Universidad Tecnológica de Panamá

Centro Regional de Coclé

Facultad de Ingeniería Industrial

Licenciatura en Ingeniería Industrial

Semestral de Metodología de la Investigación

Diseño de un Sistema para el Proceso de Documentación del Departamento de

Reclutamiento y Selección en la Empresa Nestlé S.A ubicada en el Corregimiento
de Natá, República de Panamá

Estudiantes:
Aldude, Gisela
Castillo,María
Santana, Luis

A criterio del Profesor: Carlos González

2019
Resumen
• Se diseñará un sistema que agilice el proceso de documentación del
departamento de Reclutamiento y Selección de la Empresa Nestlé. S.A El
sistema digitalizará todo lo referente a la contratación de un personal, el cual
incluye ciertos tipos de documentos desde la entrega de CV hasta el proceso de
contratación
 • En el área de Recursos Humanos,
específicamente en el proceso de
Reclutamiento y Selección, contratar a una
Identificación y persona requiere de muchos documentos, lo
Delimitación del cual ocasiona pérdida de tiempo y que el
trabajo no sea eficiente
Problema
• La investigación abarcará el proceso de entrega
de CV hasta el proceso de contratación
Objetivos
Objetivo general
1. Diseñar un proceso que agilice el proceso de documentación del departamento de
Reclutamiento y Selección en la Empresa Nestlé S.A

Objetivo específico

1. Determinar lo requerimientos necesarios para el funcionamiento óptimo del sistema

2. Determinar los costos de implementación

3. Identificar los factores que puedan influir en la mala implementación del sistema

4. Administrar los datos personales (edad, dirección, familia, etc), las competencias y títulos,
las formaciones seguidas, el registro de los datos del currículum vitae, habilidades y otras
actividades relacionadas
 La investigación se realizará debido a que en Nestlé
S.A específicamente en el departamento de
Reclutamiento y Selección se manejan muchos
documentos que pueden ser extraviados y con el
sistema se agilizará el proceso para seleccionar al
personal

Justificación Las personas deberán mandar todos los documentos

referentes a la empresa para poder contratarlos

El sistema permitirá que los procesos de reclutamiento

sean más efectivos y ágiles al buscar la persona
adecuada para los puestos de trabajo
 Reseña
• El factor clave que impulsa la empresa a convertirse en The Nestlé
Company fue la investigación de Henri Nestlé en busca de una
alternativa saludable y económica para aquellas madres que no
podían alimentar a sus bebés con leche materna.
• En 1885 un residente de Vevey, Daniel Meter, descubre cómo
combinar leche y polvo de cacao para crear leche achocolatada.
Peter, amigo y vecino de Henri Nestlé, crea una compañía que
rápidamente se convierte en el productor líder mundial de chocolate
y luego se fusiona con Nestlé. En 1882, el suizo Julius Maggi
desarrolla el primer alimento que utiliza legumbres rápido de
preparar y fácil de digerir.
• Su sopa instantánea de petit pois y fríjol ayuda a crear Maggi &
Company. En el nuevo siglo, su compañía no sólo produce sopas en
polvo, sino sazonadores en cubitos, salsas y saborizantes
 1878-Leche
condensada y
1904- 1905-Leche
condensada sin
1934- Nestlé año a año
1887-Nido cereales Chocolate edulcorantes y Chocolate
s leche esterilizada malteado Milo
infantiles
1919- 1939- 1948-1949- 1957-
1954-
1938- 1947- Nestea y Elatados
Nesquik Cerelac Maggi
Nescafé Maggi
1968-Yogur 1969-
1960- 1962- 1974-
Chambourcy, Agua
Helados Findus Sveltesse L’Oréal
mineral
1981- 1985- 1989-KitKat, 1991- 1992-
After
Golderma Friskies Eight,Smarties Nestea Perrier
1998- 2002- 2003- 2006-Jenny
2001-Nestlé Mövenpick y
Nestlé Purina Petcare
Häagenz Dreyer’s Grand Craig y Uncle
Pure Life Dasz Ice Cream Toby’s.

