DESTILÇÃO

PREPARA HUSI:
NOEMIA AUXILIADORA RUAS
 Definição

A destilação é um processo no qual uma mistura de líquido ou de vapor de

duas ou mais substâncias foram separadas em fracções com uma pureza
dos componentes desejados através da utilização ou de libertação de calor.

Aspectos importantes Destilação :

A destilação é a técnica de separação mais comum
consome muita energia, quer em sistemas de aquecimento ou refrigeração
dri contribuem para mais de 50% dos custos operacionais da empresa
A discussão incluiu:

Tipo de coluna
Operações de equipamentos e destilação
Coluna interna
Princípio de destilação
Concepção de coluna de destilação
Factores que afectam a operação da coluna de destilação
TIPO DE COLUNA DE DESTILAÇÃO
Lote e colunas contínuas
Com base no modo de operação:
Lote coluna
coluna contínua
Contínuo Tipo de coluna:
Coluna contínua podem ser classificados de acordo com o

1. A natureza do alimento processado,

coluna binário - ração contém apenas dois componentes
coluna de multi-componente - de alimentação que contenham mais do que dois componentes

2. O montante do fluxo de produtos de propriedade

coluna de multi-produto - a coluna tem mais de duas correntes de produto
ekstrakstiv destilação - onde o excesso de alimentação aparece na corrente de produto abaixo
destilação azeotrópica - onde o excesso de alimentação aparece no fluxo de produto de topo
• Coluna de tipo internas
Bandeja coluna (bandeja) - no qual o tabuleiro com várias desenhos utilizados para manter o
líquido para produzir um melhor contacto entre o vapor e o líquido a fim de se obter uma separação
melhor
coluna empacotada - não utilizado na bandeja, mas "embalagem" é usado para melhorar o contato
entre o líquido e vapor

EQUIPAMENTO E OPERAÇÕES BÁSICAS DA DESTILAÇÃO

Coluna Componentes Principais Destilação
A coluna de destilação constituído por vários componentes, cada um dos quais, bem utilizados para
transferir a energia de calor, ou o aumento do deslocamento de material.
Um tipo de destilação é composto por vários componentes principais
o uma "concha", em que a separação vertical dos componentes líquidos é feito
o colunas internas, tais como bandejas / placas e / ou "embalagem" é utilizado para melhorar a
separação de componentes
o Refervedor como um provedor de evaporação necessária para o processo
de destilação

o um condensador para arrefecer e condensar o vapor saindo do topo da

coluna

o um tambor de "refluxo" para manter o vapor é condensado a partir do topo

da coluna de modo a que o líquido ( "refluxo") pode ser reciclado de volta
para a coluna

Casas "shell", colunas verticais internas e, juntamente com o condensador e

refervedor providenciar uma coluna de destilação.
 A separação dos componentes a partir de uma mistura líquida por destilação
tegantung acima do ponto de ebulição de cada componente. Além disso,
dependendo da concentração dos componentes, a mistura líquida irá ter
características diferentes pontos de ebulição. Portanto, o processo de destilação
depende das características de pressão de vapor da mistura líquida.
Pressão de vapor e ponto de ebulição
A pressão de vapor de um líquido a uma temperatura específica é a pressão de
equilíbrio realizada por moléculas dentro e para fora da superfície do líquido.
Aqui estão alguns pontos importantes ver pressão de vapor:

o entradas de energia aumentar a pressão de vapor

o pressão de vapor associadas com ebulição

o Um líquido é dito "ferver" quando a pressão de vapor é igual à pressão ambiente

o Aliviar um líquido em ebulição depende da sua volatilidade

o Os líquidos com pressão de vapor elevada (líquido volátil) ferverá a uma

temperatura mais baixa

o A pressão de vapor e o ponto de ebulição da mistura líquida depende do

número relativo dos componentes na mistura

o A destilação ocorre devido ao componente de volatilidade diferente na

mistura líquida
Características da mistura de equilíbrio vapor-líquido irá determinar o número de
estações (fase) e, consequentemente, a quantidade da bandeja, o que é necessário
para a separação. Isto é claramente ilustrado pela aplicação do método de McCabe-
Thiele para a concepção de uma coluna de binário.

