Agave americana y Furcraea andina:

Especies clave para las Culturas Andinas en

Ecuador.

Autores:
Lucía de la Torre, Ian Cummins, and Eliot Logan-Hines
 Las especies dadas y relacionadas son un grupo
de monocotiledóneas americanas que consta de
10 géneros y 340 especies
 Su importancia en el desarrollo de las culturas
mesoamericanas es ampliamente reconocido,
pero se sabe poco sobre los ricos indígenas y
mestizos.
Datos
 Aproximadamente hace 10,000 años, comenzó la agricultura en América.
 Los agaves se han utilizado para sus fibras, así como una fuente de alimentos
y bebidas
 Su domesticación, junto con el maíz, se cree que ha sido un factor
determinante en el desarrollo de cultivos en Mesoamérica
 La savia, conocida como chawarmishki o mishki en Ecuador, ha sido utilizada
como edulcorante e incluso como sustituto del agua en regiones
extremadamente secas
 En América del Sur, los Incas en 1960 mencionaron a
La evidencia arqueológica incluye cerámica,
el "árbol de maguey” (Agave americana L.) e
vasos que consisten en un cuerpo esférico y tres
informó sobre su vigorizante, nutricional y medicinal
pies en forma de hoja de agave atribuido a las
propiedades finales, su uso por parte de indígenas
culturas andinas de Cañari y Puruha.
mujeres para hacer su cabello largo y brillante

Ambas especies mencionadas (A. americana y F.

Teniendo en cuenta que se cree que A.
andina) son las únicas Agaveae que ocurren en
americana fue introducida desde México,
los Andes ecuatorianos, tanto silvestres como
mientras que F. andina es una especie nativa.
cultivados, y son visibles en valles secos.
 El tiempo de floración y posterior

 La recolección de savia puede cambiar dependiendo de su cuidado:

el agua y los nutrientes aceleran el proceso, mientras podar las hojas
lo retrasa.
 La inflorescencia tiene apariencia de panícula pero en realidad es un
racimo que puede alcanzar alturas de hasta 10 metros, con densos
racimos de flores rígidas de color verde-amarillo.
 Se presume que las flores de las especies de Furcraea son polinizadas
por insectos, sin embargo, se sabe poco sobre esto debido a las bajas
tasas de visitas de flores.
Se creó una red de informantes, donde el número total de entrevistas fue de 37 . El ochenta
y uno por ciento de Los entrevistados eran productores de estos centros de producción, el
65% eran hombres y 37% eran mujeres (n = 37); 57% eran indígenas (Kichwa de los Andes), y
El 43% eran mestizos.
Se creó una base de datos de los usos de cada especie.
Para A. americana se recopilo dos datos
1) usos de la planta, y;
2) usos de la savia, conocida como mishki.
Esta distinción fue hecha debido a la diversidad de aplicaciones específicas de mishki.
Los entrevistados hicieron una distinción en sus respuestas entre usos, usos actuales) y usos potenciales (posibles aplicaciones)
aplicaciones que no se practican actualmente o están comenzando a probarse).

I: número de registros de uso de

entrevistas

L: número de registros de uso de la

literatura.
 Resultados
La diversidad de uso y la frecuencia de uso fueron mayores para A. americana que para F.
andina.
52 se registraron para las diferentes partes de la planta de A. americana
72 usos para la savia o mishki para un gran total de 124 usos de esta especie en 548
registros de uso.
Todos los grupos de Kichwa. que habitan las provincias andinas utilizan y cultivan las
especies estudiadas.
El uso de F. andina es menos diverso y extendido en los Andes del sur que en los Andes del
norte y
 Furcraea andina Materia fue la categoría de uso con la mayor diversidad de
usos y número de registros de uso
 El uso más común es el de sus fibras foliares en la producción de artesanías,
sombreros y calzado
 Según los usuarios entrevistados, las fibras de las hojas se usan cada vez
menos para hacer artesanías.
 Las fibras de la hoja y las partes de la planta que se usaron como champú,
jabón, tinte,los juguetes o pizarras han sido reemplazados casi por completo
por productos sintéticos.
 uso potencial de las hojas para producir harina para consumo humano,
compost y alimentos para ganado, champú hecho con la raíz a nivel industrial,
toda la planta para la restauración del suelo en agrosistemas forestales y
como biocombustible.
 Mishki
 La categoría de uso con el número más alto de usos y registros es Medicinal(
renales, respiratorias y digestivas
 Aunque el uso de mishki como alimento para animales, específicamente para
cerdos, está presente en todo el Andes, es más común en el sur. En algunas
áreas, esta es la única aplicación de mishki.
Discusión

 Importancia cultural de las agaveas andinas.

 Agave americana y Furcraea andina pueden ser con especies clave para el
desarrollo de las culturas andinas indígenas y mestizas de Ecuador.
 Agave americana juega un papel importante como fuente de materiales en el
pasado, en las dietas de las personas, la cría de ganado, como una medicina y
en ceremonias.
 Mishki se consumió como un sustituto del agua para apaga la sed durante las
estaciones secas o en áreas secas, fue el principal edulcorante antes de la
llegada de la caña de azúcar.
 Furcraea andina fue fundamental como fuente de fibras utilizadas en la caza,
el cultivo, la indumentaria, calzado, enseres domésticos y construcción