INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS
DEFINICIÓN

Las industrias alimentarias

abarca un conjunto de
actividades industriales
dirigidas al tratamiento, la
transformación, la
preparación, la
conservación y el envasado
de productos alimenticios.
¿HERRAMIENTAS E
INSTRUMENTOS EN LA
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS?
 INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN

SU FUNCIÓN ESTABECE
PARAMETROS
ADECUADOS PARA EL
BUEN
FUNCIONAMIENTO DE
EQUIPOS Y PROCESOS.
 INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN DIRECTA

INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN DE
TEMPERATURA
TERMOMETR
O

Es un instrumento de medición de temperatura.

Desde su invención ha evolucionado mucho,
principalmente a partir del desarrollo de los
termómetros electrónicos digitales.

Estos termómetros utilizan sensores de

calor electrónicos para registrar la
temperatura.
PIROMETR
O

Es un dispositivo capaz de

medir la temperatura de una
sustancia sin necesidad de
estar en contacto con ella
. 
INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN DE MASA

MASA la cantidad de materia de un

cuerpo: La unidad utilizada para
medir la masa en el 
Sistema Internacional de Unidades es
el kilogramo (kg).
BALANZA DIGITAL

Sirven para
pesar o medir la
masa de un
cuerpo o
sustancia
 LONGITUD:  concepto métrico definible para
entidades geométricas sobre la que se ha
definido una distancia.

Instrumento para medir y trazar líneas rectas que

consiste en una barra rectangular y plana
graduada.
TIEMPO :
CRONOMETRO

ES UN RELOJ DE PRECISIÓN QUE SE

EMPLEA PARA MEDIR FRACCIONES DE
TIEMPO MUY PEQUEÑAS.
INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN
INDIRECTA
UNA MEDIDA ES INDIRECTA CUAND
O SE OBTIENE, MEDIANTE
CÁLCULOS, A PARTIR DE LAS OTRAS
MEDICIONES DIRECTAS
INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN INDIRECTA

INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN DE
DENSIDAD

Es una magnitud escalar

referida a la cantidad de masa
en un determinado volumen de
una sustancia.
DENSIMETRO

Instrumento graduado
para medir la densidad
de un líquido, que está
basado en el principio
de Arquímedes.
INSTRUMENTOS DE
LABORATORIO
Término general aplicable a
todos los medidores,
recipientes y otras
herramientas para realizar
síntesis y análisis en el
ámbito de los diversos
trabajos de laboratorio.
 TUBO DE ENSAYO

 tubo cilíndrico de vidrio con un

extremo abierto (que puede
poseer una tapa) y el otro cerrado
y redondeado, que se utiliza en
los laboratorios para contener
pequeñas muestras líquidas o
sólidas
 PROBET
A
Es un instrumento volumétrico
 que consiste en un cilindro
graduado que permite contener
líquidos y sirve para medir
volúmenes de forma aproximada.
 EMBUDO DE
SEPARACIÓN
Es un elemento de vidrio
 que se puede encontrar
en los laboratorios, y que
se emplea para separar
dos líquidos inmiscibles.