayor, se produce una “implosión” de las burbujas con
el siguiendo efecto:
•Aparición de ruidos molestos
•Daños en las paredes en forma de picaduras
Este fenómeno se denomina Cavitación.
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
CAVITACION
Esta situación se puede presentar con frecuencia en el
cuerpo de las bombas y de las turbinas hidráulicas
ocasionando daños perniciosos en las estructuras.