2007-Gerber y 2010-
Sources 2013- 2015-
Minérales Kraft
Pamlab Cailler
Henniez. Foods
 Compromisos

Nutrición

 Ser líderes en conocimiento de nutrición

infantil

 Ser líderes en investigación sobre nutrición

y salud con apoyo a partir de los
colaboradores

 Proporcionar productos nutricionalmente

equilibrados

 Reducir el sodio de los productos

 Proporcionar a los consumidores

información relativa a las raciones
 Compromisos
2. Desarrollo rural
• Desplegar el marco de desarrollo rural para entender
las necesidades de los agricultores
• Implementar el abastecimiento necesario para la
cadena de suministro
• Desplegar el Nestlé Cocoa, plan con los cultivadores
de cacao
• Desplegar el plan Nescafé con los cultivadores de café

3. Agua
• Trabajar para lograr la eficiencia hídrica y la
sostenibilidad del agua en todas las operaciones
• Respaldar políticas eficientes para la gestión del agua
• Extender el compromiso a los proveedores,
especialmente a los agrícolas
 Compromisos
4. Sostenibilidad medioambiental

• Mejorar la eficiencia de los recursos en las operaciones

• Evaluar y optimizar el impacto ambiental de los productos

• Mejorar el rendimiento medioambiental de los envases

• Ser líderes en temas de cambio climático

• Preservar el capital natura, incluyendo los bosques

5. Derechos humanos y cumplimiento

• Evaluar y gestionar el impacto de los derechos humanos en

las operaciones

• Erradicar el trabajo infantil en las categorías claves

• Trabajar contra la corrupción y el soborno

• Proporcionar formación de materia de creación de valor

compartido, nutrición y sostenibilidad
 Jefe de Recursos
Humanos

Asistente
Organigrama
Administrativa

Especialista en Especialista en
Reclutador
Capacitación Nómina
 • Su primera responsabilidad es contribuir
activamente a la calidad de la gestión de los
recursos humanos en toda la Empresa,
proponiendo políticas apropiadas y velando
con equidad por la coherencia de su
aplicación. Como miembros de pleno derecho
de la Empresa, los responsables de recursos
humanos aconsejan y proponen soluciones
cuyo impacto sobre la eficacia de la Empresa
debe ser positivo. Recomiendan, igualmente,
las medidas mejor adaptadas y aportan apoyo
y consejos de calidad a sus colegas. Juntos
Responsabilidad actúan como co-responsables en todas las
cuestiones relativas a los recursos humanos.
compartida
  Respeto y confianza son dos condiciones previas a
una buena relación profesional. Cualquier forma de
intolerancia, de acoso o de discriminación será
considerada como la expresión de una falta de
respeto elemental y no será tolerada

 Se añade una comunicación abierta destinada a

compartir las aptitudes de cada uno y a estimular la
creatividad. Sin ello, es imposible delegar
eficazmente tareas o ampliar conocimientos.

 Comunicar no significa únicamente informar, sino

también escuchar y dialogar. Todos los
colaboradores tienen derecho a mantener
conversaciones abiertas con sus superiores o
colegas.

 La disposición para cooperar y ayudar a los demás

es un criterio requerido en la evaluación de
candidatos potenciales a una promoción.

