Teodorescu Ana-Maria

Tudorache Diana
 Les informations essentielles
2015
>100 lieux actifs en Roumanie (16 villes)
 Pourquoi ce nom?
5 : parce que tous les produits coûtent 5 RON (café , jus,
desserts, sandwich etc.), mais c‘est aussi la gamme ”5 to go
Plus” ou il y a produits qui coûtent plus de 5 RON (café pour la
maison, porte-monnaie, smoothie, lait frappé etc.)
To go: la société veut développer les zones de consommation
de rue (”to go” produits)

Aussi bien, l'ambiance de cafés est construit sur l‘idée d‘une

espace amicale, urbaine et avec des influences scandinaves
coutumes pour chaque café.
Radu Savopol
 Le début…
7 janvier 2015, en Lahovari
10.000 euro
Premier jour: 345 RON
Chiffre d‘affaires en octobre 2016: 180.000 euro
Le troisieme café a été une franchise ( ”Une fille est venue
chez nous et a demandé une franchise. Nous l’avons dit que
nous n’avons pas ce système. Elle nous a dit qu’elle veut et
qu’elle a trouvé un lieu. J’ai vu le lieu et sur un périmètre de
500 mètres nous avions beaucoup de clients potentiels” dit
Radu Savopol)
 L’accent sur la qualité
Chaque café vend mensuel environ 23-24 kilogrammes de café
”En Roumanie il y a beaucoup de buveurs de café avec latte,
capuccino, mais c‘est très important de faire une mousse de
lait correctement. Les appareils sont très importants” il y a
d‘appareils professionnels, qui coûtent chaque environ 5.000
euro.