República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Unidad Educativa “Simón Bolívar”
Puerto Ayacucho-Estado Ayacucho

SIEMBRA Y CULTIVO DE AJÍ CHIREL

EN EL COMPLEJO EDUCATIVO “SIMÓN BOLÍVAR”

Profesor: Integrantes:
César Campos Fleitas Carlos
Marin Denkerlis
Sira Libia
5to año

Junio del 2012

 Diagnóstico integral de la
comunidad

Físico-Natural Salud

Histórico Religión y Culto

Educativo y Cultural Contexto Político

Recreación y Deporte Socio Laboral

Problemas Contextuales

Matriz FODA
Jerarquización del
problema

Selección del Problema

 Justificación del Problema

El presente proyecto permite la

integración escuela-comunidad. Los ajíes
que se obtengan en esta producción serán
para abastecer al comedor escolar de
manera gratuita, o pueden ser vendidos a
la comunidad adyacente para recolectar
fondos y así solventar algunas necesidades
de la institución.
 Planteamiento del Problema

En el Estado Amazonas, el cultivo de ajíes es

muy frecuente, la mayoría de los lugareños e
indígenas lo utilizan como ingrediente
adicional por su extraordinario olor y el gusto
que le proporciona a la catara, este producto
se vende los fines de semana en los mercados
más populares del municipio.
 OBJETIVO GENERAL

Construir canteros para la siembra y cultivo de

ají chirel en el Complejo Educativo ¨Simón Bolívar¨.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Determinar el espacio para la construcción de canteros en el

complejo educativo ¨Simón Bolívar¨.
• Construcción de canteros para la producción de ají picante.
• Preparar el terreno para la siembra de ají picante.
• Establecer jornadas de trabajo colectivo para trasplantar el
ají picante.
• Promover la distribución del ají picante en el comedor escolar
y la comunidad.
Bases Teóricas Bases Legales
G. Cindy, P. Rafilyen, Resolución Nº64
R. Clarilza y R. María En conformidad con el
(2011). Cultivo del Ají. artículo 107 de la Ley
Orgánica de Educación

Tipo de investigación
Diseño de investigación no
experimental, del tipo de campo,
nivel descriptivo y bajo la
modalidad de Proyecto
Educativo Productivo.
PLAN DE ACCIÓN

PLAN DE ACCIÓN

Objetivo General: Construir canteros para la siembra y cultivo de ají chirel en el Complejo Educativo ¨Simón Bolívar¨.
Objetivo Especifico Actividades Responsables Recursos Fecha de Ejecución

 Determinar el espacio Ubicar el espacio apropiado Fleitas Carlos Metro

para la construcción dentro de la institución escolar Marín Denkerlis Hilo nylon Octubre 2011
de canteros en el para la construcción de los Sira Libia
complejo educativo canteros.
¨Simón Bolívar¨
 Construcción de Remover la tierra y abrir Fleitas Carlos Tierra negra
canteros para la surcos dentro de la misma Marín Denkerlis Abono Febrero 2012
producción de ají para rellenarlos con tierra Sira Libia Agua
picante negra. Semillas
Pala o palín
 Preparar el terreno Limpiar la maleza presente en Fleitas Carlos Pala
para la siembra de ají el terreno, secar la tierra y Marín Denkerlis Chícora Marzo 2012
picante con el abono eliminar los insectos para Sira Libia Rastrillo
sembrar las semillas en el Machete
cantero. Carretilla
Bolsas negras
 Establecer jornadas de Trasplantar las plantas de ají Fleitas Carlos Pala o palín
trabajo colectivo para chirel. Marín Denkerlis Chícora Mayo 2012
trasplantar el ají Sira Libia Rastrillo
picante Machete
Carretilla
 Promover la Organizar la dotación y venta Fleitas Carlos Bolsas plásticas
distribución del ají de ají picante en la escuela y Marín Denkerlis Peso Julio 2012
picante en el comedor comunidad. Sira Libia
escolar y la comunidad.
PLAN DE ACCIÓN

CONTROL Y EVALUACIÓN

Actividades Día Hora Lugar Acuerdos y Compromisos Observación

Ubicar el espacio apropiado

Patio del Complejo Todos los autores estar El Profesor indicó el
dentro de la institución 21 Oct 2011
9:40am Educativo presentes para realizar la lugar de ubicación
escolar para la construcción
“Simón Bolívar” actividad. dentro de la escuela
de los canteros.

