Ses 01 Im016 PG Fim Uni

Maestría en Gerencia e Ingeniería de Mantenimiento
Curso:
LOGISTICA Y COSTOS DE
MANTENIMIENTO
(IM-016)
Profesor:
MBA William Oria Chavarría
woriach@uni.edu.pe
Sesión 01
La Logística en la
Empresa
Curso: Logística y Costos de Mantenimiento (IM-016) Profesor: MBA William Oria Chavarría
2
De la Era Agrícola a la Mentefactura
Conocimiento
2a Rev.
1a Rev. Industrial
Industrial
Agrícola
Capital
Tecnología Intelectual
Factor Máquina
estratégico Tierra
de la ventaja
competitiva
Manufactura Mentefactura
Fuente: WEB
3
Nuevas Fuerzas de la Economía Actual
• Globalización e interdependencia global.

• Fusiones, Alianzas, Bancarrota de grandes compañías
(estados contables alterados).
• Proliferación de canales y medios (teléfono, fax, celular, e-
mail)
• Crecimiento de la digitalización y el Internet.
• La economía de las “experiencias y emociones”, ante una
respuesta a la digitalización.
• Poder ascendente de los distribuidores sobre los
fabricantes.
• Poder ascendente de los consumidores y envejecimiento de
la población mundial.
4
Mega tendencias
 Revolución en los medios de comunicación.

 Globalización de la información.
 Eliminación de fronteras.
 Globalización Económico-Financiera.
 Competencia Global.
 e-Comerce
 Globalización cultural.
Fuente: WEB
 Auge de la Ingeniería Genética y Nanotecnología.
 División Macro-Económica de los países.
5
Las Tecnologías del Pasado
Hace 35 años no existían

computadoras personales
Hace 25 años no existían

teléfonos celulares
Hace 15 años no existía

World Wide Web
¿Qué existirá en 10 años?

Células inmortales
Fuente: www.mprize.org Fuente: WEB
6
Eliminación de la Barrera del Idioma
Fuente: WEB
7
Estructura Empresarial del Perú
No. De Empresas
Estrato de Personal Ocupado Absoluto %
MIPYMES 236,295 97.91%
De 1 a 4 P.O 213,738 88.56%
De 5 a 10 P.O 12,650 5.24%
De 11 a 20 P.O 4,861 2.01%
Mediana y Gran Empresa 5,046 2.09%
Con más de 20 P.O
Total de empresas 241,341 100.00%
Fuente: III Censo Nacional Económico
8
Comparación de Resultados
Rk Empresa Utilidades %
1 General Electric 12,735.00 100.00%
23 Coca Cola 2,177.00 17.09%
? Textil San Cristobal 2.82 0.02%
? Topy Top 3.84 0.03%
? Textil del Valle 2.06 0.02%
? Cotton Knit 1.22 0.01%
? TELEFONICA DEL PERU S.A.A.229 1.80%
? UNION DE CERVECERIAS PERUANAS
59 0.46%
BACKUS Y JOH
? REFINERIA LA PAMPILLA S.A. 38 0.30%
? CEMENTOS LIMA S.A. 37 0.29%
? GLORIA S.A. 12 0.09%
? QUEBECOR PERU S.A. 7 0.05%
Fuente: Elaboración Propia
9
Entorno de las Organizaciones
Mundial
Globalización Orientación
Nacional al Cliente
Local
Negocio
Empresa
Transformac.
Transformación de Organiz.
de la Economía
Nuevas Conciencia
Tecnologías Social
Fuente: ESAN
10
Tipos de Empresas Fuente: WEB
• Empresas Industriales.
• Empresas Comerciales.
• Empresas de Servicios.
• Empresas Públicas.
• Empresas Agrícolas.
• Empresas Extractivas.
• Empresas Virtuales.
• Empresas Transnacionales.
11
Las Organizaciones Globales
Se enfrentan a 3 grandes desafíos:
1. Los administradores deben entender los
factores que influyen en los mercados
internacionales a efecto de que puedan
identificar las áreas en las que la
compañía tiene puntos fuertes y el
deseo de competir.
2. Los administradores deben diseñar un
plan a largo plazo para el logro de las
metas organizacionales.
3. Las empresa debe diseñar sistemas de
información que hagan que las
operaciones sean congruentes con sus Fuente: WEB
planes y metas.
12
Una Empresa Global
Plantas
Direcciones
n Cocción
n Aparatos de Frío
n Lavavajillas
n Lavado / Secado
n Productos de consumo
n Motores, bombas
l Apoyado por una red de ventas y Servicio al Cliente Fuente Gráfico: Elaboración BSH
13
Ciclo de Vida de la Empresa
Aumenta la barrera de ingresos
El mercado se satura. y disminuye la amenaza de
Guerra de precios nuevos competidores
Aumenta la
Se intensifica rivalidad
la rivalidad
Demanda
Baja rivalidad
Crecimiento Recesión Madurez Decadencia

