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COMERCIALIZACIÓN

DIFERENCIADA
Comercialización

 Es sinónimo de Mercadeo, y es un proceso que


implica la transferencia de un producto, bien y/o
servicio de un propietario a otro.

 En la agricultura este proceso comienza con la


planificación de la finca (lugar de producción de
los productos). Es una etapa muy importante, en
donde el productor debe decidir que, como y
cuando producir, especialmente si la producción
obtenida va a ser ofertada (vendida) en un
mercado diferenciado
La Comercialización diferenciada
 Es la transacción que surge a partir de la
conciencia a cerca de que la producción y el
consumo de productos, que tiene fines más
amplios que lo meramente económico, abarcando
otros aspectos como lo ecológico y lo social
principalmente

Entre los sistemas de comercialización diferenciada


encontramos:
 Mercado de productos orgánicos
 Mercado de productos agroecológicos
 Mercado Solidario
 Comercio Justo
¿QUÉ ES EL MERCADO?
Mercado
 Es el punto de encuentro de la oferta y la demanda, es el
lugar donde se encuentran las personas para intercambiar
y/o vender sus productos, bienes o servicios.

 El mercado no precisa de un lugar específico como los


mercados de abasto o los centros de acopio; estos no son
los únicos lugares donde se puede vender los productos.

 El mercado se concreta cuando se encuentran personas que


desean vender sus productos (productor y/o productora con
deseos de vender su producción) y compradores que
tengan la necesidad de adquirir el producto del vendedor;
esto puede darse en cualquier parte como en las ferias, la
calle, en la chacra misma, etc.

 Hoy en día, también existen otros mercados en donde ni


siquiera es necesario encontrarse las personas solo basta
con hablar o escribir, utilizando los medios de comunicación
como el teléfono o el Internet.
Los Mercados Según sus Dimensiones
 Mercados Locales: Son aquellos desarrollados en la
misma comunidad o zona de producción, donde se logra la
participación de los diferentes actores como
productores/as, consumidores/as y comerciantes

 Mercados Regionales: Por lo general están más alejados


de las zonas de producción y se localizan en las ciudades
más grandes de cada departamento por ejemplo:
Encarnación, Cnel Oviedo, Cuidad del Este, etc

 Mercado Nacional: Por lo general se encuentran en las


capitales o grandes ciudades de cada país, que pueden
estar muy alejados de la zona de producción, Ejemplo:
Mercado Central de Abasto, Abasto Norte, etc

 Mercado Internacional: Se trata de mercados donde la


producción esta destinada a la exportación
Mercados Orgánicos y
Agroecológicos locales
Los Mercados Orgánicos y Agroecológicos locales son un
segmento alternativo de transacción de bienes y servicios
preferiblemente certificados, de alcance local, regional y
nacional

Promueve las cadenas de valor en nichos especializados con una


logística, etiquetado, mercadeo y de sensibilización al
consumidor

Pueden operar desde pequeños locales hasta grandes cadenas

Promueve los estilos saludables de vida, las terapias no


convencionales y la prevención como norma de existencia
Un ejemplo de Comercialización
diferenciada en nuestro país
 APRO (Asociación de Productores
Orgánicos)