 En caso de desacuerdo entre un empleado y su

superior o entre un empleado y uno de sus colegas,
cada cual debe poder ser escuchado de manera
equitativa. El equipo de recursos humanos velará
por que un desacuerdo sea tratado con imparcialidad
y que cada parte pueda explicar su punto de vista,
Relaciones humanas cualquiera que sea su nivel jerárquico.
Entrar en Nestlé
• El éxito a largo plazo de la Sociedad depende de la capacidad para atraer, motivar y
desarrollar empleados capaces de asentar el crecimiento sobre una base constante. Es una
responsabilidad importante para todos los ejecutivos del Grupo. La política de Nestlé
consiste en contratar a colaboradores dotados de una personalidad y de aptitudes
profesionales que les permitan desarrollar una relación a largo plazo con la Empresa
• Cada nuevo colaborador que entra en Nestlé se convierte en un miembro de pleno derecho
de una cultura de empresa, lo que implica un compromiso frente a la Organización, así
como una constante voluntad de mejora que no da lugar a ninguna autosatisfacción. Es el
motivo por el que, teniendo en cuenta la importancia de los valores de Nestlé, se prestará
especial atención a la adecuación entre las cualidades de un candidato y los valores de la
Empresa
• Para los puestos de dirección, será indispensable poseer cualidades de liderazgo específicas
y un sentido agudo de los negocios. Nestlé desea conservar y ampliar su reputación de
empresa de gran renombre. Relaciones con las universidades, presencia en campañas de
reclutamiento y otros contactos deberán llevarse a cabo para favorecer una visibilidad
óptima de la Empresa por parte de los candidatos potenciales. Se pondrá especial atención
en el tratamiento de cada candidatura, cualquiera que sea el resultado de la selección. Al
tiempo que se fomenta la promoción en el seno de la Empresa, la dirección y los
responsables de recursos humanos deben interesarse por candidatos de valor fuera de ésta y
comparar las calificaciones internas con las candidaturas externas.
 El empleo en Nestlé
• Nestlé ofrece un entorno de trabajo favorable a la salud
y al bienestar de sus colaboradores, conforme a las
normas más exigentes de fiabilidad, higiene y
seguridad. Cada empleado debe velar por su seguridad,
así como por la de sus colegas. Es la razón por la cual
toda sugerencia relativa a eventuales mejoras será la
bienvenida y tratada con la mayor atención.

• Al igual que no podría ser tolerada dentro del marco de

una contratación efectuada por Nestlé, no será admitida
ninguna discriminación respecto al origen, la
nacionalidad, la religión, la raza, el sexo o la edad por
parte de un empleado de la Empresa.

• Nestlé fomenta una política de contratación a largo

plazo. Cuando una actividad no pueda ser mantenida
dentro del grupo, se tomarán medidas razonables para
evitar despidos colectivos, identificando, en la medida
de lo posible, a una empresa externa dispuesta a
retomar la actividad de Nestlé en cuestión
 Evolución Profesional
• La formación se logra, ante todo, mediante la práctica. Cada
responsable debe acompañar y apoyar a sus colaboradores:
esto es esencial para que cada uno progrese en su vida
profesional. El personal de recursos humanos debe
colaborar con la dirección en la elaboración de dichos
programas. Se considerarán de gran importancia los
programas que permitan mejorar los conocimientos
lingüísticos de los colaboradores.
• Cada empleado es responsable de su propio desarrollo
personal. Sin embargo, la Empresa se esfuerza por ofrecer la
posibilidad de progresar a todos aquellos que estén
decididos y que tengan el potencial necesario para
desarrollar sus aptitudes.

• La finalidad es saber conservar y motivar a los empleados

proponiéndoles evoluciones de carrera atractivas, pero
realistas, que les permitan desarrollar sus aptitudes a largo
plazo, teniendo en cuenta la realidad económica y un
entorno en constante evolución.
 Organización de los
Recursos Humanos
• El responsable en recursos humanos depende del
responsable del sector concernido (región, mercado, país,
fábrica) y, según el tamaño de la empresa en cuestión,
mantiene una relación funcional con el responsable de
recursos humanos del mercado.
• Además de sus aptitudes y calificaciones profesionales,
el responsable en recursos humanos debe tener el carisma
y la credibilidad necesarios para que sus colegas le
consideren como un interlocutor de confianza. A la vez
que ofrece un apoyo administrativo de primer orden, su
principal tarea es aportar un valor añadido a la actividad
de la Empresa y desempeñar un papel proactivo en cada
situación en la que su contribución es requerida.
• El capital humano se vuelve, con toda evidencia, cada
vez más importante y, por lo tanto, los recursos humanos
desempeñan un papel esencial en la concepción y la
puesta en obra de estrategias de recursos humanos que
tengan un impacto sobre los resultados financieros, así
como sobre la reputación y la eficacia de la Empresa en
general
 La psicometría se ocupa de los problemas de
PRUEBAS medición en Psicología, utilizando la
estadística como pilar básico para la
PSICOMÉTRICAS elaboración de teorías y para el desarrollo de
métodos y técnicas específicas de medición,
aunque son una herramienta muy útil, por sí
solas no proporcionan información suficiente
para tomar una decisión de contratación

