Análisis de Fluidos

Unidad 1
Fundamentos de Mecánica de Fluidos

V
1.1 Conceptos básicos y sistemas de unidades
Se le denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna
sustancia entre cuyas partículas solo hay una fuerza de atracción débil.
La propiedad definitoria es que los fluidos pueden cambiar de forma
sin que aparezcan en su interior fuerzas restitutivas que lo lleven a
recuperar su forma "original“ (lo cual constituye la principal diferencia
con un sólido deformable, donde sí hay fuerzas restitutivas).
Un fluido es un conjunto de partículas que se
mantienen unidas entre sí por fuerzas cohesivas
débiles y las paredes de un recipiente; este término
engloba a los líquidos y a los gases.
En el cambio de forma de un fluido la posición que
toman sus moléculas varía, ante una fuerza aplicada
sobre ellos.
Los líquidos toman la forma del recipiente que los
contiene, manteniendo su propio volumen, mientras
que los gases carecen tanto de volumen como de
forma propias.
Las moléculas no cohesionadas se deslizan en los
líquidos y se mueven con libertad en los gases. Los
fluidos están conformados por los líquidos y los gases,
siendo los segundos mucho menos viscosos (casi
fluidos ideales).
Para el estudio de los fluidos es indispensable referirnos a la mecánica
de fluidos, que es la ciencia que estudia los movimientos de los fluidos.
También se estudian las interacciones entre el fluido y el contorno que
lo limita.
Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y
características del mismo tanto en reposo como en movimiento.
Existen propiedades primarias y propiedades secundarias del fluido.
Fluido ideal.
Se llama fluido ideal, a un fluido de viscosidad nula, incompresible y
deformable cuando es sometido a tensiones cortantes por muy
pequeñas que éstas sean.
Fluido real.
Se llama fluido real, a un fluido que es viscoso y/o compresible.
Decimos de que estamos frente de un fluido ideal, cuando
consideramos que su comportamiento es de un régimen estable,
irrotacional, incompresible y no viscoso.
Todo volumen V de un líquido se considera como un medio continuo
formado, en reposo, por láminas superpuestas que pueden deslizarse
las unas sobre las otras.
La experiencia muestra que si se desplaza una de las láminas, las capas
adyacentes son arrastradas. Existe, entonces, fuerzas de rozamiento
internas, denominados esfuerzos tangenciales o cortantes, y el líquido
se llama viscoso.
Un fluido ideal no existe; pero en ciertos casos, su estudio teórico
conduce a leyes que aplicadas a líquidos reales, permiten explicar o
predecir con una buena aproximación los resultados experimentales.
Es la parte de la mecánica que estudia el comportamiento de los fluidos
en equilibrio (Hidrostática) y en movimiento (Hidrodinámica). Esta es
una ciencia básica de la Ingeniería la cual tomó sus principios de las
Leyes de Newton y estudia la estática, la cinemática y la dinámica de
los fluidos.
Se clasifica en:
- Estática: De los líquidos llamada Hidrostática.
De los gases llamada Aeroestática.
- Cinemática: De los líquidos llamada Hidrodinámica.
De los gases llamada Aerodinámica.
1.2 Clasificación de fluidos
Fluidos ideales
Este es un flujo de escasa viscosidad. Es totalmente inconcebible para
la naturaleza, por lo tanto no existe ningún fluido de este tipo. Este
concepto solo se usa para fines teóricos y de estudio. Es como los
números imaginarios en los cálculos.
Fluidos reales
Poseen muy poca viscosidad, y no son imaginarios como los fluidos
ideales, la verdad es que si se pueden manifestar en la naturaleza. Por
eso son reales. Por ejemplo el agua.
Fluidos newtonianos
Estos fluidos se llaman así porque acatan la ley de la viscosidad de Isaac
Newton. La ley de Newton dice que la tensión de cizallamiento es
directamente proporcional a la deformación por esfuerzo cortante.
Para los fluidos newtonianos la viscosidad dependerá fielmente de la
temperatura y la presión del fluido. La viscosidad es la oposición al flujo
de los fluidos. Estos vienen siendo fluidos reales. Por ende el agua del
mismo modo lo colocamos de modelo para este tipo de líquido; o sea,
que el agua obedece a la ley de la viscosidad.
Fluidos NO newtonianos
A diferencia de los fluidos newtonianos, estos no obedecen la ley de
viscosidad de Newton.
Cualquiera de estos pueden ser geles, cremas, sustancias espesas, o
fluidos biológicos. Se pueden subdividir en tres grupos los cuales son:
1.- Fluidos que no dependen del tiempo
Como su nombre lo indica son fluidos totalmente autónomos. En otras
palabras son independientes del tiempo, aquí la velocidad de
cizallamiento en un punto es trabajo de la tensión en ese preciso
punto. Por ejemplo: Los fluidos pseudoplásticos.
2.- Fluidos que sí dependen del tiempo
Estos fluidos tienen una fuerte dependencia con el tiempo. Verbigracia,
que la velocidad de cizallamiento en un punto es trabajo de la tensión y
el tiempo del mismo cizallamiento.
A su vez se clasifican en fluidos tixotrópicos.
3.- Fluidos viscoelásticos
Son líquidos elásticos y viscosos que tienden a recuperarse después de
haberlos deformados. Cierto número de estos son los polímeros, las
masas, y el aceite multigrado.
 1.3 Propiedades mecánicas de los fluidos
Propiedades primarias o termodinámicas:
• Presión (proyección de fuerza perpendicular por unidad de superficie).
• Densidad (relación de la cantidad de masa por unidad de volumen).
• Temperatura (magnitud relacionada con la energía interna de un sistema).
• Energía interna (suma de las energías cinética y potencial de un sistema).
• Entalpía (cantidad de energía que un sistema intercambia con su entorno).
• Entropía (razón de incremento entre energía interna al incrementar la
temperatura).
• Calor específico (calor requerido para elevar la temperatura 1 grado).
• Viscosidad (resistencia a la deformación producida por esfuerzos cortantes).
• Cohesión (fuerza de atracción molecular).
• Volumen (magnitud métrica definida por 3 dimensiones).
• Peso específico (relación entre peso y volumen).
Propiedades secundarias (caracterizan el comportamiento especifico de un
fluido):
• Viscosidad (resistencia a la deformación producida por esfuerzos cortantes).
• Conductividad térmica (capacidad de conducción de calor).
• Tensión superficial (fuerza tangencial por unidad de longitud en una sup.).
• Compresibilidad (disminución de su volumen al someterlos a compresión).
• Capilaridad (capacidad de subir o bajar por un tubo capilar).
• Difusividad (facilidad con que cada soluto se mueve en un disolvente).
 Sistemas de unidades

