Título:

Enfermedades de las Plantas

Autores:
Edeline Sainterlien

Maestro:
Ramón Bolívar
 Introducción
Fitopatología es la ciencia del diagnóstico y control de las
enfermedades de las plantas. Cubre el estudio de los agentes
infecciosos que atacan plantas y desordenes abióticos o
enfermedades fisiológicas, pero no incluye el estudio de daños
causados por herbívoros o insectos.

Bíblicamente las enfermedades fueron conocidas hace mucho

tiempo, con investigadores que a través de la historia fueron
aportando ideas que ayudaron enorme al estudio del posible
origen de la enfermedad, siendo la seguridad alimenticia un
punto importante a nivel mundial el hombre ha ido avanzando
en perfeccionar técnicas para controlar las enfermedades y así
proteger los cultivos.
 Definición de fitopatología
La fitopatología (también llamada patología vegetal) es la
ciencia del diagnóstico y control de las enfermedades de
las plantas. Cubre el estudio de los agentes infecciosos
que atacan plantas y desórdenes abióticos o
enfermedades fisiológicas, pero no incluye el estudio de
daños causados por herbívoros como insectos o
mamíferos. Se calcula que en el mundo se pierden
alrededor del diez por ciento de la producción de los
alimentos debido a las enfermedades de las plantas.
 Las enfermedades fitopatología y no
patologia
Las enfermedades en plantas son causadas por organismos vivos
(llamados patógenos), tales como los hongos, bacterias, virus,
nematodos, fitoplasmas, protozoarios, y las plantas parásitas; y,
por agentes no vivos o abióticos, como contaminantes del aire,
desbalances nutricionales y varios factores ambientales.
Los patógenos son agentes infecciosos que
pueden provocar enfermedades a su huésped.
Este término se emplea normalmente para
describir microorganismos como los virus,
bacterias y hongos, entre otros. Estos agentes
pueden perturbar la fisiología normal de
plantas, animales y humano.
La patogenicidad de los microbios se
define como su capacidad para
producir enfermedad en huéspedes
susceptibles. Asimismo es un atributo
del género y especie. Así por ejemplo:
el género Salmonella es patógeno
para los vertebrados pero Salmonella
typhi es solo patógeno para el
hombre. La patogenicidad se expresa
clínicamente en proporción variable
según los microbios y el hospedero,
pero la regla es que hay convivencia
pacífica.
Un patógeno puede describirse en términos de su capacidad
para producir toxinas, ingresar al tejido, colonizar, secuestrar
nutrientes y su capacidad para inmunosuprimir al huésped.
Etapas de desarrollo de una enfermedad
Contaminación: Es la llegada del patógeno o del agente
infeccioso o inóculo (por ejemplo esporas de hongos) a las
proximidades del hospedador.
Penetración del patógeno: Que puede realizarse bien a
través del tejido sano de la planta para lo cual el patógeno
ha de poseer estructuras (como estiletes de nemátodos) o
enzimas digestivas que degraden esos tejidos; o a través de
heridas o aperturas naturales de la superficie de la planta
(como estomas).
Infección: Es el proceso en el que el patógeno toma
contacto con las células del hospedador de las que
posteriormente va a alimentarse.
Incubación. Es el intervalo de tiempo que transcurre entre la
infección y la aparición de síntomas. Depende su duración
en gran medida del tipo de patógeno y de los órganos a los
que ataque.
Difusión o invasión. Durante esta etapa el patógeno se
extiende más allá de los primeros tejidos colonizados.
Patógenos muy específicos suelen limitarse a áreas concretas
de la planta, sin embargo otros patógenos son capaces de
colonizar diversos tejidos.
Reproducción del patógeno. Varios grupos de patógenos
producen sus estructuras reproductoras en el interior del
hospedador, tal es el caso de hongos, virus y bacterias
entre otros.
Diseminación o dispersión del patógeno. Las estructuras
reproductoras del patógenos alcanzan la superficie del
hospedador y son dispersadas en el medio para, bien
colonizar nuevas plantas o bien para mantenerse en el
exterior como estructuras de resistencia.
Supervivencia. Las estructuras
de resistencia como esclerocios
en hongos o quistes en
nematodos se mantienen en el
medio ambiente siempre que las
condiciones ambientales no
sean las adecuadas para
infectar un nuevo hospedador.
Virulencia deriva del latín virulentus que significa «lleno de
veneno» y designa el carácter patogénico y nocivo de un
microorganismo, como una bacteria, hongo, protozoo,
microalga o virus, o en otras palabras, la capacidad de un
microbio de causar enfermedad.
Por supuesto, la lista de hombres ilustres en las diferentes
disciplinas a través de la historia de la humanidad, en clara
referencia a sus selectas genialidades, es casi inabarcable. Sin
embargo no deja de ser curioso que connotados naturalistas
de diferentes periodos tengan sólo una referencia superficial
en la nomenclatura botánica vigente, o no tengan ninguna.
Baste señalar a los siguientes:
 Aristóteles (384-322 a.C.), médico y filósofo griego: sólo una
especie: Aristotelia (Elaeocarpaceae), género con que se le
reverencia.
 Carlos Linneo (1707-1778), botánico sueco: Linnaea
(Caprifoliaceae), tres especies de arbustos circumpolares, y
Linnaeopsis (Gesneriaceae), tres especies del África tropical.
 Charles Darwin (1809-1882), naturalista inglés: Darwinia
(Myrtaceae), con 35 especies australianas; Darwiniothamnus
(Asteraceae), con dos especies de las islas Galápagos y
cinco en la Polinesia, Perú y Chile.
 Gregorio Mendel (1822-1884), monje agustino y botánico
austriaco: no hay género que haga referencia a su
memoria, aun cuando se le reconoce como el padre de la
genética.
 Luis Pasteur (1822-1895), médico francés: no hay género de
plantas superiores que haga referencia a su magna obra.
 Alfred Wallace (1822-1913), naturalista inglés:
Wallaceadendron (Leguminosae), una especie de las islas
Celebes.
Los métodos para prevenir las enfermedades, para
disminuir el daño que ocasionan o para controlarlas
antes o después que se desarrollen en las plantas.
Los fitopatólogos estudian las enfermedades causadas
por hongos, bacterias, fitoplasmas, virus, viroides,
nemátodes, plantas parásitas y protozoarios.
 Sociedad española de fitopatología (1996). Patología vegetal.
Ediciones Mundi-Prensa. ISBN 84-7114-900-1.
 Sociedad española de fitopatología (1996). Patología vegetal.
Ediciones Mundi-Prensa. ISBN 84-7114-900-1.
 Varios autores (1992). Manual de enfermedades de las plantas.
Ediciones Mundi-Prensa. ISBN 84-7114-358-5.
 Varios autores (1992). Manual de enfermedades de las plantas.
Ediciones Mundi-Prensa. ISBN 84-7114-358-5.
 Varios autores (2007). Sanidad forestal. Ediciones Mundi-Prensa.
ISBN 84-8476-302-1.
 Varios autores (2007). Sanidad forestal. Ediciones Mundi-Prensa.
ISBN 84-8476-302-1.