Unidad II. “Fábulas .

Desarrollar el gusto por la lectura de textos

literarios”.
“Texto instructivo”

Curso: 3ro Básico.

Asignatura: Lenguaje y comunicación.
Mes: junio.
Apunte N°3.
Exposición breve y ordenada
"Tortillade
depapa
papaaalalaespañola"
española"
"Tortilla
Cantidadpersonas:
personas:44
Cantidad
Ingredientes:
Ingredientes:
4 papa(s)
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
sal y pimienta
aceite
aceite
Instrucciones
Instrucciones
Peleyypique
piquefinamente
finamenteen enlasquitas
lasquitaslas
laspapas.
papas.Póngalas
Póngalasaafreír
freírenenaceite
aceitecaliente,
caliente,junto
junto
Pele
conlalacebolla
cebollacortada
cortadaenenpluma.
pluma.AsíAsíse
sevayan
vayandorando,
dorando,Delas
Delasvuelta
vueltayymacháquelas
macháquelascon conelel
con
espumador.Sazone
espumador. Sazoneconconsal
salyypimienta
pimientayyretírelas
retírelasdel
delfuego,
fuego,escurriendo
escurriendobien
bienelelaceite.
aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
estiladas.Revuelva
Revuelvapara
paraque
queseseimpregnen
impregnenbien
bienenenelelhuevo.
huevo.
estiladas.
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación yyespere
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación esperequequecuaje
cuajelala
partede deabajo,
abajo,desprenda
desprendalos losbordes
bordesconconelelespumador.
espumador.Coloque
Coloqueun unplato
platoencima
encimayydelo
delo
parte
vuelta.
vuelta.
Viertaotro
otropoco
pocodedeaceite
aceiteenenelelsartén
sartényycuaje
cuajeelelsegundo
segundolado.
lado.
Vierta
Sepuede
Se puedeservir
servircaliente
calienteoofría.
fría.