Unidades del SI
Metro.- Es la longitud de la trayectoria recorrida por la luz en el vacío, en
un lapso de 1/299 792 458 segundos.

El metro, símbolo m, es la unidad de longitud; su magnitud se establece

fijando el valor numérico de la velocidad de la luz en el vacío
exactamente igual a 299 792 458 cuando se expresa en la unidad m s-1
Kilogramo.- Es la masa igual a la del prototipo internacional del kilogramo.
El kilogramo, símbolo kg, es la unidad de masa; su magnitud se establece
fijando el valor numérico de la constante de Planck exactamente igual a
6.626 ×10-34 cuando se expresa en la unidad s-1 m2 kg, la cual es igual a J s
Segundo.- Es la duración de 9 192 631 770 períodos de la radiación
correspondiente a la transición entre los dos niveles hiperfinos del estado
fundamental del cesio 133.
Ampere.- Es la intensidad de una corriente constante que, mantenida en
dos conductores paralelos, rectilíneos, de longitud infinita, de sección
circular despreciable, colocados en el vacío a un metro de distancia entre
sí, producirá entre ellos una fuerza igual a 2 ×10-7 newton por metro de
longitud.
Kelvin.- Es la fracción 1/273.16 de la temperatura termodinámica del
punto triple del agua.
Mol.- Es la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades
elementales como existen átomos en 0.012 kg de carbono 12.
Candela.- Es la intensidad luminosa en una dirección dada de una
fuente que emite una radiación monocromática de frecuencia 540 ×1012
Hz y cuya intensidad energética en esa dirección es 683 watt por
esterradián.
 2.3 Uso de los sistemas internacionales de
medida
1. El uso de unidades que no pertenecen al SI debe limitarse a
aquellas que han sido aprobadas por la Conferencia General de Pesas
y Medidas.
Ejemplo:
hectárea = ha = 10000 m2
bar = 0.1 MPa
tonelada = 1000 kg
 2.- Los símbolos de las unidades deben escribirse en caracteres
romanos rectos (m Pa), no en caracteres oblicuos ni con letras cursivas
(m Pa).
3.- El símbolo de las unidades debe escribirse con minúsculas, a
excepción de las que hacen referencia a nombres propios
Ejemplo:
metro m No escribir Mtr
segundo s No escribir Seg
Ampere A No escribir Amp

4.- No cambiar mayúsculas por minúsculas. Ejemplo: escribir 5 km, no

5Km, ya que esto significa 5 Kelvin por metro.
5.- Dejar un espacio entre el valor numérico y la unidad. Ejemplo: 253 m,
no 253m. 5 ºC, no 5ºC Solo en el caso de grados, minutos y segundos no
se deja espacio: 5º 5 º
6.- No colocar punto final en las unidades, a menos que termine una
frase. No pluralizar utilizando s (puede confundirse con segundo). 50 mm
50 mm. 4 kg 4 kgs
7.- No utilizar abreviaciones, escribir la unidad o la palabra completa.
Escribir s o segundos, no seg.
kg o kilogramo; no Kgr.
8.- Cuando la unidad de litro se confunda con el 1(uno), entonces usar L
mayúscula para litro: 11L, no 11 I
9.- Unidades en letras cuando la cantidad es en letras: cincuenta
kilómetros, no cincuenta km