Existen 3 principales tipos de psicometrías para medir diferentes aspectos de la persona

Test de aptitudes y Test proyectivos:

Test de inteligencia
habilidades: Sirven para valorar aspectos
Mide la capacidad
Mide en el individuo personales, sociales, de
para aprender y
capacidades, destrezas y adaptación, de relación y
aplicar lo aprendido
competencias, que influyen de conflictos, esta valoración se
de manera eficiente a
manera positiva o negativa al basa en la forma en que
través de la
comprensión logro de objetivos del puesto interpreta la realidad.
 PRUEBAS PSICOMÉTRICAS

Prueba Área que mide Nivel Escolaridad Mide Tiempo

organizacional estimado

Comportamient Ejecutivos/Emplead Profesional Liderazgo, modo de vida, naturaleza social, 40min

KOSTIC o os adaptación al trabajo
K

Comportamient Gerentes/Jefes/Ejec Profesional/T DISC: Empuke, influencia, estabilidad, 20min

CLEAVE o utivos écnico cumplimiento
R

Comportamient Directivos/Gerentes Profesional Apoyo, control, conservación, negociación 30 min

LIFO o /Jefes/Mandos
medios
Inteligencia Operativos Primaria/ Conocimientos generales, comprensión de 15 min
BRST Secundaria vocabulario, razonamiento verbal,
razonamiento lógico, razonamiento
numérico
Test Kostick
Pronostica el
comportamiento que el
individuo tendría en su vida
laboral.
Mide aspectos laborales de
la personalidad, estilos
administrativos y desempeño
en el trabajo.
 1. Grado de energía
N) Necesidad de
terminar una tarea
G) Desempeñar una
intensa actividad
7. Subordinación A) Necesidad de logro 2. Liderazgo
F) Necesidad de apoyo L) Actividad de
del supervisor (proveer liderazgo
autoridad) P) Requiere controlar a
W) Necesidad de reglas otros
y supervisión I) Facilidad de tomar
decisiones (impulso)

Test Kostick
6. Naturaleza 3. Modo de Vida
Emocional (Test proyectivo)
T) Tipo siempre
Z) Necesidad de activo
cambio (E) Tipo
emocional, mente V) Tipo vigoroso
rígida
K) Estado
defensivo/agresividad/
pasividad
5
4. Naturaleza Social
. Adaptación al Trabajo
X) Requiere ser notificado
R) Tipo teórico
(pensador) S) Extensión social (ser
D) Interés en el trabajo sociable)
con detalles (de forma B) Requiere pertenecer al
individual o personal) grupo
C) Tipo organizado O) Requiere acercamiento
(sistemático y y afecto (afinidad)
estructurado)
 DINÁMICA DE LA La compatibilidad productiva es una medida que
evalúa lo tan eficientemente que trabajan las
COMPATIBILIDAD personas en grupo. Debe haber satisfacción
PRODUCTIVA mutua de las necesidades para poder lograr la
máxima eficiencia.

Trata con 20 características de personalidad orientadas especialmente en la actividad laboral que

pueden separarse en:

Las diez necesidades son:

Los diez roles son:
N. Necesidad de terminar una tarea
G. Trabajador tenaz e intensivo
A. Necesidad de logro
L. Actividad de liderazgo
P. Necesidad de controlar a otros
I. Facilidad para tomar
X. Necesidad de ser notificado (ser tomado en
decisiones/impulsividad
cuenta)
T. Tipo siempre activo
B. Necesidad de pertenecer al grupo
V. Tipo vigoroso
O. Necesidad de acercamiento y afecto
S. Extensión social (sociable)
(afinidad)
R. Tipo teórico
Z. Necesidad de cambio/Necesidad de no
C. Tipo organizado
modificar
E. Tipo emocionalmente restringido
K. Necesidad de ser agresivo, a la defensiva
D. Interés en trabajo con detalles
F. Necesidad de apoyo del supervisor (de
contar con autoridad)
W. Necesidad de reglas y supervisor
 Factores
de medida Se ha considerado un rango de medida de cero a nueve.
Este último indica el punto más alto, es decir, una gran
cantidad de la necesidad o gran inclinación por el papel
de que se trate. Las calificaciones 4 y 5 representan el
Forma de promedio, mientras que el 3 al cero, tenemos los rangos
aplicación bajos de calificación Para aplicar el Inventario necesitará
MEDIDAS el cuadernillo de aplicación y la hoja de respuestas. A
PARA LAS 20 continuación lea en voz alta:
CARACTERÍSTI
CAS
Hay 90 pares de frases, usted debe elegir de cada par,
Forma de aquella que más se asemeje a su forma de ser o de pensar.
calificación
A veces tendrá la impresión de que ninguna frases se
asemeja a su manera de ser, o al contrario, que ambas lo
hacen, en cualquier caso usted debe optar por una de las
. dos.
Interpreta
ción
RECOLECCIÓN DE DATOS