Embrionaria
Tiempo
Acceso al “Now
how” tecnológico Fuente: Internet
14
El Escenario Competitivo
Polïtica
GOBIERNO
Social
Legal
Económica
MERCADO Financiera
EMPRESA
CLIENTES
Tecnológica
Mercado
MERCADO COMPETENCIA
PROVEEDORES ACTUAL
COMPETENCIA
Fuente: WEB INGRESANTE
15
Definición de la Logística
“Es la parte del proceso de la

cadena de suministros que planea,
lleva a cabo y controla el flujo y
almacenamiento eficiente y
efectivo de bienes y servicios, así
como de la información
relacionada, desde el punto de
origen hasta el punto de consumo,
con el fin de satisfacer los Fuente: WEB
requerimientos de los clientes.”
16
Definición de la Administración de la Cadena de
Suministros
Fuente: WEB
“Se define como la coordinación sistemática y estratégica de

las funciones tradicionales del negocio y de las tácticas de
estas funciones empresariales dentro de una empresa en
particular, y a través de las empresas que participan en la
cadena de suministros con el fin de mejorar el desempeño a
largo plazo de las empresas y de la cadena de suministros
como un todo.”
17
Evolución de la Logística a la Cadena de Suministro
Fragmentación de la actividad en 1960 Integración de actividades de 1960 al 2000 2000 a +
Pronóstico de la demanda
Compras
Planeación de requerimientos Compras /
Planeación de producción Manejo de
Inventario de fabricación Materiales
Almacenamiento
Manejo de materiales Logística
Embalaje Administración
Inventario de bienes terminados de la cadena
Planeación de distribución Distribución de suministros
Procesamiento de pedidos Fisica
Transporte
Servicio al cliente
Planeación estratégica
Servicios de información
Marketing/ventas
Finanzas
18
Definición de la Administración Logística
“Proceso de Planeación e
implementación y control de la
eficiencia, flujo efectivo-costo y
almacenamiento de las materias
primas, productos en proceso y
productos terminados, y de la
información relacionada desde el
punto de origen al punto de
consumo con el propósito de dar
conformidad a los requerimientos
del cliente. ”
Fuente: WEB
19
Componentes de la Administración Logística
Acciones de Administración
Inputs Planeación Implementación Control Ouputs
Orientación
Recursos
al
Naturales Proveedores
Marketing
Administración Logística
Utilidad en
Recursos Materias Inventarios Productos Clientes tiempo y
Humanos Primas en Proceso Terminados lugar
Recursos Vendedores Activo

Financieros propio
Actividades Logística
Servicio al Cliente Abastecimiento
Pronostico de Demanda Empaque
Control de inventario Manejo de productos rechazados
Manejo de Materiales Disposición de desperdicios
Procesamiento de ordenes Transporte y Trafico
Apoyo al servicio de partes Almacenamiento
20
Rol de la Logística en la Empresa
•La Logística es orientada al Marketing.
•La Logística adiciona valor en el tiempo y lugar.
•La Logística permite un movimiento eficiente hacia el cliente.
•La Logística es un activo propio.
21
Conceptos de Administración Logística y Marketing
Satisfacción del Cliente
•Proveedores
•Clientes intermedios
•Clientes Finales
Integración de Esfuerzos Rentabilidad del Negocio
•Producto •Maximizar la ganancia en

•Precio el largo plazo
•Promoción •Reducción de costos con niveles
•Mercado (Distribución) aceptables de servicio al cliente
22
La Logística y la función de Marketing
M
Producto a
r
Precio Promoción k
e
Plaza-Cliente t
Niveles de Servicio i
n
L g
Costo de Costo
o Manejo de de
g inventario Transport
i e
s
t Costo de Costo
i Cantidad de de
c Lotes Almacenamie
Costo de Información nto
a
y procesamiento
de la Orden
Fuente: WEB
23
Actividades de la Administración Logística
•Servicio al Cliente. •Manejo de materiales.

