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 En esta presentación hablaremos sobre

la penicilina como antibiótico, ya que es


uno de los más importantes ante
cualquier tratamiento antibacteriano. La
penicilina es uno de los fármacos más
utilizados por el hombre en su combate
contra en mundo microscópico de los
gérmenes
La penicilina es un
antibiótico que tiene su
origen en un hongo
denominado
Penicillum Notatum.
Como antibiótico, la
penicilina
mata bacterias e
impide que éstas
continúen con su
crecimiento.
La cepa de Penicillium
notatum aislada por
Fleming producía 2 mg
de penicilina por cada
litro de cultivo,
posteriormente se
encontró que otros
Penicillium eran
mejores productores de
penicilina y se eligió a
Penicillium
chrysogenum como
cepa productora de
este antibiótico.
 La penicilina fue el
primer antibiótico
empleado en medicina
y su descubrimiento es
atribuido a Alexander
Fleming, quien junto a
otros científicos
médicos obtuvieron el
premio Nóbel de
medicina en 1945.
El descubrimiento ocurrió de
una forma casual,
Fleming olvidó una placa de
Petri en la que se contenían
bacterias cerca de una ventana
abierta luego de un mes se
encontró que muestras se
habían contaminado con una
especie de moho que había
entrado con el viento.
Lo que observó en el
microscopio fue que no solo el
moho había contaminado todo
el contenido de la placa, sino
que alrededor de éste, había
un claro, una zona limpia en la
que el moho había matado a las
bacterias
 Lamayoría de las
penicilinas poseen
como núcleo químico
el anillo 6-
aminopenicilánico.
PENICILINA G PENICILINA G PROCAINICA
PENICILINA V PENICILINAS SINTETICAS
 CONDICIONES DE
CRECIMIENTO
 Temperatura óptima de
crecimiento: 23°C, pero crecen
entre 5 y 37°C
 Medios de crecimiento:
Además de glucosa y lactosa,
puede utilizar una gran
variedad de fuentes de
carbono y energía.
Alternativamente se han usado
sacarosa, almidón, dextrinas,
melaza, aceites vegetales y
animales, etanol y glicerol.
 TANQUE DE FERMENTACION
Caldo de cultivo para la fermentación: se obtiene por infusión
acuosa de maíz, añadiendo de un 2 a un 3% de lactosa, y también se
adicionan compuestos inorgánicos (H,O,N,P,S,K,Mg,N,Fe,Cu,Zn),
después de ajustar el pH entre valores de 4-5, el medio de cultivo se
pasa al fermentador.
El fermentador está equipado con un agitador vertical,
con un sistema de introducción de aire esterilizado por
filtración, y con serpentines para mantener la
temperatura deseada.
Durante el crecimiento, el medio se esteriliza con vapor
a presión y la temperatura se mantiene entre 23- 25°C.
El aire estéril permite el crecimiento del hongo
aerobio.
Una vez que ha pasado el
tiempo, se vacía el
fermentador de inmediato, y
el caldo pasa a través de un
filtro de tambor rotatorio
donde se separa el líquido
del micelio y de otras
partículas sólidas.

Posteriormente la masa se enfría a 5°C porque la


penicilina no es estable a la temperatura ambiente
El caldo filtrado y enfriado se
pasa a un tanque de pera. La
separación de la penicilina del
caldo se basa en un sistema de
extracción líquido-líquido.

Al final se tiene una solución


acuosa concentrada y neutra
de la sal sódica de la
penicilina que se esteriliza por
filtración y se evapora al vacío
en presencia de butanol, a
medida que el agua se
evapora, cristaliza el
antibiótico
Los cristales se lavan con
un solvente adecuado para
eliminar impurezas.

Finalmente se secan en
cámaras de alto vacío,
posteriormente pasa al
departamento de
fraccionamiento y
envasado.
 La importancia de la penicilina esta, sobre todo, en los
millones de personas que ha salvado desde que fue
descubierta por el doctor Fleming. Su descubrimiento,
casi por casualidad, ha sido uno de los pilares
fundamentales de la farmacología actual.
Gracias a ella se pudo luchar contra enfermedades tan
importantes como la tuberculosis, la escarlatina, la neumonía
bacteriana, la fiebre reumática y muchas más. Además ha sido
esencial para que se pudieran combatir todo tipo de
infecciones, tanto de la piel, garganta, huesos, estomago,
articulaciones, sangre, para la meningitis, etc.

La penicilina ha supuesto la revolución más importante en la


medicina moderna ya que ha dado defensas, desde el punto
de vista científico, para nuevas investigaciones de todo tipo.

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