PROJETO MÉTODO McCabe-Thiele

Abordagem McCabe-Thiele é uma abordagem gráfico e usando lotes de equilíbrio
vapor-líquido (VLE) para determinar a quantidade teórica de estações exteriores
(fase) necessária para produzir a separação de misturas binárias.
A suposição de transbordamento molar constante e isto significa que:
Calor de evaporação molares partes aproximadamente iguais
O impacto de calor (calor de solução, a perda de calor para e a partir da coluna, etc.)
pode ser ignorada
Para cada mole de vapor é condensado, um mole de líquido evaporado
 Procedimento de projeto simples. Diagrama de equilíbrio (VLE) misturas binárias de
vapor-luido conhecidas, linha de operação desenhado primeiro.

o Linhas de uso determinar a relação de equilíbrio de massa entre a fase líquida e de

vapor na coluna.

o Existe uma linha de exploração para o fundo da coluna (secção de separação) e uma
para a parte superior da coluna.

o A suposição de transbordamento molar constante também assegurou que a linha de

operação é uma linha recta.
Operação da linha de secção rectificação
Linha de operação para a secção de rectificação é formado como se segue:
A primeira composição no produto desejado é colocado no diagrama de AVA e uma linha
vertical formada para cortar uma linha diagonal que corta pela metade VLE trama. Uma
linha com um declive de R / (R + 1) é então tirada a partir deste ponto de intersecção
como se mostra na figura abaixo.
FATORES QUE AFETAM A OPERAÇÃO DO coluna de destilação
Desempenho da coluna de destilação é determinada por diversos factores,
tais como, por exemplo:
condições de isca
- alimentação de status
- a composição da ração
- elementos pequenos que podem afectar o equilíbrio vapor-líquido (VLE) da
mistura líquida
A condição do fluido interno e o fluxo de fluido
Bandejas do Estado (embalagens)
condições meteorológicas
DESTILAÇÃO DE ÁGUA

o Material inteiramente imerso em água e fervida.

o Quando os materiais condensados a frio, a água e os óleos essenciais são

separadas, óleo contido utilizados como óleos essenciais.

o Água separada utilizadas e comercializadas como "águas floral" (hidrosol ou

de água doce), v.g. água de rosas, água de lavanda e água laranja.

o Todos os materiais que contenham uma grande quantidade de éster que não
é um bom uso do presente método de extracção, como a água quente irá
quebrar os ésteres em álcoois e ácidos carboxílicos.
A DESTILAÇÃO A VAPOR DE ÁGUA

o O material é colocado num recipiente e submetido a vapor de água

o As velocidades mais rápidas irá evitar danos óleo.

o Os óleos essenciais são sensíveis ao calor não está danificado por este
método
HIDRO DIFUSÃO

o É um tipo de destilação a vapor, vapor inserido a partir do topo, em vez de

na parte inferior como na destilação a vapor normal.

o A principal vantagem deste método é menos vapor é utilizado, menor será o

tempo, e o processamento de óleo mais elevada.
ÁGUA DESTILADA E VAPOR DE ÁGUA

o O processo é basicamente uma combinação de água destilada e de vapor

de água destilada.

o Material embebido em água, num recipiente que tem uma fonte de calor,
mais o vapor de água numa mistura de água e de materiais.
RE-DESTILAÇÃO

o Em geral, a re-destilação é utilizado para remover a água contida no

extracto (normalmente sob a forma de óleos voláteis).

o Re-destilação é feito através da realização de uma destilação a uma

temperatura acima do ponto de ebulição da água, se for utilizado para
remover o teor de água, ou a uma temperatura específica, a uma
temperatura mais elevada se for utilizado para remover componentes que
não são desejados, mas o ponto de ebulição suficientemente elevado.

o Re-destilação muitas vezes é feito através da combinação de temperatura e

de pressão de vácuo
Destilação molecular (fraccionamento)
o Um método para a produção de substâncias de aroma e de purificação de
conduta para separar os componentes que não são desejados.

o Em princípio, o condensador de mais algum equipamento para regular a

temperatura de condensação. A partir de uma temperatura elevada e, em
seguida, mais baixo.

o O resultado obtido é uma substância que não seja puro sabor, aparência
para mais clara e cheira melhor do que os obtidos com a destilação
convencional.

o Destilação molecular pode eliminar o efeito de desparafinação que ocorre

em água de destilação, destilação a vapor, e mesmo uma destilação de
vapor e água.