2 Propiedades de Los Flui

UNIVERSIDADUNIVERSIDAD
CATÓLICA ANDRÉS ANDRÉS –BELLO

CATÓLICA BELLO – ESCUELA
ESCUELA DE EDUCACIÓN
DE INGENIERÍA CIVIL
Mecánica de los Fluidos 1
Departamento de Física y Matemática – Seminario de Física
PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS
CONTENIDO
DEFINICIÓN DE FLUIDO
ESTADOS DE LA MATERIA
CARACTERÍSTICAS DE LOS FLUIDOS
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

¿QUE ES UN FLUIDO?
Un fluido es una sustancias capaz de fluir y

adaptarse a la forma de los recipientes que los
contienen.
Un fluido es una sustancia que se deforma de

manera continua cuando sobre ella actúa un
esfuerzo cortante de cualquier magnitud.
FLUIDOS
Estados de la Materia
SÓLIDO FLUIDOS PLASMA
LÍQUIDOS GASES
Son prácticamente incompresibles, Son compresibles, se expanden hasta

ocupan un volumen definido y tienen ocupar todas las partes del recipiente
superficie libre. que los contienen.
POSICIÓN DE LOS FLUIDOS CON

(PASCAL) RESPECTO A LOS SOLIDOS
FLUIDO (NEWTON)
NO VISCOSO
FLUIDO (MAXWELL)
VISCOSO
FLUIDO (KELVIN)
VISCO-
ELÁSTICO SÓLIDO (HOOKE)
ELÁSTO-
VISCOSO
SÓLIDO (EUCLIDES)
ELÁSTICO
SÓLIDO
RÍGIDO
FLUIDO SÓLIDO
PLÁSTICO PLÁSTICO
(BINGHAM) (VON MISES)

CARACTERÍSTICAS DE LOS FLUIDOS
• Son medios físicos continuos.

• Poseen movimientos relativos entre sus moléculas.
• Son poco capaces de soportar esfuerzos cortantes.
• Ofrecen poca resistencia a los cambios de forma.
• Tratan de ocupar el espacio libre.
• Poseen propiedades físicas y químicas.

1) Densidad de un fluido: densidad de una sustancia se define
como su masa por unidad de volumen.
ρ=m/V
La unidad de medida en el S.I. de Unidades es kg/m3 (agua
1000Kg/m3).
2) Peso específico: Se define como su peso por unidad de volumen,

se encuentra relacionado con la densidad por:
g=ρg
En los líquidos puede considerarse el peso específico constante para
las variaciones ordinarias de presión. La unidad de medida en el S.I.
de Unidades es N/m3 (agua 9800N/m3).

3) Gravedad Específica: Se suele designar como d y se define
como la relación de la densidad del fluido entre la densidad del
agua a
Una temperatura dada. Normalmente esa temperatura es 4ºC, y
a esta temperatura la densidad del agua es 1000kg/m3.
d=rliq/rH2O
4) Volumen Específico: Es el volumen por unidad de masa y

es por lo tanto el recíproco de la densidad.
n=1/ρ
La unidad de medida en el S.I. de Unidades es m3/Kg (agua
0,001m3/Kg).
5) Ecuación de Estado para un Gas Ideal:

P/r=RT
Donde: T es Temperatura Absoluta (T = Tc + 273,15)
Proceso Isotérmico: Temperatura constante

P / r = Constante
Proceso Adiabático: Presión constante

P / rk = Constante k = Cp/Cv
Cp es Calor específico a P Constante
Cv es calor específico a T Constante

6) Compresibilidad de los Fluidos:
a) Módulo de Elasticidad Volumétrico: La compresibilidad de
un fluido se expresa a través del módulo de elasticidad
volumétrico (Ev) que es la relación entre la variación de presión y
la variación de volumen por unidad de volumen. La unidad de
medida en el S.I. de Unidades es Pa=N/m2 (agua 2188MPa).
p p
Ev   
V V f  Vo
Vo Vo
p p
Ev  
r r f  ro
ro Vo
Valores de Ev grandes significa que el fluido es prácticamente incompresible
Valores de Ev pequeños significa que el fluido es compresible
(1.10)

(1.11)
(1.12)
b) Compresión y Expansión de Gases:
Proceso Isotérmico: Temperatura constante

P p1 p2
 Const . 
r r1 r2
Proceso Adiabático: Presión constante
P Cp Rk
 Const. k R  C p  Cv Cp 
rk
Cv k 1
Cp es Calor específico a P Constante

Cv es calor específico a T Constante
SI P>Psat (Liq)
SI P<Psat (Vapor)
c) Velocidad de Propagación del Sonido:

Las perturbaciones de presión no se transmiten
instantáneamente entre dos puntos del fluido debido a que
ningún fluido es totalmente inelástico (Ev→∞).
dP Ev
a 
dr r0
Importante:
Entre menor sea Ev más lento se propagará el sonido.
Entre mayor sea Ev más rápido se propagará el sonido.
PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS

FLUIDOS
6) Presión de Vapor: Cuando tiene lugar el fenómeno de la
evaporación dentro de un espacio cerrado, la presión parcial a
que dan lugar las moléculas de vapor se llama presión de vapor.
Depende de la temperatura y aumenta con ella.
PARA EL AGUA
A T = 100oC PV = 1atm = 101325Pa PRESIÓN

ABSOLUTA
A T = 20oC Pv = 0,023atm = 2330,5Pa
SI T>Tsat (Vapor)
SI T<Tsat (Liq)
SI P>Psat (Liq)
SI P<Psat (Vapor)

FLUIDOS
7) Tensión Superficial: Dentro de un líquido, alrededor de una
molécula actúan atracciones simétricas pero en la superficie, una
molécula se encuentra sólo parcialmente rodeada por moléculas
y en consecuencia es atraída hacia adentro del líquido por las
moléculas que la rodean. Esta fuerza de atracción tiende a
arrastrar a las moléculas de la superficie hacia el interior del
líquido (tensión superficial), y al hacerlo el líquido se comporta
como si estuviera rodeado por una membrana invisible.