Encuesta realizada a 10
personas:
 4 personas del área de
reclutamiento Nestle
6 personas del área de
reclutamiento de otras
compañías
 1)Reclutamiento 2) 3)Requisitos del
Nro Adecuado Rapidez postulante 4) Pruebas 5) Pago 6)Costo
La mayoría del
1 No lento tiempo Todas las anteriores Si $500
La mayoría del
2 Si Rápido tiempo Todas las anteriores Si $1000
3 No Rápido Siempre Todas las anteriores Si $700
4 Si lento Algunas veces Todas las anteriores No $1000
La mayoría del
5 No lento tiempo Test de inteligencia Si $1000
6 No lento Algunas veces Todas las anteriores Si $500

Test de aptitudes y
7 No Rápido Algunas veces habilidades Si $500
8 Si lento Siempre Todas las anteriores No $700
La mayoría del
9 No Rápido tiempo Todas las anteriores No $700
La mayoría del
10 No Rápido tiempo Todas las anteriores Si $500
 1. ¿CONSIDERAS QUE EL PROCESO DE RECLUTAMIENTO Y
SELECCIÓN ES EL ADECUADO?

Valores
Adecuad
o Reclutamiento %
No 7 70%
Si 3 30%
Total
general 10 100%
 2. ¿AL SOLICITARLE UN PUESTO, ENCUENTRA EL PERSONAL?

2. ¿ AL SOLICITARLE UN PUESTO, ENCUENTRA EL PERSONAL?

Velocidad Rapidez
5
lento 5 5

Rápido 5

Total general 10
Lento
Rápido

Total
 3. LOS ASPIRANTES CUMPLEN CON LOS REQUISITOS PARA EL
PUESTO:

Valores
Rótulos de Requisitos del
%
fila Postulante

La mayoría
5 50%
del tiempo
Algunas
3 30%
veces
Siempre 2 20%
Total
10 100%
general
 4. ¿QUÉ PRUEBAS REALIZAN AL RECLUTAR PERSONAL?

4. ¿QUÉ PRUEBAS REALIZAN AL RECLUTAR PERSONAL?

Tipos Pruebas 8

Test de aptitudes y
1
habilidades
Test de inteligencia 1 1 1

Todas las anteriores 8

Test de aptitudes y Test de inteligencia Todas las anteriores
Total general 10 habilidades

Total
5.¿LA EMPRESA ESTARÍA DISPUESTA A PAGAR POR UN SISTEMA
QUE AGILICE EL PROCESO DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN?

5. ¿LA EMPRESA ESTARÍA DISPUESTA A PAGAR POR UN SISTEMA QUE AGILICE EL PROCESO DE
RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN?
Valores
DISPON
IBILIDA Pago %
D 7
Pago %

No 3 30%
Si 7 70%
3
Total
10 100%
general 70%
30%

No Si
 6. COLOQUE UN APROXIMADO DE CUANTO PAGARÍA POR UN
SISTEMA DE RECLUTAMIENTO

6. COLOQUE UN APROXIMADO DE CUANTO PAGARÍA POR UN SISTEMA DE RECLUTAMIENTO

COSTO A
MONTO
PAGAR
$500 4
4

$1000 3 3 3 Total

$700 3
Total
10
general $500 $1000 $700