 Marca Comercial: ECO AGRO


CLIENTELA
 Unas 100 canastas semanales son
entregadas a los consumidores
 Unos 70 supermercados venden
azúcar orgánica Eco Agro.
VENTAS
 En el 2011 se facturó por un importe
aproximado a los US$ 75.000 en rubros
fruti-hortícolas, lo que significa
aproximadamente un 35 por ciento del
total de ventas del periodo.
ALGUNOS LOGROS
 Productores capacitados y comprometidos
 Marca registrada
 Cartera de clientes en crecimiento.
 Productos de calidad
 Mercado consolidado en azúcar orgánica,
y con posibilidades de abrirse a otros
rubros con valor agregado
DIFICULTADES
 Escasa disponibilidad de capital operativo y
acceso a créditos blandos
 Falta de información y promoción al
consumidor sobre las ventajas de
consumir productos agroecológicos
 Deterioro de los productos por inadecuada
infraestructura
 Factores climáticos, estacionalidad de la
producción
QUÉ ES EL COMERCIO JUSTO?
 Es una propuesta alternativa
comercial basada en garantizar a los
productores una compensación justa
por su trabajo, asegurándoles un
medio de vida digno y sostenible, en
condiciones laborales favorables
CRITERIOS DEL COMERCIO JUSTO
 Que no haya niños/as trabajando en condiciones
exclavizantes
 Que las cooperativas de producción sean realmente
participativas
 Que por el mismo trabajo, el salario de la mujer este
equilibrado con el del hombre
 Que los artesanos perciban una remuneración que les
permita una vida digna
 Que no exista abuso de los recursos naturales que ponga
en peligro el ecosistema
 Ejemplo de Comercio Justo en nuestro país: Cooperativa
Manduvirá, Asociación de Cañeros Orgánicos (Tebicuarymí),
reciben un plus de aproximadamente 1 millón de gs por
productor, y además otra parte se invierte en mejorar
condiciones sanitarias de los socios – puesto odontológico,
y también compra de equipos y maquinarias
ECONOMÍA SOLIDARIA

 Se trata de una visión y una práctica que reivindica la economía


como medio –y no como fin– al servicio del desarrollo personal y
comunitario, como instrumento que contribuya a la mejora de la
calidad de vida de las personas y de su entorno social. Una
concepción que hunde por tanto sus raíces en una consideración
ética y humanista del pensamiento y de la actividad económica,
que coloca a la persona y a la comunidad en el centro del
desarrollo.

 Es un movimiento social que reúne a un conjunto de


organizaciones y actividades que, a lo largo de todo el planeta,
están generando un pensamiento y una práctica alternativa y
solidaria de la economía en sus diferentes facetas: producción,
financiación, comercio y consumo. La economía solidaria postula
un nuevo tipo de desarrollo, alternativo, integral, a escala
humana, sustentable, con énfasis en lo local.
Empresas de Economía solidaria

 El término de economía solidaria incluye dos conceptos: economía


y solidaridad.
 Economía: El concepto de economía se define como la producción
concreta de bienes o de servicios que contribuye al aumento de la
riqueza colectiva.
 Solidaridad: Se refiere a la rentabilidad social – no solamente
económica – de las actividades de la empresa. Esta rentabilidad
puede estar evaluada por su contribución a:
 El desarrollo de la democracia
 El apoyo a los ciudadanos
 La promoción de valores
 La responsabilidad individual y colectiva
DESAFÍOS PARA DESARROLLAR MERCADOS
LOCALES ORGÁNICOS Y AGROECOLÓGICOS

 Se requiere apoyar la producción para que exista volumen


y variedad de productos ecológicos (planificación de
siembra) para acompañar la mayor oferta;
 Mayor promoción al consumidor sobre las ventajas de
consumir los productos ecológicos;
 Es muy importante lograr el apoyo estatal, como el caso de
las dietas andinas que incluirá la compra de productos
orgánicos y ecológicos;
 Desarrollar el Sistema de Garantía Participativo (SPG) para
que la agricultura familiar campesina garantice los
productos ecológicos;
 Es importante el apoyo del Municipio y de las instituciones
locales y externas a la organización de productores;
+ DESAFÍOS

 En el mercado local se necesita diversificar los canales de


distribución para colocar los productos en hoteles turísticos,
consumidores directos, ecoferias y otros;
 Se deberá incorporar en la parte gastronómica los productos
ecológicos, realizando alianzas con cocineros, como es el caso del
Perú;
 Trabajar el tema de los problemas de Salud para aumentar la
cantidad de consumidores;
 Se deberá buscar mayor reconocimiento o valoración del Estado
hacia la contribución de la agricultura familiar a la soberanía
alimentaria y a la economía local;
 Trabajar más la parte pecuaria ecológica, principalmente la parte
de reglamentaciones y normativas;
 Mayor formación de técnicos agroecológicos (apuntar al sistema
eductivo, con los jóvenes)
MUCHAS
GRACIAS!!