FLUIDOS
La tensión superficial es responsable de la resistencia que
un líquido presenta a la penetración de su superficie, de la
tendencia a la forma esférica de las gotas de un líquido, del
ascenso de los líquidos en los tubos capilares y de la
flotación de objetos u organismos en la superficie de los
líquidos.

FLUIDOS
9) Viscosidad: Es aquella propiedad que determina la cantidad
de resistencia opuesta a las fuerzas cortantes. La viscosidad se
debe primordialmente a las interacciones entre las moléculas del
fluido.
Viscosidad Dinámica
El movimiento de un fluido viscoso es un

proceso disipativo Viscosidad Cinemática
VARIACIÓN DE LA VISCOSIDAD DINÁMICA DE LOS

Viscosidad Dinámica
FLUIDOS CON RESPECTO A LA TEMPERATURA
1 Fu
el
Oi
l d=
0,9
4
0,1
Pe tró
le o Cru
do d =
0,01 0,925
m (Ns/m2)
Ke ros
e ne d =
0 ,813
Mercurio
0,001
Gas olina d=
0,716
Agua
Amo
niaco
0,0001
Aire
Me tano Hidrogeno
Vapor Saturado
0,00001
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160
Temperatura (oC)

FLUIDOS
Diagrama Reológico Fluido de Bingham (1919): Necesita de un
t esfuerzo cortante inicial para que empiece a
FLUIDO PLÁSTICO (BINGHAM) fluir. Es el caso típico de las pinturas de aceite.
Fluido pseudo-plastico: Soluciones coloidales,

tienen una viscosidad variable con la velocidad
de deformación angular.
to Fluido dilatante: Ciertas suspensiones de arena

y arcilla en agua tienen una viscosidad aparente
que aumenta con la velocidad de deformación
angular.
Fluido Newtoniano: Son aquello fluidos cuya

viscosidad dinámica es constante, como por
ejemplo el agua m = constante.
Fluido Ideal: Son aquellas sustancias que no

necesitan esfuerzos cortantes para comenzar a
FLUIDO IDEAL du fluir m = 0. No corresponden a la realidad física.
dy
VARIABLE SISTEMA DE SISTEMA DE

MASA FUERZA
Longitud L L
Tiempo T T
Temperatura q q
Velocidad lineal LT-1 LT-1
Aceleración LT-2 LT-2
Velocidad Angular T-1 T-1
Fuerza MLT-2 F
Masa M FL-1T2
Trabajo ML2T-2 FL
Potencia ML2T-3 FLT-1
Momentum MLT-1 FT
Peso Específico ML-2T-2 FL-3
Densidad ML-3 FL-4T2
Presión ML-1T-2 FL-2
Tensión Superficial MT-2 FL-1
Viscosidad Dinámica ML-1T-1 FL-2T
Viscosidad Cinemática L2T-1 L2T-1
Módulo de Elasticidad ML-1T-2 FL-2
Calor Específico L2T-2q-1 L2T-2q-1
EJEMPLO
CALCULAR EL ESFUERZO CORTANTE Y FUERZA EN LA SUPERFICIE DEL
BARRIL ROTANTE
t m
dU
t m
U U  U a 
m b
dr r rb  ra 
U b  a Ua  0
rb  b ra  a
a
t m
b  a 
a
t
F
F  tAa  m 2aL 
Aa b  a 
a 2 L
F  2m
b  a 

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CARACTERÍSTICAS DE LOS FLUIDOS

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

Un fluido es una sustancias capaz de fluir y

Un fluido es una sustancia que se deforma de

SÓLIDO FLUIDOS PLASMA

Son prácticamente incompresibles, Son compresibles, se expanden hasta

POSICIÓN DE LOS FLUIDOS CON

(BINGHAM) (VON MISES)

CARACTERÍSTICAS DE LOS FLUIDOS

• Son medios físicos continuos.

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

2) Peso específico: Se define como su peso por unidad de volumen,

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

4) Volumen Específico: Es el volumen por unidad de masa y

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

5) Ecuación de Estado para un Gas Ideal:

Proceso Isotérmico: Temperatura constante

Proceso Adiabático: Presión constante

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

b) Compresión y Expansión de Gases:

Proceso Isotérmico: Temperatura constante

Cp es Calor específico a P Constante

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS

c) Velocidad de Propagación del Sonido:

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS

A T = 100oC PV = 1atm = 101325Pa PRESIÓN

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS

El movimiento de un fluido viscoso es un

VARIACIÓN DE LA VISCOSIDAD DINÁMICA DE LOS

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS

Fluido pseudo-plastico: Soluciones coloidales,

to Fluido dilatante: Ciertas suspensiones de arena

Fluido Newtoniano: Son aquello fluidos cuya

Fluido Ideal: Son aquellas sustancias que no

VARIABLE SISTEMA DE SISTEMA DE

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