COJUNTO DE BEBIDAS COMPOSICION

NATURAL ARTIFICIAL
ESTIMULA

- Aumentan los Niveles de

Actividad Motriz y Sensorial.
ORGANISMO
- Refuerzan la vigila.
- Estado de Alerta y Atención
CAFEINA • Sustancia sólida, amarga y
soluble. Alcaloide

• Grageas o
Administrada pastillas
combinadas con
acetilsalicílico
 - Estimula el sistema nervioso central.
- Estimula el músculo cardíaco.
CAFEINA - - Estimula el sistema respiratorio.
EFECTOS - Reduce la sensación de cansancio
ya que retrasa la fatiga y la
somnolencia.
- Produce un leve aumento de la
presión arterial.
- Agudiza la percepción.
- Diurético
- Aumenta la capacidad de
reacción intelectual.
- Síndrome de Abstinencia
 • Contiene cafeína y el
GUARINA
componente activo es la
guarina.

• En semillas de la
Administrada guaraná para la
elaboración de bebidas
energizantes.
GUARINA
EFECTOS - Mejora de estado físico.
- Mejora de memoria.
- Aumento de la actividad
hiploglucemiante.
- Acción antioxidante.
- Antiagregante plaquetario.
TAURINA • Ácido orgánico interviene en
la formación de bilis.

• Obtenida mediante
Administrada procesos sintéticos en el
laboratorio. En
pequeñas cantidades.
TAURINA -
EFECTOS - Mejora el desarrollo de la
capacidad intelectual.
- Posee efectos positivos sobre el
desarrollo de la capacidad visual y
auditiva.
- Aumenta el rendimiento.
- Previene lesiones y evita
calambres.
PLANTAS QUE - TE
CONTIENEN - GUARANA
- EL MATE
CAFEINA
PLANTAS QUE - ROMERO
NO - LA MENTA
CONTIENEN - ROSA CANINA
CAFEINA - YOCO
- RED BULL
- MONSTER
- VOLT
- COCA COLA
- MALTIN POWER
- CAFE
- Su uso no conlleva una dependencia física.
- Puede resultar adictivos en el momento en que se
comienzan a consumir compulsivamente.
- En casos de dosis altas algunos estimulantes pueden
producir sentimientos de hostilidad o de paranoia.
- La combinación puede resultar en un aumento importante
de la presión arterial.
• Las bebidas energéticas se han asociado a muertes de
consumidores y a problemas de salud.

• Lo que no dice una lata de estas bebidas son cuales son las
consecuencias, como por ejemplo:

1) Es peligroso tomarlo si después no se hace

ejercicio físico, ya que su función energizante
acelera el ritmo cardiaco y puede ocasionar un
infarto.
2) Está prohibido mezclarlas con alcohol porque la
mezcla convierte a la bebida en una bomba
mortal que ataca directamente al hígado,
provocando necrosis de la zona afectada que no se
regenera nunca más.
SEMILLAS TOSTADAS Y EFECTOS
MOLIDAS

- Gran concentración de Antioxidantes.

PLANTA DE CAFE - Reduce el riesgo de diabetes tipo 2.
- Menor riesgo de Alzheimer.
- Tratar el asma.
- Aliviar el dolor de cabeza y migraña.
ALTAMENTE ESTIMUANTE - Reduce aparición de cálculos biliares.
- Diuretico
- Bueno en mujeres embarazadas.
Sistema nervioso
• causar insomnio en algunas personas, mientras que
paradójicamente ayuda a otras a tener un sueño más
profundo.
• Causa ansiedad e irritabilidad, en personas con un consumo
excesivo de café. También puede producir jaquecas,
temblores, agitación nerviosa y taquicardias
Sistema digestivo
• Intolerancia al café, principalmente en forma de molestias
gastrointestinales, como cólicos, diarrea, vómitos, ulceras
gástricas y ansiedad.

Colesterol
• Un estudio ha demostrado que el cafestol y el kahweol,
sustancias que están presente en bebidas de café hervidas
y sin filtrar, aumenta considerablemente los niveles de
colesterol, especialmente en mujeres.
- Para establecer la etimología de la palabra café, se nos dice
que viene de cahveh, tal como la pronuncian los turcos: con v
consonante, es lo mismo que el cahouah de los árabes,
quienes no articulan la v consonante.
 1887
1750 1850
El alza de
Ya era precios
Chanchamayo internaciones
producido en
adquiere un convirtió al Perú
Chanchamayo,
ritmo constante por primera vez
Moyobamba,
de producción en exportador
Jaen, Huanuco
cafetalera. de café.
y Cusco.

1700 1791 1880 1902

Llegó America El primer café La difusión Desencadenó
en el Siglo XVII, en Lima. estuvo a cargo la debacle de
se cultivó en de los la economia
Centroamérica sacerdotes del país y se
y Sudamérica. jesuitas recuperó en
alcanzando 1910.
niveles altos.
 1950 - 1960
Se consolida el
cultivo de café 2016
en merito al 1989 El café se
esfuerzo El café produce en 210
conjunto de orgánico del distritos rurales en
empresas Perú tiene una 47 provincias de
productoras y buena fama 10
exportadoras. internacional. departamentos.

1930 1968 1990-2006

Chanchamayo La reforma Perú ocupa el
se consolido agraria afecto octavo puesto
como una zona enormemente a nivel mundial
cafetalera con el desarrollo de de producción
instalaciones la agricultura de café en
para procesar peruana, grano.
mayores aparición de
cantidades de pequeños
granos. caficultores.
El café peruano cuenta con dos Normas Técnicas Peruana NTP
209.027-2001 y NTP 209.311-2003. Norma su clasificación en
grados, la humedad, la granulometría, el estado sanitario y las
pruebas de sabor.
CAFÉ UCHUÑARI

Es el nuevo producto
gourmet peruano de
exportación, Café producido
en la selva de Puno. La mejor
manera de probarlo es en
espresso, es un café un poco
espeso, con mucho cuerpo y
un aroma fabuloso, menos
ácido de lo normal. Es
cremoso y hasta se siente un
poquito de chocolate
CAFÉ TUNKI

El éxito de este café

orgánico se sustenta en el
manejo selectivo del grano.
La producción es muy
cuidadosa y puede demorar
hasta cuatro años, el
despulpado se hace
manualmente, y también
ponen mucho cuidado en el
tiempo d el fermento y el
lavado.
Posibles riesgos de combinarlas con alcohol:
Insomnio
Taquicardia
Arritmias leves o severas
Muerte súbita
Hipoglucemia
Lesiones musculares
Acidez
Calambres
 En nuestra opinión estas bebidas son muy peligrosas, ya que
podrían causar adicción en la gente que las consume, si en un
comienzo fueron utilizadas por los deportistas

• En Perú no existe ningún tipo de ordenamiento de carácter

legal referentes a la regulación de la venta de bebidas
energéticas.
• Es necesario que se otorgue información de las bebidas
estimulantes y los riesgos de tomarlas a todos los
consumidores.