•Procesamiento de Ordenes. •Abastecimiento.
•Distribución de •Apoyo al servicio de partes y
• comunicaciones. • piezas.
•Control de inventarios. •Empaque .
•Proyección de la Demanda. •Disposición de Desperdicios.
•Trafico y transportes. •Manejo de productos
•Almacén y almacenajes. • rechazados.
•Selección de planta y Almacén
24
Concepto de la Administración Logística
• Aparece en el lenguaje de los negocios, a nivel mundial

después de la Segunda Guerra Mundial(década de los
50’), con el nombre de ADMINISTRACIÓN DE
MATERIALES.
• Anteriormente por los años 20’, esta función era
desempeñada en algunas industrias por el Gerente de
Compras.
• El Gerente de Compras, tenía que: controlar los almacenes
(especialmente los de reparación y mantenimiento de
equipos fabriles), también se le incluían funciones como la
de operaciones de recepción e inspección de los
materiales.
25
• En 1950, el Perú albergaba industrias transnacionales o de

origen norteamericano, y estas adoptaron en su organización,
algunos conceptos utilizados en sus países de origen, lo que
es copiado por industrias netamente nacionales.
• De esta manera es como se comienza a dar un trato
adecuado e independiente a los materiales, este trato era
encargado a producción, dándole a la persona que se le
encargaba un nivel medio.
• Anteriormente compras se consideraba de suma importancia,
por ser la que efectuaba los desembolsos y la que
comprometía con sus decisiones el capital de la empresa,
esta función mayormente la desempeñaba el dueño, un
pariente del dueño o el Gerente General.
26
•Una vez finalizada la Segunda Guerra Mundial, en una

Universidad de los E.E.U.U. de norteamérica, se efectuó una
investigación intensiva y extensiva sobre el “FLUJO DE
MATERIALES”, pero centrando su atención más que nada en
la actividad de COMPRAS y como resultado de su
investigación recomendaron crear en las empresas una nueva
posición gerencial denominada “DIRECTOR DE
MATERIALES”.
27
Mapa de Procesos de la Logística
REGULACION GESTION DE INVENTARIOS
CLIENTES:
GESTION DE ALMACENES CONTROL DE
DISTRIBUIDOR
DETALLISTA
PROVEEDORES CONTROL DE INVENTARIOS
CONSUMIDOR
FINAL

28
Cadena de Valor: Esquema
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS
DESARROLLO TECNOLOGICO
ABASTECIMIENTO
SERV.
POS
LOGISTICA OPERACIONES LOGISTICA MKTG. VENTA
DE DE Y
ENTRADA SALIDA VENTAS
Fuente: WEB
29
Proceso en la Cadena de Suministro
Fuente: WEB
30
Ejemplo: Proceso Logístico Empresa Comercial
Fuente: WEB
31

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Maestría en Gerencia e Ingeniería de Mantenimiento

• Globalización e interdependencia global.

 Revolución en los medios de comunicación.

Hace 35 años no existían

Hace 25 años no existían

Hace 15 años no existía

¿Qué existirá en 10 años?

Crecimiento Recesión Madurez Decadencia

“Es la parte del proceso de la

“Se define como la coordinación sistemática y estratégica de

Recursos Vendedores Activo

•La Logística es orientada al Marketing.

•La Logística adiciona valor en el tiempo y lugar.

•La Logística permite un movimiento eficiente hacia el cliente.

•La Logística es un activo propio.

Satisfacción del Cliente

Integración de Esfuerzos Rentabilidad del Negocio

•Producto •Maximizar la ganancia en

Fuente: Elaboración Propia

•Servicio al Cliente. •Manejo de materiales.

• Aparece en el lenguaje de los negocios, a nivel mundial

• En 1950, el Perú albergaba industrias transnacionales o de

•Una vez finalizada la Segunda Guerra Mundial, en una

REGULACION GESTION DE INVENTARIOS

Fuente: Elaboración Propia

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