Sesión 1: Introducción a la

Logística y la Gestión de
Inventarios
Mag. Jorge Baños
Agenda de Sesión
• Revisión del Contenido y metodología de curso.
• Formaciòn de Grupos
• Conceptos de Eficiencia Logística, Valor y Lealtad de los clientes.
• Definición y Objetivos de Gestión de Inventarios.
Análisis Crítico de Objetivos de Curso
• Características. Técnicas de Gestión de Inventarios. Modelos para
controlar inventarios. Medidas de la eficiencia de la gestión de un
almacén. Almacenes con demanda estocástica. Los inventarios en las
redes de distribución. La función de compras. Políticas de compras.
Proveedores. Las compras en el ámbito internacional.
… Otra perspectiva?
• ¿Cuál es nuestra opinión, desde la perspectiva profesional?
• ¿Para que nos capacitamos en Operaciones y Logística?
• ¿Qué nos agrega valor en Gestion de Inventarios respecto a otros
profesionales?
1. Conceptos de Logistica: Valor y
Lealtad de Cliente
Eficiencia Logística
Alineamiento de los procesos logísticos en la consecución de valor
para el cliente.
• Proceso de Aprovisionamiento
• Stocks que garanticen la entrega de mercancía
• Proceso de Almacenaje Incremento de
• Desaparición de errores
• Tratamiento de mercancía adecuado
• Productividad
Valor Logìstico
• Proceso de Transporte
• Selección correcta
• Sistemas adecuados de control
Valor logístico
• En Década de los 90´ se desarrolla el concepto de
valor desde la logística.
• Hasta los 90 se habla de la satisfacción de cliente a
través de la calidad del servicio.
• En esa década se plantea que:
“el valor percibido como medida de la evaluación
global de un servicio parece ser más rico y
comprehensivo que la calidad”. Bolton y Drew (1991)
Valor Logìstico
• El valor en el ámbito de la logística se materializa en
ofrecer un servicio logístico acorde con los requisitos
del cliente (Stank, 2003),
• Al tiempo, que se reducen los costes y se maximizan
los beneficios logísticos (Rutner y Langley, 2000).
Valor Logìstico
• “Es el resultado positivo de la evaluación que realiza
el cliente de los beneficios del servicio logístico y sus
costes”.
Los recursos y esfuerzos de la empresa se centran
entonces en ofrecer un servicio de elevado valor
mediante el aumento de los beneficios para el cliente
y la reducción de los costes asociados o sacrificios
vinculados al proceso de servicio
Lealtad
Stank plantea en el 2003, dos consideraciones que
pueden indicar la lealtad del cliente:
1. El cliente está satisfecho con el proveedor.
2. El cliente quisiera que mas proveedores sean como el
que lo satisface
Factores que determinan la existencia de Valor
Logístico
Novack en 1995, plantea:
• Sensación de satisfacción con el nivel de servicio.
• La logística le da una ventaja competitiva.
• El mejoramiento del servicio logístico es una alta prioridad.
• Hay consciencia del efecto en los pedidos cuando el nivel de
servicio es mayor a las propias expectativas de la empresa.
• Hay comunicaciones que evidencian que el servicio es
excepcional.
Factores que determinan la existencia de Valor
Logístico
• La reducción del costo logístico total es una práctica
constante.
• La productividad a través de la calidad del servicio logístico
es un factor de éxito del negocio.
• La mejora del nivel de servicio logístico global es una
constante.
• La calidad logística puede ser medida en soles.
• La alta dirección conoce y maneja los costos de servicio
logístico.
Lealtad
Zeithaml plantea en el año 1996, estos indicadores de
la lealtad:
1. Que el cliente te considere como primera opción.
2. Que el cliente te recomiende.
3. Que el cliente vea al proveedor como un socio
estratégico que llevará al éxito a la organización.
Dicotomía Dialéctica de la Logística

Eficiencia
Logística

Valor
COSTOS Logístico SERVICIO

Lealtad
Reflexionemos
• ¿Qué hacemos para conseguir valor logístico desde la gestión de los
inventarios y los almacenes?
• Reflexionar (5 min)
• Exponer (3 min)
• ¿Cómo se muestra esta dicotomía dialéctica en la práctica? Ejemplos:
• Reflexionar (5 min)
• Exponer (3 min)
2. Introducción a la Gestión de
Inventarios
¿Qué es la Gestión de Inventarios?
• Es asegurar a través de métodos de cálculo y controles
como mantener disponibles los bienes que la
organización requiere para sus procesos o sus ventas,
para lo cual debe basarse en políticas que permitan
decidir cuándo y en cuánto debe reabastecer el
inventario.
Funciones de la Gestión de Inventarios
• Minimizar la inversión del inventario, los recursos que
no se destinan a ese fin, se pueden invertir en otros
proyectos aceptables.
• Asegurarse de que la empresa cuente con inventario
suficiente para hacer frente a la demanda cuando se
presente y para que las operaciones de producción y
venta funcionen sin obstáculos.
Esquema mental de los Logísticos
Gestión de Inventarios
Problemas básicos de la Gestión de Inventarios
• Determinar el número de unidades que deberán
producirse en un momento dado.
• Definir en qué momento debe producirse el
inventario.
• Definir qué artículos del inventario merecen
atención especial.
• Definir como protegernos de los cambios en los
costos de los artículos en inventario
Vicios al incrementar Inventarios
Tarea Grupal: Caso Heineken
Discutir y elaborar conclusiones del Caso
• Como Heineken agrega valor desde su logística?
• Como Heineken lo hace desde la gestión de inventarios?
• Haga una sugerencia para mejorar la gestión logística?
¿Qué nos llevamos hoy?
• ….
• ….
• ….
• ….
• ….
• ….
• ….
• ….
Gracias