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1 3 ● Difusión de calor
Son eliminados por: ● Cantidad de calor
● Pérdida del calor
● Desnaturalización y
coagulación de
proteínas
2 4
● Cámara revestida
CONVECCIÓN
de resistencia MECÁNICA
● Rápido movimiento de
eléctrica un volumen de aire
● Orificio de salida caliente.
● Menos tiempo.
VENTAJAS DESVENTAJAS
❏ Instrumentos cortantes.
Utensilios ❏ agujas, jeringas
❏ pipetas de vidrio
que se
usan:
TIPOS: ●
●
Cierra
Aire
DESPLAZAMIENTO DE ● cierra
valvula
121ºC x 30 min GRAVEDAD ● presión
134ºC x 15 min aumenta
ACTUALIDAD
Aire tiene que salir
dif de
BOMBAS densidades
2 aberturas
SATURACIÓN
LABORATORIO
MICROBIOLÓGICO
Pérdida de la capacidad de ● Mayor duración e
reproducción intensidad
● Conducción de calor
CALOR lento.
● Conducción de calor
+ rápido CALOR ● Desplazamiento por
● Aire sale HÚMEDO gravedad.
● Presión mayor a la
atm
● 120ºC