Remover la tierra y abrir

Patio del Complejo Todos los autores estar
surcos dentro de la misma 16 Feb 2012
8:00am Educativo presentes para realizar la
para rellenarlos con tierra
“Simón Bolívar” actividad.
negra.
Limpiar la maleza presente
en el terreno, secar la 09 Marz Patio del Complejo Todos los autores estar
tierra y eliminar los insectos 2012 8:00am Educativo presentes para realizar la
para sembrar las semillas en “Simón Bolívar” actividad.
el cantero.
Todos los autores estar
Riego de plantas de ají Todos los presentes para realizar la
9:40am Cantero
chirel. días actividad.

Trasplantar las plantas de 17 Mayo Patio del Complejo Todos los autores estar
ají chirel, construcción de 2012 11:40am Educativo presentes para realizar la
techo y cerca. “Simón Bolívar” actividad.

Organizar la dotación y 03 Jul 2012 Patio del Complejo Todos los autores estar
venta de ají picante en la 8:00am Educativo presentes para realizar la
escuela y comunidad. “Simón Bolívar” actividad.
PLAN DE ACCIÓN

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Actividades Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul

Elaboración de
encuesta comunitaria

Elaboración del
diagnostico integral
de la comunidad
(FODA)

Entrega de informe
preliminar de la
propuesta de solución

Fundamentación
Teórica del problema

Diseño del plan de

acción

Ejecución del plan de

acción

Entrega y defensa
del Informe Final
RESULTADOS OBTENIDOS

Se lograron los objetivos

planteados y los (as)
estudiantes pueden seguir
realizando estas actividades
a largo plazo para así
contribuir a que este proceso
de transformación educativa
basada en el desarrollo
OBJETIVOS LOGRADOS

Los objetivos que se

plantearon al inicio de la
propuesta de solución
resultaron adecuadamente
factibles, puesto que se
cumplió con las metas
establecidas cabalmente, sin
contratiempos, ni limitaciones.
 EVALUACIÓN DEL PLAN
DE ACCIÓN

En cuanto a la evaluación del plan de

acción ejecutado se puede destacar la
amplia colaboración prestada por los
padres y representantes de los
autores, así mismo, la propuesta
consistió en el diseño de un plan de
acción producto de un diagnóstico
previo; de este plan de acción se tomó
el objetivo general: Construir canteros
para la siembra y cultivo de ají chirel
en el Complejo Educativo ¨Simón
Bolívar¨.
 CONCLUSIÓN

La práctica profesional de la educación es

un proceso complejo, donde se trabaja con la
comunidad y desde la comunidad, donde
tenemos la oportunidad de conocer la
potencialidad sobre el tema en cuestión y de
los actores involucrados, ya que esto
beneficia a toda la comunidad en cuanto al
logro del desarrollo integral, porque permite
el pasaje de la actividad pedagógica al
trabajo, a partir de la experiencia que le
genere el construir espacios para canteros.
 BIBLIOGRAFÍA
G. Cindy, P. Rafilyen, R. Clarilza
y R. María (2011). Cultivo del Ají.
Universidad Nacional Experimental
Sur del Lago-UNESUR. Blog:
Importancia del ají. html [ Consulta:
2012, mayo 16]

Resolución Nº64. Ley Orgánica de

Educación (1999). Gaceta Oficial N°
36.787. Caracas.

Monzón M., (2011) Seminario de

investigación para el desarrollo
endógeno. Complejo Educativo Simón
Bolívar. Estado Amazonas.
ANEXOS
 ANEXO A: LIMPIEZA DEL TERRENO

ANTES

DESPUÉS
 ANEXO B: CONSTRUCCIÓN DEL CANTERO

ANTES

DESPUÉS
 ANEXO C: ABONACIÓN DE TERRENO

ANTES

DESPUÉS
 ANEXO D: TECHADO Y CERCADO DEL CANTERO

ANTES

DESPUÉS
 ANEXO E: TRASPLANTE DE AJI CHIREL

ANTES

DESPUÉS
POR SU ATENCIÓN

MUCHAS GRACIAS…