La marca Cosechas, fundada por el profesor universitario Carlos
Eduardo Hernández en el 2008 en Costa Rica, nació como un
negocio familiar y rápidamente escaló hasta convertirse en una exitosa franquicia de bebidas no solo en Colombia sino también en México, El Salvador y Honduras.
Su hermano, Reyner Hernández junto con el empresario paisa
Víctor Bedoya adaptaron la marca y profundizaron en el concepto para lanzarse al mercado colombiano en octubre del 2012.
La propuesta fue bien acogida por los consumidores colombianos,
muestra de ello es que en su primer año de operaciones inauguraron 15 tiendas y en el 2013 aumentaron el número de locales a 43, principalmente en ciudades como Medellín, Cali y Bogotá. Cosechas le permite a un franquiciado adquirir la licencia de la marca. Los precios de sus franquicias oscilan entre los 70 y los 80 millones de pesos colombianos, esto incluye el montaje y oscila su valor dependiendo de la ubicación además de un estándar de procesos para que los batidos sepan igual en todas las tiendas. Básicamente el éxito de la marca va ligado a la facilidad de acceso para un inversionista y a que se ofrece una alternativa donde el consumidor tiene la opción de consumir solo frutas o frutas y hortalizas Lo que hace atractivo a la franquicia Cosechas es la oferta de bebidas nutritivas. Hoy en día esto es importante, pues la sociedad le apuesta al estilo de vida fit y el mercado tiene el foco en la comida saludable. La marca vende bebidas hechas con frutas y hortalizas de alta calidad, que son adquiridas por medio de productores o agricultores del país. Además, su modelo colaborativo de franquicias ha generado más empleo, ya que cada vez la empresa se expande más gracias a su popularidad. ¿Como una empresa extranjera de bebidas logró posicionarse en un país como Colombia el cual es productor de frutas? La propuesta, que llegó en principio a Medellín, se mantiene actualmente como una de las ideas de negocio más exitosas en Latinoamérica y logro posicionarse en un país como Colombia debido a que a nadie se le había ocurrido una idea de negocio de producción y comercialización de bebidas fit (batidos de fruta y verdura), mercado de alta competitividad, si se tiene en cuenta que su competidor número uno son las gaseosas y otras bebidas azucaradas. A lo anterior se suma el hecho de que llegó al país a abrir oportunidades de trabajo, dándole la opción a personas de que monten sus propias tiendas por un valor entre $80 y $85 millones, monto que comprende el valor intangible y los activos de producción y comercio, y que varía según la ciudad de la potencial tienda. Esto último, permitió que colombianos interesados en montar empresa tuvieran la posibilidad de dar un primer avance concreto, a la par de que aquellos focalizados en mejorar sus hábitos alimenticios.