PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

DE INTRODUCCIÓN
AL MARKETING
 Docente
Ing. Rafael Trucíos Maza

Equipo investigador:

-Jessica Cervantes
-Ana Paula Pinazzo
-Fatima Gonzales
Historia de la
empresa

Pollo Campero es parte de Corporación Multi Inversiones, grupo

centroamericano de negocios diversificados, 100% privada.
Inició operaciones en 1971 bajo la dirección del Sr. Dionisio
Gutiérrez G., fundador de la compañía y quien tuvo la visión de
crear un concepto enfocado en ofrecer un producto de calidad y
aprovechar la oportunidad de comercializar los productos de las
granjas avícolas que su padre, el Sr. Juan Bautista Gutiérrez.
Razón Social
Pollo Campero es parte de Corporación Multi Inversiones, grupo
centroamericano de negocios diversificados, 100% privada.

Dirección
Nace en Guatemala en 1971 y en un año después inicia sus
operaciones en El Salvador, bajo la dirección de un grupo de
empresarios Guatemaltecos; liderados por el Señor Dionisio
Gutiérrez.
 VISIÓN
 Hacer de Pollo Campero
una marca y negocio global
más relevante y rentable.
 Ser el operador regional
líder de restaurantes con
un portafolio diversificado
de marcas relevantes y
rentables.
MISIÓN
 Brindar la mejor experiencia de
comer pollo y más, en
restaurantes de servicio rápido,
generando crecimiento y
rentabilidad sostenible.
 Beneficiar y desarrollar a
nuestros colaboradores y
proveedores, actuando con
responsabilidad social en
nuestras comunidades.
 *CARACTERISTICAS
PRODUCTO: DEL PRODUCTO*
• 1 apio
• 3 aderezos (cremas) de
2oz
• Bebida de 1 Litro
• Su precio es de
S/.59.90
• Se comercializara en el
aeropuerto Jorge
Chávez.
• Se promocionara por
las pantallas de los
asientos traseros en el
 BANQUETE DE 30 ALITAS avión.
EMPANIZADAS SALSA APARTE
ESTUDIO DE MERCADO:
NECESIDADES QUE
SATISFACE EL PRODUCTO … ¿A que tipo de cliente
dirigimos nuestros
• El hambre productos?
 Nuestros clientes
TIPOS DE DEMANDAS serán todo el
QUE SE ENFRENTA EL público en general
PRODUCTO que este dentro del
rango de edad
• Demanda irregular: la entre 18 a 55 años.
venta de las alitas  Atención especial a
puede variar de
clientes
acuerdo a la temporada
o el día a día. discapacitados,
• Demanda declive: mayores de edad y
Podría salir un nuevo mujeres
producto satisfaciendo embarazadas.
la misma necesidad.
 DIRECCIÓN /
FILOSOFÍA DE
LA EMPRESA

Enfocado en la PRODUCCION Y VENTAS.

PRODUCCION: Enfocarnos en la
producción de alitas empanizadas para su
comercialización y satisfacción de los
clientes.
VENTAS: El producto, también aplicamos el
marketing; daremos un valor agregado de
tal manera que le guste al cliente o
consumidor.

Así podremos fidelizar a nuestro

cliente de tal forma que
generaremos más ganancias
brindándole comodidad frente al
producto
 MACROENTORNO MICROENTORNO

BENEFICIAN BENEFICIAN
 CLIENTES
 DEMOGRAFICO  INTERMEDIARIOS
 TECNOLOGICO MACROENTORNO  PUBLICO
 ECONOMICO  PROOVEDORES
 COMPETENCIA
MICROENTORNO
 EMPRESA

PERJUDICAN PERJUDICAN

 POLITICO
 ECONOMICO  COMPETENCIA
 NATURAL
Estrategias de marketing

Investigación de
mercado
 Comportamiento del consumidor
FACTORES CULTURALES:
FACTOR SOCIAL:
-Factor determinante más elemental de los deseos y la -También influyen en la conducta de un comprador.
conducta de una persona. -Los grupos de referencia de una persona afectan
poderosamente las elecciones del producto y de la marca.

Características
que afectan
FACTORES PERSONALES:
FACTORES PSICOLOGICOS
-La edad, la etapa del ciclo de vida familiar, la ocupación,
las circunstancias económicas, el estilo de vida influyen en -La motivación, la percepción, el aprendizaje y las actitudes
sus decisiones de compra proporcionan una perspectiva distinta en la mente de los
- El patrón de actuar e interactuar en el mundo es una compradores.
influencia importante en las elecciones de los -los mercadólogos no pueden controlar muchos de estos
compradores. factores, son útiles para identificar y comprender a los
consumidores .
 PROCESO DE DECISION DE
COMPRA

Reconocimiento de la Búsqueda de la Evaluación de

necesidad información alternativas

Decisión de compra Post-Compra

SEGMENTACIÓN DE MERCADOS:
Niveles de segmentación:

• Marketing de segmento
• Micromarketing - marketing
individual

Segmentación de mercado de consumo:

• Segmentación geográfica
• Segmentación demográfica (edad, sexo,
tamaño de familia, ingreso)

Selección de mercado meta:

• Publico en general
satisfaciendo la
necesidad de. hambre
MARKETING MIX
NIVELES DE CLASE DE
PRODUCTO PRODUCTO
 Producto Básico: Pote Producto de convivencia; puede ser
de alitas empanizadas. para 2 tipos de consumidores:
 Producto Real: Contiene  Personas que consumen comida
rápida seguido .
30 alitas crispy’s.  Personas que consumen comida
 Producto Aumentado rápida.
EMPAQUE DEL ETIQUETA DEL
PRODUCTO PRODUCTO
Nuestro empaque está  Las vasijas tendrán nuestro logo
grabado en todo el envase.
sometido de tal manera que  Los vasos tendrán el logo de
proteja el producto por nuestra empresa en la parte
dentro hasta el momento superior.
 Las jarras y servilletas tendrán
que esté en manos del nuestro logo en la parte delantera
consumidor. para una mejor visualización.
MARCA DE
PRODUCTO
 Patrocinador de la marca:
-Marca privada
-Marca bajo licencia
 Estrategia de marca:
-Extensión de línea
MARKETING DE
SERVICIOS
 Intangibilidad: Nuestro servicio
no puede verse, degustarse,
olerse, tocarse antes de la
compra.
 Inseparabilidad: Nuestro servicio
no puede separarse de sus
proveedores porque sin ellos no
podremos preparar los productos.
 FACTORES
INTERNOS

 Objetivos del marketing

 Estrategia de mezcla de
marketing (precio,
producto)
 Costos (fijos y variables)
FACTORES
EXTERNOS

ENFOQUE DE
 Mercado y Demanda FIJACION DE PRECIOS
 Otros factores
 Analizar el precio de nuestra
competencia.
 Fijaremos nuestros precios
respecto a nuestras utilidades,
costos de producción y gastos
internos que tenga la empresa para
la elaboración del producto.
 Canales de
Distribucion

ETAPAS FUNCIONES TIPO

Nuestro producto será  Logistica  Distribucion

accesible y entregado  Adecuacion de la exclusiva: Una
de manera rápida tan oferta y demanda. sola zona Region
solo comprándolo se  Transmicion de del Callao –
lo entregamos de propiedad del Aeropuerto Jorge
derecho de uso de Chavez (patio de
inmediato.
nuestro product. comidas)
 Asunsion de riesgo
 Financiacion
 Servicios adicionales San Miguel
Fabicante Consumidor  Reduccion de
nuemeros de
contactos Magdalena

Callao
X
 OBJETIVOS METODO
 PUBLICIDAD INFORMATIVA:  METODO DE
Nuestro producto tendrá PORCENTAJE DE
una información precisa. VENTAS
 PUBLICIDAD PERSUASIVA:
Modificaremos el Tendremos un presupuesto
comportamiento de compra
expuesto a las ventas
frente a nuestras
realizadas durante los años
promociones que
presentaremos anteriores

DECISIONES DE DECISIONES
MENSAJE DE MEDIO
 INTERNET: A través de la
app que habilitaremos y
Facebook.
 CORREO DIRECTO: Invitar a
nuestros clientes y
poder mandarles las ofertas
de día
 TELEVISION: Un corte
comercial con nuestro
product.
 Herramientas de promocion para
nuestros clientes

 CUPONES: Repartiremos cupones de

descuento, una cartilla de descuento de
PROMOCION EN
algunos productos seleccionados, para
VENTAS
todo consumidor.

 PAQUETES DE PRECIO GLOBAL: Ofertas

de 2x1 los días miércoles en algunos de
nuestros productos.
 LA NOTICIA:
Herramienta que
utilizaremos en base al
producto elegido de la
empresa para un favoritismo
y además la empresa se hace
reconocida y buscando un
posicionamiento.
  ETRUCTURA  RECLUTAMIENTO
Nuestros colaboradores Y SELECCIÓN
atenderán a todo Buscaremos el perfil
publico en general. indicado de nuestros
Caja – Atención al colaboradores para que
cliente – Producción – nuestros clientes se
Elaboración - Limpieza sientan satisfechos.

EVALUACION
Nuestros colaboradores
serán evaluaos
 CAPACITACIÓN
mensualmente; luego VENTA Serán capacitados nuestros
trabajadores, de acuerdo a
estarán siendo capacitados.
Además, se les evaluara el PERSONAL nuestros constantes
clientes.
rendimiento frente a
nuestra empresa

 SUPERVISION  COMPENSACIÓN
Nuestro deber es Nuestros trabajadores
hacer supervisiones al recibirán algunos
incentivos otorgados
colaborador para ver
por la empresa frente al
su desempeño frente a desempeño en el
su trabajo. trabajo.
MARKETING DIRECTO
CORREO
Enviar las ofertas de
nuestro producto.

TELEVION
Un corte comercial
con nuestro
LINEA producto.
-Espacio públicos.
-Redes sociales y
aplicaciones.
Gracias