Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
fortificadas
“EL NUEVO ORO LÍQUIDO”
INTRODUCCION
"El consumo mundial de agua embotellada aumenta a un ritmo
anual del 12%”
Contenido en Minerales
Según la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la OMS
aunque ciertas aguas minerales puedan resultar útiles para
proporcionar los micro nutrientes esenciales, como el calcio, no
existe ninguna pauta que indique las concentraciones mínimas
recomendadas de minerales.
INTRODUCCION (Continuación)
Agua embotellada Vs agua del grifo
Seguridad y Salud
El agua del grifo pueden verse contaminada por una serie de
elementos químicos, orgánicos y físicos. Se pueden controlar
ciertos factores más fácilmente en los sistemas de distribución
por tuberías y por consiguiente se pueden establecer normas
más estrictas para reducir la exposición de toda la población.
Aguas bicarbonatadas
Su aporte de bicarbonatos supera los 600 mg/l. Tienen efectos
neutralizanten de la secreción gástrica y estimulan la digestión. Ayudan
también en problemas de metabolismo, sobre todo cuando se trata de
organismos que queman pocas grasas o que tienen vesículas o hígados
poco activos.
Aguas sulfatadas
Poseen más de 200 mg/l de sulfatos. Se reconocen por su sabor amargo.
Estas aguas actúan fundamentalmente sobre la piel y el aparato digestivo.
Aguas magnésicas
Con más de 50 mg/l de magnesio.
AGUA FORTIFICADA (Continuación)
Aguas cloruradas
Tienen más de 200 mg/l de cloruro. Los manantiales con este tipo de aguas son los más
aprovechados en hidroterapia por sus propiedades tranquilizantes y balsámicas, así
como por su capacidad para aumentar los glóbulos rojos e influir positivamente en el
metabolismo.
Aguas ferruginosas
Con más de 1 mg/l de hierro, se utilizan para beber y pueden ser utilizadas en
afecciones como anemia, atonía digestiva, obesidad y reumatismo.
Aguas sódicas
Con más de 200 mg/l de sodio son indicadas para dietas pobres en sodio (con no más
de 20 mg/l de sodio).
Aguas cálcicas
Con más de 150 mg/l de calcio.
Aguas fluoradas
Con más de 1 mg/l de fluoruros.
¿Cómo elegir el tipo de agua apropiada?